Por la suba del dólar, en los últimos 30 días, el costo de producir leche subió un 8% y agravó la situación económica de los tambos. Vale recordar que los productores cobran en pesos su materia prima, pero deben pagar insumos dolarizados.
El dato surge de un informe realizado por el Instituto de Estudios Económicos y Negociaciones Internacionales de la Sociedad Rural Argentina (SRA).
Mientras esta entidad hizo ese análisis con el dólar, en una jornada tambera en la Sociedad Rural de Trenque Lauquen se presentó un informe que detalla subas que tienen que afrontar de hasta el 45% desde enero pasado, considerando ítems como la semilla de alfalfa (24%), maíz (45%), alimento balanceado (37%) y urea (12%).