El Ministerio de Agroindustria informó este viernes que la producción de leche creció un 8 por ciento en julio de este año respecto del mismo mes del año pasado.
La estadística elaborada por el Sistema Integrado de Gestión de la Lechería Argentina (SIGLeA) reveló además que el precio pagado al productor por el litro de leche en julio creció un 28 % en términos interanuales, al alcanzar los 7,12 pesos.
La suba de la producción se observa principalmente en las provincias de Santa Fe y Córdoba, que estuvieron por encima del ocho por ciento, mientras que la provincia de Buenos Aires, por ejemplo, creció, pero en menor porcentaje.
La estadística toma en cuenta la compra de leche cruda de 307 industrias y vincula las bases de datos de la Administración Federal de Ingresos Públicos (AFIP), del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y del Ministerio de Agroindustria.