La Dra. Fiorella Tartaglione de la Fundación Cardiológica Argentina (FCA), advierte sobre los resultados de la 4ta. Encuesta Nacional de Factores de Riesgo, que fue publicada esta semana por el INDEC: La población argentina con exceso de peso subió de 49% a 61,6% entre el 2005 y el 2018.
«Seis de cada 10 adultos presentaron exceso de peso (sobrepeso u obesidad). Se evidenció un aumento sostenido desde la primera edición de la encuesta en 2005 y un aumento significativo respecto de la misma encuesta en 2013». Se registró obesidad en un cuarto de la población.
La población estudiada fueron hombres y mujeres mayores de 18 años de todo el país, en 42.454 hogares. Este estudio epidemiológico del INDEC es un diagnóstico actualizado sobre los principales factores de riesgo causantes de las enfermedades crónicas que generan el 70% de las muertes en Argentina.
La mala alimentación y el sedentarismo son parte de la explicación de esta pandemia. Solo el 6% de la población consume lo recomendado de frutas o verduras y el 64,9% reporta actividad física baja.
También creció la prevalencia de glucemia elevada o diabetes, que aumentó de 9,8% a 12,7% desde el 2013, lo que era esperable en contexto con el resto de los resultados, la creciente obesidad y el sedentarismo.
Por otro lado, el consumo de tabaco descendió de manera significativa: mientras que en 2005 fumaba casi el 30% de los adultos, actualmente lo hace el 22,2%. Esto muestra que la implementación de políticas públicas de educación de la población consigue resultados.
Se indica que la nueva radiografía de la salud de la Argentina, además de preocuparnos debe ser un incentivo para ocuparnos. La epidemia creciente de obesidad y sus consecuencias necesitan políticas públicas al alcance de todos. Sabemos que los cambios individuales no son suficientes, solo va a ser posible con un fuerte compromiso de la sociedad, el Estado, las escuelas y la industria alimenticia.
Sobre esto, vale la pena señalar que en la misma semana en que se presentó esta encuesta, que arrojó un aumento en las cifras de sobrepeso y diabetes, fue anunciado el nuevo listado de precios cuidados, con escasez de alimentos saludables: 6 tipos de arroz, 4 de vino y ni una fruta. «El único vegetal es una lata de jardinera».