En un contexto de caída de la producción y el consumo de lácteos en el país, Nestlé apuesta a abrir un nuevo mercado: el de lácteos orgánicos. «Queremos ser pioneros en la producción de leche orgánica en Argentina», dice Gian Carlo Aubry, CEO de Nestlé Latinoamérica.
«Si queremos ser competitivos y exportar leche al mundo, tenemos que agregarle valor, porque ahora es un commodity«, destacó el ejecutivo. «Hay una tendencia global hacia el consumo de alimentos y bebidas saludables y naturales, y desde Argentina podemos competir en este segmento», aseguró.
Desde la compañía están generando acuerdos con tamberos, para hacer una inversión conjunta en la reconversión de tierras, la alimentación de las vacas sin usar pesticidas ni productos químicos, y la trazabilidad. «Este proceso llevará más de dos años. Es una apuesta a mediano plazo».
- Si bien el foco será la exportación, la firma también piensa introducir leche orgánica en el mercado local.