«Como adaptarse a la era Internet sin quebrar en el intento»

0

Hay un temor -expresado en forma abierta o no- común a todos los que tenemos más de 30 años. Y a unos cuantos de los sub30. Es al avance de la tecnología, que puede reemplazar nuestro trabajo; y algo menos dramático, que nos cambia nuestras costumbres, aunque no queramos ¿Quién escribe y recibe cartas en papel, por ejemplo?

Pero ese avance no es incontenible. Los consumidores no somos autómatas empujados por la propaganda. Y los emprendedores con imaginación encuentran formas de mantener nichos, aprovechando ventajas no obvias, la nostalgia o también el snobismo. Los discos de vinilo son un ejemplo, pero hay otros.

Fíjense estos: a fines de los 90 alquilar una película, imprimir una foto y comprar un disco, era actividades de casi todos (y todas). Pero, con la llegada de Internet, el panorama se fue tornando cada vez más gris para estos grandes rubros. Las plataformas on demand y la posibilidad de ofrecerle a sus usuarios lo que ellos quieran, de la manera en que prefieran y a la hora del día en que puedan, revolucionó la forma de consumir el entretenimiento en la última década.

Sin embargo y a pesar de que muchos locales han tenido que cerrar por la caída de la demanda, todavía hay quienes le dan pelea a la era digital y supieron adaptarse a un nuevo público.

En su época dorada New Planet competía con BlockBuster, la franquicia líder de videoclubes. Ubicada en Córdoba y Mario Bravo, tenía más de 20.000 películas de alquiler, un local de 280 m2 y 14 empleados. Como dice su dueño, Adrián Solares, «era un mundo de gente». Cuenta que incluso los domingos a las once de la mañana, el día que le tocaba abrir su negocio, lo esperaba en la puerta una fila de más de 15 personas ansiosas por entrar. Pero de eso ya pasaron más de ocho años, cuando en la televisión no había tanta oferta de películas y, lo más parecido al contenido on demand, era un videoclub.

New Planet nació en 1995 por la fascinación de su dueño por el mundo del cine. El negocio fue creciendo y, dos años después, fundó Los Unos y los Otros, local destinado a la venta de películas. Ambos comercios funcionaron en simultáneo durante varios años, hasta que la caída de la demanda provocó el cierre de New Planet en agosto de 2011.

Sin embargo, Los Unos y los Otros se mantiene firme con la venta de DVD. Lo que les permitió continuar con el negocio fue ofrecer una amplia gama de géneros y directores y, si el cliente no encuentra la película que busca, intentan conseguirla a toda costa. Para su dueño, hoy su cliente promedio es un coleccionista o fanático del cine, de entre 30 y 40 años. «Tenemos gente que compra terror y compra terror clase B, cosas rarísimas. Hay quienes buscan películas que no tienen subtítulos, otras que quieren solo películas habladas en castellano así que las tenemos que traer de México. Hay gente que busca películas de un actor y compra todas en las que aparece aunque esté solo un minuto. Pero es chiquito el mercado y se va achicando», agrega el dueño del comercio.

Para Daniel Parise, presidente de SBP Transeuropa, el negocio pasó de ser de un mercado masivo a uno de nicho. «Es para decir yo tengo esto, esta película es mía y me representa. Una videoteca habla de vos, de tu gusto, de cómo sos. Porque también te forma. Por eso se fue convirtiendo en un negocio de nicho», agrega.

En Academo, sobre Riobamba al 300, Fabián Alejandro Guido continúa alquilando sus películas a los socios antiguos por $30. En su mejor momento, llegó a tener 2000 socios activos. Pero año tras año fueron disminuyendo y hoy quedan 100 clientes que se pasan ocasionalmente y unos 20 los que siguen yendo al videoclub todas las semanas. «La gente dejó de alquilar porque tienen cable, tienen Netflix, y como que le cuesta venir hasta acá. Antes era algo familiar, era una salida. Ahora eso no se da más. Tienen todo al alcance de la mano», añade Guido.

Aunque los videoclubes no desaparecieron, cada vez son más difíciles de encontrar. Según la única editora de películas en DVD y Blu Ray del país, SBP Transeuropa, hoy trabajan con un estimado de 70 u 80 locales, aunque creen que la cifra total en el país debe rondar en unos 200. Una cifra ínfima comparada con los 10.000 comercios que hubo en el país en el auge de los ’90.

«El videoclub hackeado por la piratería, por los cambios de consumo, sumale la crisis económica… de 160 o 150 el año pasado, estamos en 70 ahora. Y no sé el año que viene porque, si esto sigue igual, me parece que van a seguir quedando muchos menos todavía», pronostica Daniel Parise. Sin embargo, aclara que videoclubes netos deben de ser muchos menos. Hoy la mayoría de ellos se convirtieron en multirrubro para que las cuentas les sigan cerrando a fin de mes. .

Los precios de un DVD arrancan con ofertas a $60 u $80, estrenos a $900 o filmes más difíciles de conseguir que pueden llegar a costar miles de pesos. «Hemos vendido películas de $15.000 porque son muy puntuales que nos pidieron traer de Indonesia y había un solo ejemplar, que lo vendía solo una persona», recuerda el dueño de Los Unos y los Otros. Las más vendidas, los clásicos: Volver al Futuro, El día de la marmota, Titanic.

En Academo al futuro no lo ven muy positivo. Además de los DVD venden algunos pequeños artículos de librería y se arreglan computadoras en el fondo del local. «Nuestra película más cara sale $500. Hay que ver hasta dónde tira, hasta dónde da. Por lo menos yo tengo la suerte de que hice amistad con la dueña del local y por eso tengo un alquiler dentro de todo acomodado. Pero si tengo que pagar realmente un local de estos, no sé si puedo sostenerlo. El futuro es ese, es complicado. Cada vez va a haber menos. Van a sobrevivir los que tienen espalda», culmina Guido.

Este año cerraron varias sucursales de BlockBuster en el mundo y de las 9000 franquicias que llegó a tener la marca a principios del siglo a nivel internacional hoy solo queda una en Estados Unidos. Pero aunque la forma de consumir películas y series cambió, no todo quedó en la memoria y la nostalgia. Los videoclubes existen, las películas en su formato físico también. Hay un mercado de nicho que, todavía, los mantiene vivos.

Regreso analógico
Para verlas, primero había que revelarlas. Y cada toma se pensaba dos veces antes de disparar porque había 24 exposiciones antes de acabar el rollo, 36 a lo sumo. Pero con la llegada de los celulares con gran resolución de cámara y unos cuantos gigas de almacenamiento, la impresión de fotografías fue quedando en el olvido.

Desde la foto del café matutino hasta el álbum entero de las vacaciones, hoy todos los momentos se comparten a través de Internet. Según la última Encuesta Nacional de Consumos Culturales de 2017, el 95% de los argentinos que utiliza Internet publica sus fotografías en las redes sociales. «Mucha gente no imprime, ahora las tienen en el celular», observa Mariana Panella, dueña de Fotident.

Según Perla Zamorano, empleada de Foto Callao hace más de 16 años, el cambio en los últimos 20 años fue muy notorio, sobre todo con la llegada de la fotografía digital. «El local que no se aggiornó a eso, se quedó en el tiempo. Lo que ha variado es terrible, ni hablar de la cantidad de comercios que han cerrado. Sin ir más lejos, esta cadena tenía seis sucursales en el país y hoy los únicos que quedamos somos nosotros. Y de los 15 empleados que trabajábamos acá, ahora solo quedamos tres», agrega.

Para Kinefot, una de las mayores casas de fotografía de la Argentina, la reducción de locales también fue inevitable. Sus puertas abrieron en la primavera de 1961 y llegó a tener tres sucursales. «Hoy solo queda ese local. No sé cuántos comercios había pero a medida que cada uno cierra, nosotros vamos recuperando una parte del mercado. Creo que ya quedan muy pocos», dice Norma Celaya, dueña del lugar.

Pese a que cada año los números del rubro van en caída, un resurgir de las cámaras analógicas y el revelado de rollo, sobre todo en las generaciones más nuevas, hizo que las máquinas impresoras volvieran a entrar en funcionamiento. «Volvió el rollo. Con ese boom muchos chicos están buscando la analogía. Vienen y me dicen que quieren una cámara analógica y por ahí no tienen ni idea, me preguntan cuántos megapíxeles tienen. Porque ya nacieron con el digital y quieren hacer algo que les es recontraajeno a ellos», cuenta Mariana Panella.

Según la dueña de Kinefot, la venta de rollos se recuperó en los últimos cinco años. «Antes la fotografía era como ese misterio de poder llegar a ver, la curiosidad, el ‘lo quiero ya’. Pagaban 50% de recargo para que se lo hagas en un rato. Y no se podía porque había miles de rollos. Pero ahora volvió a haber, aunque mucho menos. Todavía, en el mercado, creo que estamos siendo los que más copiamos», agrega.

Sin embargo, para estos comercios, el revelado no es su única fuente de ingresos. En Kinefot, la venta de mercadería como lo son los estuches, los trípodes y accesorios para las cámaras, representa el 40% de la facturación. Mientras que en Fotident el mayor ingreso proviene del alquiler de cámaras viejas para ambientar sets de filmación y el arreglo de máquinas fotográficas.

En 2013, el 16,1% de los argentinos escuchaba música a través de su celular todos o casi todos los días. En 2017, la cifra ascendió a un 44,4%, según el Ministerio de Cultura. Youtube y Spotify revolucionaron la industria musical. De manera gratuita o a un bajo costo, se puede escuchar una canción específica sin tener que pagar por el álbum completo.

Pero a pesar de que las generaciones más jóvenes son las que más contenido streaming consumen, también son las que están reviviendo esos grandes discos de pasta que se creían casi olvidados: los vinilos. «No vivieron en esa época, la que nosotros vivimos. Para ellos es una novedad. Lo que para nosotros no lo es, para ellos sí», cuenta Carlos Revich, dueño de la disquería Piccolo y Saxo.

Según el libro blanco de la Cámara Argentina de Productores de Fonogramas y Videogramas (Capif) 2017, aunque en los últimos 5 años la venta de formatos físicos se mantuvo en baja, el vinilo superó todas las expectativas y creció más del 500% en el mismo período, con un 14% de las ventas físicas. «La aparición del vinilo un poco compensa la caída que se empezaba a insinuar hace un par de años», confirma Revich.

«El vinilo se vende, pero pasa que está un poco caro. Unos $1500. Pero tenemos gente, clientela, que se lleva de a diez. Y esto lo que tiene de bueno es que no se puede truchar», relata Diego Alberto Muñoz, dueño de la disquería Zivals.

Zivals nació en 1972 en un pequeño rincón en Callao y Corrientes. «En esa época era una locura. Se vendía mucho, un disco por habitante más o menos. Había en este momento en el país 30 millones, bueno, se vendían 30 millones de discos. Pero había mil disquerías, en esta manzana había ocho», recuerda su dueño.

Cuando comenzó a notarse la caída del disco, Zivals decidió reforzar su sección de librería para no perder ganancias. Según su dueño, hoy venden mucho más libros que música. Un vinilo cuesta entre unos $700 y $1500, mientras que los CD se venden alrededor de los $500. Las ventas de los dos formatos, según concuerdan las disquerías Piccolo y Saxo y Zivals, rondan en un parejo 50%. Desde el año 2009 Capif celebra «La noche de las disquerías», para reunir a los melómanos con grandes bandas y descuentos especiales. En la edición pasada, la disquería Zivals se llenó de música en vivo con V- One, Foxley, Dos Más Uno y Victoria Birchner, Cucuza Castiello y Virginia Innocenti y Sergio Zabala. «La noche de las disquerías siempre fue buena, pasa que todos los años se nota la caída. La edición pasada fue regular. Se vende mucho más que un día común, por supuesto. El doble o el triple. Pero nada que ver con otras épocas que, con crisis o sin crisis, se vendía muy bien», cuenta Muñoz.

Para Revich, la clave para mantenerse en pie ante un nuevo hábito de consumo, no importa el rubro que sea, es estar atento al mercado y saber adaptarse a los nuevos consumidores. «Si vos me decías hace 10 años que esta moda del consumo del vinilo iba a volver, yo por ahí te hubiese dicho ‘me parece que estas equivocada’. Así que no sé qué va a pasar en los próximos años. Sí sé que hay una vuelta de la gente joven a este tipo de locales. Y eso me pone muy contento», culmina.

La conversación de Trump y Zelensky – Juicio político o ruido electoral

0

¿Arde Washington? No. En la opinión de AgendAR, de los 670 mil y algo de habitantes del distrito federal, por ahora sólo un 5% -los politizados- tienen posición, a favor o en contra, del planteo Demócrata de impeachment -destitución por juicio político- al presidente. Pero creemos que vale la pena conocer del asunto.

Zelensky (Volodymyr Oleksándrovich) es un actor ucraniano, guionista, comediante, director y político electo como el 6º Presidente de Ucrania. Asumió el 20 de mayo de 2019. Trump… es El Donald. Desde hace semanas la oposición y los medios opositores en EE.UU. han denunciado públicamente una conspiración entre ellos para perjudicar a un rival político del norteamericano.

Ayer miércoles la Casa Blanca dio a conocer un texto de la llamada telefónica entre el presidente Donald Trump y su colega ucraniano, y planteó que el diálogo transcrito en ese memo demostraba que no hubo «quid pro quo», un intercambio de favores o ejercicio de presiones para que el gobierno de Ucrania investigue la denuncia que Joe Biden, hoy precandidato Demócrata para competir con Trump el año próximo, hizo despedir -cuando era vicepresidente de Obama- al fiscal general de Ucrania para favorecer a la empresa de su hijo Hunter Biden.

Ud. puede estar interesado, o no, en la política de los EE.UU. En AgendAR pensamos que es de interés para todos los habitantes de este planeta. Pero en cualquier caso, esta conversación muestra algo de la política en el mundo real. Incluso en Argentina, claro.

La llamada ocurrió el 25 de julio de 2019, entre las 9:03 y 9:33 (hora de Washington). Reproducimos la versión en castellano del texto completo. El original no es una grabación; son las notas y recuerdos de los funcionarios y el personal administrativo asignado para escuchar y memorizar la conversación en forma escrita conforme ésta se desarrolla. Esas personas saben que pueden ser llamadas a declarar por el Congreso si éste dispone una investigación:

El presidente (Trump): Felicidades por una gran victoria. Todos vimos desde Estados Unidos que hiciste un trabajo excelente. Por la forma en que llegaste desde atrás, alguien a quien no le daban mucha oportunidad, y terminaste ganando fácilmente.Es un logro fantástico. Felicidades.

Presidente Zelensky: Tiene usted toda la razón, señor Presidente. Obtuvimos una gran victoria y trabajamos duro por esto. Trabajamos muy duro, pero me gustaría confesarle que tuve la oportunidad de aprender de usted. Usamos algunas de sus habilidades y conocimientos y pudimos usarlas como ejemplo para nuestras elecciones y sí, es cierto que fueron elecciones únicas. Estábamos en una situación única y pudimos lograr un éxito único. Puedo decirle lo siguiente; la primera vez, usted me llamó para felicitarme cuando gané mis elecciones presidenciales, y la segunda vez me llama cuando mi partido ganó las elecciones parlamentarias. Creo que debería postularme más seguido para que usted me llame más seguido y podamos hablar por teléfono más seguido.

El presidente: [Risas] Esa es una buena idea. Creo que su país está muy feliz por eso.

Presidente Zelensky: Bueno, sí, a decir verdad, estamos intentando trabajar duro porque queríamos drenar el pantano aquí en nuestro país. Trajimos a muchas personas nuevas. No a los viejos políticos, no a los políticos típicos, porque queremos tener un nuevo formato y un nuevo tipo de gobierno. Usted es un gran maestro para nosotros en eso.

El presidente: Bueno, es muy amable de tu parte decir eso. Te diré que hacemos mucho por Ucrania. Le dedicamos mucho esfuerzo y mucho tiempo. Mucho más de lo que los países europeos le dedican y deberían ayudarlos más de lo que lo hacen. Alemania no hace casi nada por ustedes. Todo lo que hacen es hablar y creo que es algo por lo que realmente deberías preguntarles. Cuando hablo con Angela Merkel, ella habla de Ucrania, pero no hace nada. Muchos de los países europeos son iguales, por eso creo que es algo que debes analizar, pero Estados Unidos ha sido muy bueno con Ucrania. No diría que es recíproco necesariamente, porque están sucediendo cosas que no son buenas, pero Estados Unidos ha sido muy bueno con Ucrania.

Presidente Zelensky: Sí, tiene toda la razón. No sólo al 100%, sino al 1,000% y puedo decirle lo siguiente; hablé con Angela Merkel y me reuní con ella. También me reuní y hablé con Macron y les dije que no estaban haciendo todo lo que tenían que hacer en los asuntos relacionados con las sanciones. No están aplicando las sanciones. No están trabajando tanto como deberían para ayudar a Ucrania. Resulta que, aunque lógicamente, la Unión Europea debería ser nuestro socio más importante, pero técnicamente Estados Unidos es un socio mucho más grande que la Unión Europea y … Estoy muy agradecido por eso porque Estados Unidos está haciendo mucho por Ucrania. Mucho más que la Unión Europea, especialmente cuando hablamos de sanciones contra la Federación Rusa. También me gustaría agradecerle por su gran apoyo en el área de la defensa. Nosotros estamos listos para continuar cooperando en los próximos pasos, específicamente estamos casi listos para comprar más Javelins de Estados Unidos para fines de defensa.

(Zelensky se refiere a los FGM-148 Javelins, misiles portátiles antitanque estadounidenses que reemplazaron los misiles antitanques M47 Dragon que usa el ejército de Estados Unidos).

El presidente: Sin embargo, me gustaría que nos hicieras un favor porque nuestro país ha pasado por mucho y Ucrania sabe mucho al respecto.

Me gustaría que descubrieras lo que sucedió con toda esta situación con Ucrania, dicen que Crowdstrike…

(CrowdStrike es la firma de ciberseguridad que investigó el ataque a los servidores del Comité Nacional Demócrata en 2016. En sus pesquisas concluyó que la acción estaba conectada a los servicios de inteligencia de Rusia. En 2016 CrowdStrike presentó un reporte asegurando que un grupo afiliado a la inteligencia rusa había hackeado los sistemas de artillería ucranianos, aunque el Ministerio de Defensa de Ucrania aseguró que las pérdidas calculadas por la empresa fueron mucho menores que los calculados por la empresa californiana).

Supongo que tienes uno de tus ricos … El servidor, dicen que Ucrania lo tiene. Sucedieron muchas cosas en toda la situación.

(El servidor al que parece referirse Trump es el que contendría los “emails perdidos” de Hillary Clinton, que figuraron en la campaña electoral de 2016).

Creo que te estás rodeando de algunas de las mismas personas. Me gustaría que el fiscal general te llamara a ti o a tu gente y me gustaría que llegara al fondo de esto; como viste ayer, todo ese disparate terminó con un desempeño muy pobre de un hombre llamado Robert Mueller, un desempeño incompetente, pero dicen que mucho comenzó con Ucrania. Sea lo que sea que puedas hacer, es muy importante que lo hagas si es posible.

Presidente Zelensky: Sí, es muy importante para mí y todo lo que usted acaba de mencionar. Para mí, como presidente, es muy importante y estamos abiertos a cualquier cooperación futura. Estamos listos para abrir una nueva página sobre la cooperación en las relaciones entre Estados Unidos y Ucrania. Con ese propósito, acabo de retirar a nuestro embajador en Estados Unidos y será reemplazado por un embajador muy competente y con mucha experiencia que trabajará arduamente para asegurarse de que nuestras dos naciones se acerquen más. También me gustaría y espero que se gane su confianza y su confidencia y tenga relaciones personales con usted para que podamos cooperar aún más. Le diré personalmente que uno de mis asistentes habló con el Sr. Giuliani recientemente y esperamos que el Sr. Giuliani pueda viajar a Ucrania y nos reuniremos una vez que él venga a Ucrania.

(Rudy Giuliani fue el alcalde de Nueva York entre 1994 y 2001. Actualmente es el abogado de Trump).

Sólo quería asegurarle una vez más que usted sólo tiene amigos a nuestro alrededor. Me aseguraré de rodearme de las mejores y más experimentadas personas. También quería decirle que somos amigos. Somos grandes amigos y usted, Sr. Presidente, tiene amigos en nuestro país para que podamos continuar nuestra asociación estratégica. También planeo rodearme de grandes personas y, además de esa investigación, garantizo como Presidente de Ucrania que todas las investigaciones se realizarán de manera abierta y sincera. Eso se lo puedo asegurar.

El presidente: Bien, porque escuché que tenías un fiscal que era muy bueno y que fue despedido y eso es realmente injusto. Mucha gente está hablando de eso, la forma en que despidieron a ese excelente fiscal y ustedes tuvieron a algunas personas muy malas involucradas en eso.

(Trump se refiera, aparentemente, al fiscal despedido en 2016, Viktor Shokin).

El Sr. Giuliani es un hombre muy respetado. Fue el alcalde de la ciudad de Nueva York, un gran alcalde, y me gustaría que te llamara. Le pediré que te llame junto con el Fiscal General. Rudy sabe mucho sobre lo que está sucediendo y es un tipo muy capaz. Si pudieras hablar con él sería genial. La ex embajadora de Estados Unidos, la mujer, no era buena y la gente con la que ella trataba en Ucrania no era buena, así que sólo quiero que sepas eso.

(La embajadora aludida es Marie Yovanovitch, una diplomática de carrera que en mayo de 2016 empezó su trabajo en Kiev).

Otra cosa, se habla mucho sobre el hijo de Biden, de que Biden detuvo la acusación y mucha gente quiere saber sobre eso, así que cualquier cosa que puedas hacer con el Fiscal General sería genial. Biden se jactó de haber detenido la acusación, así que si puedes ver eso … A mí me suena horrible.

(El estadounidense se refiere a las versiones de que el entonces vicepresidente presionó por el despido del fiscal Shokin para evitar que investigara a la empresa gasífera en la que su hijo Hunter Biden era directivo).

Presidente Zelensky: Quería contarle sobre el fiscal. En primer lugar, entiendo y conozco la situación. Como hemos ganado la mayoría absoluta en nuestro Parlamento el próximo fiscal general será 100% mi persona, mi candidato, que será aprobado por el parlamento y comenzará como nuevo fiscal en septiembre. Él o ella analizará la situación, específicamente con la compañía que usted mencionó en este tema. La cuestión de la investigación del caso es en realidad la cuestión de asegurarnos de restablecer la honestidad para que nos encarguemos de eso y trabajemos en la investigación del caso. Además de eso, le pregunto si usted tiene alguna información adicional que nos pueda proporcionar, sería muy útil para la investigación para garantizar que administremos justicia en nuestro país con respecto a la Embajadora de Estados Unidos en Ucrania, según recuerdo, su apellido era Ivanovich. Fue genial que usted fuera el primero que me dijera que era una mala embajadora porque estoy de acuerdo con usted al 100%. Su actitud hacia mí estaba lejos de ser la mejor, pues admiraba al presidente anterior y estaba de su lado. Ella no me aceptaría bien como nuevo presidente. Muy bien.

El presidente: Bueno, ella va a pasar por algunas cosas. Voy a decirle al Sr. Giuliani que te llame y también el Fiscal General Barr te llamará y llegaremos al fondo de esto. Estoy seguro de que lo resolverás. Escuché que al fiscal lo trataron muy mal y que era un fiscal muy justo, así que buena suerte con todo. Tu economía va a mejorar cada vez más, lo pronostico. Tienes muchos activos. Es un gran país. Tengo muchos amigos ucranianos; son personas increíbles.

(Aquí Trump cita a su secretario de Justicia William Barr).

Presidente Zelenskyy: Me gustaría decirle que también tengo bastantes amigos ucranianos que viven en Estados Unidos. En realidad, la última vez que viajé a Estados Unidos, me quedé en Nueva York cerca de Central Park y me quedé en la Torre Trump. Hablaré con ellos y espero volver a verlos en el futuro. También quería agradecerle su invitación a visitar Estados Unidos, específicamente Washington, DC. Por otro lado, también quiero asegurarle que tomaremos muy en serio el caso y trabajaremos en la investigación. En cuanto a la economía, hay mucho potencial para nuestros dos países y uno de los temas que es muy importante para Ucrania es la independencia energética. Creo que podemos tener mucho éxito cooperando en el tema de la independencia energética con Estados Unidos. Ya estamos trabajando en la cooperación. Estamos comprando petróleo estadounidense, pero tengo muchas esperanzas para una reunión futura. Tendremos más tiempo y más oportunidades para discutir estas oportunidades y conocernos mejor. Me gustaría agradecerte mucho tu apoyo.

El presidente: Bien. Bueno, muchas gracias y aprecio todo esto. Le diré a Rudy y al fiscal general Barr que te llamen. Muchas gracias. Siempre que quieras venir a la Casa Blanca, no dudes en llamarnos. Danos una fecha y lo resolveremos. También deseo verte muy pronto.

Presidente Zelenskyy: Muchas gracias. Me encantaría ir y me alegraría reunirme con usted personalmente y conocerlo mejor. Espero con ansias nuestra reunión y también me gustaría invitarlo a visitar Ucrania y venir a la ciudad de Kiev, que es una ciudad hermosa. Tenemos un hermoso país que le daría la bienvenida. Por otro lado, creo que el 1 de septiembre estaremos en Polonia y podemos reunirnos en Polonia. Después de eso, podría ser una muy buena idea que usted viajara a Ucrania. Podemos tomar mi avión e ir a Ucrania o podemos tomar su avión, que probablemente sea mucho mejor que el mío.

El presidente: Bien, podemos resolver eso. Espero verte en Washington y quizás en Polonia, porque creo que estaremos allí en ese momento.

Presidente Zelensky: Muchas gracias, señor presidente.

El presidente: Felicitaciones por el fantástico trabajo que has hecho. El mundo entero estaba atento. No estoy seguro de que haya sido tan sorprendente, pero felicidades.

Presidente Zelensky: Gracias, señor presidente, adiós.

Para Argentina no habrá dólares del FMI hasta después del 27 O

0

Ayer miércoles 25 de septiembre el gobierno argentino -la parte que en estos días es relevante, al menos- estaba en Nueva York. El ministro de Hacienda, Hernán Lacunza, y el presidente del Banco Central, Guido Sandleris, se reunieron con los directivos del Fondo Monetario y con su directora gerente recién confirmada, la búlgara Kristalina Georgieva. El presidente Macri también estuvo con David Lipton -el hombre clave en esta situación-, dio un discurso en las Naciones Unidas, y compartió un cóctel formal con el presidente Trump.

Pero… «no way, man», como lo pondrían allá en Nueva York. El director general interino, vicepresidente del Fondo y representante de los EE.UU. en su directorio, David Lipton, ya había bajado el pulgar en declaraciones a Bloomberg. Dejó en suspenso el desembolso de US$ 5.400 millones, aprobado desde el 15 de septiembre.

«El programa financiero de Argentina con el Fondo Monetario Internacional estará en suspenso durante algún tiempo, a medida que esa nación lidia con una severa incertidumbre política y económica. El FMI trabajará para una eventual reanudación de una relación, algún tipo de relación financiera con ellos, que puede tener que esperar un tiempo. La situación de Argentina en este momento es extremadamente compleja”.

No debe verse esto -en nuestra opinión- como un desinterés del Fondo en la Argentina, ni tampoco como un cambio en la posición de los EE.UU.

La reunión de Georgieva con Lacunza fue la primera que tuvo en su nuevo cargo al frente de la institución. Y es lógico: Argentina es hoy su principal deudor, así que el problema es de ambos.

Y creemos que a Trump le gustaría que Macri fuera reelegido -mucho más que un peronista imprevisible. Pero… las elecciones las tendría que ganar él.

En las palabras de Lipton “Estamos listos para ayudar a cualquiera que gane las elecciones presidenciales. No es nuestro negocio tratar de adivinar el camino político en el futuro, no podemos hacer eso”.

El fantasma de Venezuela, el fantasma de Argentina

0

La crisis venezolana ha pasado a ser un elemento en las campañas electorales en Latinoamérica (y hasta en la de los EE.UU., en un grado menor). En la de nuestro país está muy presente, por la presencia de una significativa emigración del país hermano y, por supuesto, la posición que ha tomado el gobierno del presidente Macri.

Pero la política regional tiene sus ironías. La crisis argentina es menos grave, pero igual puede servir como «ejemplo horrible» en campañas electorales ajenas. Vean este video que forma parte de la campaña por la reelección -la 1° vuelta es el 20 de octubre- del presidente de Bolivia, Evo Morales.

Alimentos diseñados por Inteligencia Artificial llegan al mercado argentino

0

(Enrique Garabetyan) El primer producto alimenticio inventado por un sistema de inteligencia artificial (IA) ya se puede conseguir en Argentina. Y con esta comida concreta la IA demuestra que ya puede revolucionar un rubro productivo que, hasta ahora, era conservador: la industria alimenticia.

Que la IA está modificando la sociedad ya no es novedad: dictarle un email al smartphone, automóviles sin conductor o drones de combate que eligen un blanco y disparan sin orden de comandante ya son comunes. La novedad es que, en laboratorios y empresas, ya se usan técnicas computacionales de Machine Learning y Big Data para crear nuevos -y recrear viejos- alimentos utilizando ingredientes absolutamente novedosos.

Por ejemplo, una startup chilena acaba de presentar en el mercado local una mayonesa que ostenta el mismo sabor, olor, color y textura que la tradicional. «Pero está fabricada con ingredientes como aceite de canola, garbanzos, lupines, semillas de mostaza, vinagre de uva, limón, sal, azúcar rubia, pimienta blanca y ajo. Y no tiene lactosa, gluten, colesterol, huevos ni soja», dijo Matías Muchnick, cofundador de NotCo, la compañía que se especializa en desarrollar alimentos tradicionales utilizando únicamente materia prima vegetal por medio de un software de IA desarrollado por sus técnicos.

«Tradicionalmente la industria alimenticia crea nuevos productos combinando el trabajo de ingenieros en alimentos, nutricionistas y chefs que suman sus habilidades para, por ejemplo, crear un yogurth, una sopa o un alfajor. Y básicamente lo hacen recurriendo a su intuición y experiencia y probando el resultado por medio de degustaciones hechas por paneles de consumidores que dan su veredicto», resumió Martín Piña, director de la carrera de Ingeniería en Alimentos en la UADE.

Pero el uso de inteligencia artificial abre otras posibilidades. «Recurrir a la IA en alimentación permite pensar en forma original. Si una empresa quiere desarrollar un nuevo sabor para una salsa italiana, sus chefs seguramente tenderán a probar combinando ingredientes como orégano y albahaca. En cambio un algoritmo podría proponer recurrir al comino», le ejemplificó a PERFIL -desde EE.UU.- el doctor Robin Lougee, investigador de IBM especializado en el rubro de Agricultura y Productos para Consumidores. Y el experto agregó: «con esta herramienta que complementa la creatividad de las personas, es posible diseñar, incluso, nuevos sabores. En USA ya hay empresas que lanzaron condimentos totalmente originales con combinaciones sugeridas por una plataforma de investigación digital».

Además, no solo es posible pensar en comidas originales. El uso de IA también abre la puerta a mejorar estos negocios. «Son herramientas que le permite a los expertos del rubro analizar millones de datos de la industria», afirmó Ángel Castán, responsable del sector Retail y de Consumo en IBM España. Y agregó: «Desarrollamos una solución para una empresa que permite “captar señales” sobre lo que dicen consumidores e influencers Twitter, blogs, periódicos generalistas y revistas científicas. La compañía logra recopilar información que ayuda a sus ingenieros a saber cuando ofrecer sus productos en nuevos mercados. Y permite detectar tendencias tempranas e hiperlocalizadas; por ejemplo, saber que ingredientes están ganando en popularidad, o qué sentimientos y emociones llevan asociados».

Lo que viene. Mientras en Argentina el primer producto hecho por una IA es una mayonesa la compañía ya mostró en Chile una leche y varios gustos de helados «vegetarianos». «Nuestra leche tiene una composición similar a la de vaca pero la hacemos con una receta de arvejas, repollo y ananá. Y la suplementamos para que aporte la misma cantidad de vitaminas, calcio y proteínas de la de vaca» detalló Muchnick. Esos mismos productos ya los están distribuyendo en EE.UU. Y sumarán otros lácteos como yogures y quesos vegetales.

Pero el desafío más grande para los próximos meses los espera en el mercado argentino. «Ya tenemos pruebas avanzadas para reemplazar las hamburguesas tradicionales. En el 2020 vamos a ofrecer una hamburguesa igual a las hechas con carne picada en su forma, aspecto, gusto y consistencia. Pero usaremos únicamente ingredientes vegetales. Va a ser muy competitiva y también sabrosa porque no apostamos por lo light, sino que también llevarán porcentajes de grasas y proteínas que vuelven tan rica a la hamburguesa tradicional».

Problemas posibles
Aunque las ventajas de esta opción creativa son muchas, los expertos piensan que esta tecnología deberá superar todavía algunas barreras. «Hay consumidores que afirman que estos productos no dan la misma sensación organoléptica que el original», contó Piña. Otro punto a resolver es el cultural. «En Argentina proponer una carne vegetal es algo que, por ahora, no sabemos si será plenamente aceptada o quedará limitada a un nicho de consumidores. Además, en este momento, estos productos suelen ser más caros que sus equivalentes tradicionales. Pero es muy posible que con el tiempo y la economía de escala los costos se equiparen. También es difícil crear estructuras tridimensionales para un alimento. Hoy podríamos «remplazar» con ingredientes vegetales a una carne picada, pero conseguir la consistencia y la textura de un bife de chorizo no es algo, por ahora, posible». Y Piña terminó citando otro fenómeno notable: «con esto se terminarán los secretos en las formulaciones, como la famosa formula de la típica bebida cola. Recurriendo a la IA una compañía podría lograr un líquido equivalente, pero formulado de otra manera y con otros ingredientes».

¿Porqué surge ahora el uso de IA en la industria alimenticia?

Para Martin Piña de la UADE hay tres sólidas razones que lo explican. «Hoy, la producción actual, contribuye en mucho al deterioro del medio ambiente en el que vivimos. De hecho, hace apenas unos meses la ONU emitió una recomendación proponiendo disminuir el consumo de carne global, basado en razones ecológicas y de sustentabilidad ambiental. Por otra parte, los consumidores le demandan cada vez más a la industria alimentos más saludables, que tengan menos aditivos químicos. Y exigen un verdadero cambio de paradigma para este sector. La tercer razón tiene que ver con el crecimiento que experimentan los movimientos sociales que apoyan el veganismo y el buen trato hacia los animales. Todo eso explica el porqué de la búsqueda de la fabricación de carnes artificiales en los laboratorios y el uso de sucedáneos vegetales como ingredientes para alimentos elaborados.

El cambio climático se acelera tras el «quinquenio más cálido de la historia», según la ONU

0

El aumento del nivel del mar, el deshielo y las temperaturas extremas son algunos indicios del cambio climático que se intensificaron en el período 2015-2019, «probablemente el quinquenio más cálido jamás registrado», advirtió la Organización Meteorológica Mundial (OMM).

Según la información, que servirá de base para los debates de la Cumbre sobre la Acción Climática, la temperatura media mundial aumentó 1,1 grados centígrados desde la era preindustrial y en 0,2 grados con respecto al período 2011-2015.

Además, la concentración de gases de efecto invernadero «aumentó también a niveles sin precedentes, mostrando una tendencia al calentamiento en el futuro», consignó la agencia DPA.

Respecto a la concentración de gases de efecto invernadero, durante el período 2015-2019 se observó un «incremento continuo de los niveles de dióxido de carbono (CO2) y de otros importantes gases en la atmósfera, que alcanzaron cifras récord».

Según la OMM, la tasa de aumento de CO2 «fue casi un 20 por ciento superior a la de los cinco años anteriores», y se trata de un gas que «permanece en la atmósfera durante siglos, y aún más tiempo en los océanos». La «vida media» del C02 atmosférico, efectivamente, anda por los 500 años, y eso a condición de que la fotosíntesis marina o terrestre lo vaya extrayendo y fijando como carbonatos en los fondos oceánicos, o bosques y pastizales de larga vida en los continentes.

«Las causas y los efectos del cambio climático se están multiplicando en lugar de reducirse», dijo en un comunicado el secretario general de la OMM, Petteri Taalas, también co-presidente del Grupo Consultivo sobre Ciencia Climática de la Cumbre sobre el Clima de las Naciones Unidas.

Destacó que durante el período 2014-2019 «la tasa de aumento medio global del nivel del mar fue de 5 milímetros por año», frente a los 4 milímetros por año durante el decenio 2007-2016.

«Este aumento es muy superior a la tasa media de 3,2 milímetros por año registrada anteriormente, desde 1993″, advirtió. Por otro lado, señaló que «los océanos almacenan más del 90 por ciento del exceso de calor provocado por el cambio climático».

En 2018, sobre la base de mediciones realizadas hasta los 700 metros, se registraron los valores «más elevados de contenido caloríco de los océanos», mientras que los años 2017 y 2015 ocuparon el segundo y tercer lugar respectivamente.

Asimismo, las olas de calor, que fueron «el peligro meteorológico más mortífero durante el período 2015-2019», afectaron a todos los continentes y contribuyeron a que se registraran «nuevos récords de temperatura», completaron.

El consumo sigue en picada: 13 meses seguidos de caída

0

En AgendAR tratamos de acercar noticias que no aparecen en los medios masivos, y sobre todo, aportar una mirada local de los temas globales. Pero no corresponde pasar por alto datos evidentes, aunque sean conocidos. Porque son las señales que nos indican del nivel de actividad y de lo que les pasa a los argentinos de a pie. Que, a la larga, son los que deciden. Preguntarle al gobierno actual, que ahora se dio cuenta, tarde.

Según informa el INDEC, la venta en los supermercados -medida por cantidades- cayó 12,7% y en los centros de compras o shoppings cedió un 9,8% en forma interanual durante julio pasado. Ya son trece meses de bajas consecutivas.

Otro dato algo peor; las ventas en los autoservicios mayoristas se derrumbaron en julio un 15,4% y arrastran también trece meses de contracción.

Dado el peso del IVA en la recaudación tributario, este dato también afecta los ingresos del Estado.

Detalle: A precios corrientes, es decir midiendo el impacto de la inflación de precios, la facturación en julio en los supermercados alcanzó a los 55.081 millones de pesos y creció un 40,2%, en forma interanual, con un alza del 1,1% respecto al mes anterior.

De ese total las ventas realizadas en efectivo ascendieron a 18.557.818 de pesos, lo que representa un 33,7% del total, mediante tarjeta de débito 15.638 millones con tarjeta de crédito sumaron un total de 19.193 millones y las realizadas mediante otros medios de pago ascendieron a 1.690 millones de pesos.

Los aumentos más significativos respecto al mismo mes del año anterior fueron en el grupo de lácteos 53,6%, carnes 51,2%, artículos de limpieza y perfumería 43,1%; y almacén 42,5%, en comparación con julio del año anterior.

En los centros de compras la facturación, también a precios corrientes llegó a los 9.837 millones con un aumento interanual del del 35,8% y una caída del 2,6% respecto al mes anterior.

En comparación con las ventas del mismo mes del año anterior, los rubros con mayor incremento perfumería y farmacia 60,6%, ropa y accesorios deportivos 45,4%, amoblamientos, decoración y textiles para el hogar 37,4% e indumentaria, calzado y marroquinería 36,7%.

Las ventas a precios corrientes en los autoservicios mayoristas llegó a los 9.160 millones de pesos y creció un 37,4% en forma interanual y un 3,4% respecto a junio pasado.

Los grupos de artículos con los aumentos más significativos respecto al mismo mes del año anterior en los autoservicios mayoristas fueron electrónicos y artículos para el hogar 114,4%, indumentaria, calzado y textiles para el hogar 74,2%, lácteos 51,2% y artículos de limpieza y perfumería 49,8%.

En los supermercados y autoservicios mayoristas los precios internos crecieron un 2,1%, mientras que el 34,8% los clientes en supermercado sus compras con tarjetas de crédito y en los mayoristas un 14%.

Sólo corresponde agregar a estos datos del INDEC que ahora la actividad financiera termina por reflejar esta caída: los bonos y acciones argentinas están cayendo en forma sostenida.

En CEPBA, CGT Y CTA trabajan en un plan de empleo y producción

0

Frente a la crisis actual, marcada por la caída en las ventas y la ausencia de financiamiento, entidades empresarias y gremiales mantienen reuniones para encontrar coincidencias y -como ya se informó en AgendAR- elaborar propuestas para el próximo gobierno.

En el caso de la Confederación Económica de la Provincia de Buenos Aires, CEPBA, se trabaja en el marco de una relación de larga data con gremios industriales y de un trabajo de formación profesional para empresarios y trabajadores que lleva adelante desde 2010.

Su presidente, Guillermo Siro, hizo estas declaraciones este lunes 23: «El trabajo que estamos desarrollando junto a la CGT y la CTA, se basa en el cuidado del trabajo argentino, la incorporación de jóvenes y mujeres al mercado laboral con empleo registrado, y en un comercio exterior inteligente y administrado».

«Tenemos que cuidar los intereses de los trabajadores, las Pymes y la República Argentina, no vendiendo materias primas para después comprar el cuero de chancho manufacturado con mano de obra esclava que se vende en las grandes cadenas de comercialización”.

«En CEPBA, reunimos a 270 federaciones, cámaras y asociaciones bonaerenses, y trabajamos con la CGT desde hace mucho tiempo, especialmente con los gremios industriales. Y en la CGERA tenemos más de 30 convenios colectivos con las cámaras sectoriales, eso nos lleva a un trabajo en conjunto. Armamos diferentes comisiones para abordar diferentes problemáticas».

Además, como responsable del programa de Promoción y Calificación del Empleo, que tiene CEPBA, elaboramos un programa que toma en cuenta a las tres partes de la relación laboral: empleadores, trabajadores y el estado, para diseñar la política de empleo que se necesita. En una primera instancia va a ser de contención, ya que los índices de desocupación son de dos dígitos y vienen agravándose”.

Aparecen más bacterias resistentes a medicamentos en la producción de carne

0

Las bacterias resistentes a los medicamentos están ganando terreno en los países en desarrollo donde la producción de carne se ha disparado, afirma un trabajo aludido en la prestigiosa revista Nature. La Argentina no es mencionada en él, pero nuestros ganaderos, y también los avicultores, deben tomar nota. Porque los países compradores aumentarán requisitos y controles. Pero además, como añadimos al final con una nota escrita hace 13 años, el problema productivo es casi una nota al pie frente a otro mucho mayor, de salud pública humana. Dicho por la Organización Mundial de la Salud, la cría intensiva de animales se ha vuelto el mayor factor de resistencia bacteriana frente a los antibióticos que, hasta hace no mucho, nos salvaban la vida.

Los animales de granja en la India y en el noreste de China se están volviendo más resistentes a los medicamentos antimicrobianos comunes, una tendencia preocupante que aumenta a medida que aumenta la producción de carne en el mundo en desarrollo, informan los investigadores.

Los puntos críticos de resistencia a los medicamentos también están surgiendo en Kenia, Uruguay y Brasil, según un estudio (Van Boeckel, T. P. et al., Science, 365, eaaw1944 – 2019) de resistencia a los antimicrobianos en el ganado en Asia, África y América del Sur. La producción de carne ha aumentado considerablemente en estas regiones desde 2000, impulsada por prácticas agrícolas más intensivas, incluido el uso de antibióticos en animales para promover el crecimiento y prevenir infecciones.

«Por primera vez, tenemos alguna evidencia de que la resistencia a los antibióticos [en animales de granja] está aumentando, y está aumentando rápidamente en países de ingresos bajos y medios», dice Thomas Van Boeckel, epidemiólogo del Instituto Federal Suizo de Tecnología en Zurich, coautor del análisis. Él dice que los gobiernos deberían tomar medidas contra la creciente amenaza y coordinar sus esfuerzos a escala mundial.

Para estudiar cómo ha evolucionado la resistencia con el tiempo, Van Boeckel y sus colegas analizaron 901 estudios epidemiológicos, realizados en países en desarrollo, que se centraron en cuatro bacterias comunes: Salmonella, Campylobacter, Staphylococcus y E. coli. Los investigadores utilizaron la información para mapear dónde existe resistencia a múltiples fármacos y dónde está comenzando a emerger.

Sus resultados también indican que los cuatro tipos de medicamentos antimicrobianos más comúnmente utilizados en animales de granja para ayudarlos a aumentar de peso (tetraciclinas, sulfonamidas, quinolonas y penicilinas) también son los que tienen las tasas de resistencia más altas. Entre 2000 y 2018, la proporción de medicamentos a los que las bacterias se han vuelto resistentes casi se triplicó en pollos y cerdos, y se duplicó en ganado.

La situación es grave porque algunos de los países donde existen puntos críticos exportan miles de toneladas de carne cada año, dice Carlos Amábile-Cuevas, un microbiólogo de la Fundación Lusara en la Ciudad de México, un instituto de investigación que se enfoca en la resistencia a los antibióticos. Alrededor de una quinta parte de las gallinas y los cerdos se crían en partes del mundo donde se han encontrado puntos críticos.

Incluso si las naciones implementan políticas para controlar el uso de antibióticos en animales, esos esfuerzos podrían verse perjudicados si importan alimentos que no se han producido utilizando los mismos estándares. «Este problema no respeta las fronteras políticas», dice Amábile-Cuevas.

Van Boeckel dice que los países de altos ingresos, donde se han usado antibióticos desde la década de 1950, deberían subsidiar prácticas agrícolas más seguras en partes del mundo donde la resistencia está aumentando. «Somos en gran parte responsables de este problema global que hemos creado», dice. «Si queremos ayudarnos a nosotros mismos, debemos ayudar a los demás».

Pero el problema mayor no lo tienen nuestros pollos sino nuestros cuerpos. Para las bacterias, todos somos comida, y si se trata de especies infecciosas que se volvieron multirresistentes, episodios que hace 20 años eran banales nos terminan matando.

Reproducimos para ello una vieja nota de Daniel Arias aparecida en «El médico del conurbano» en 2003. Basta con ver la fecha para mostrar cómo se viene cumpliendo una tragedia anunciada frente a la cual las industrias cárnicas y farmacológicas se manejan con una indiferencia proporcional a su impunidad legal.

«El 20 de mayo (de 2003), uno de los dos mejores “journals” de clínica del mundo confirmó algo que todo el mundo sabe: que la industria avícola es uno de los grandes promotores de la creciente resistencia bacteriana ante los antibióticos.

«La investigación la firma un equipo de epidemiólogos dirigidos por el doctor Kirk E. Smith, del Departamento de Salud del muy agroindustrial estado de Minnesota, y apareció en el último número del The New England Journal of Medicine (1999,340:1525-1532,1581-1582).

«Entre 1992 y 1998 el equipo de Smith estuvo muestreando bacterias intestinales del tipo Campylobacter jejuni entre 4953 residentes de Minnesota, y descubrió que las cepas resistentes a las quinolonas saltaron del 1,3 al 10,2 por ciento en esos 6 años. A la hora de atribuir causas, Smith cree que en algunos casos las bacterias fueron importadas por compatriotas suyos que viajaron al extranjero, pero dice que un factor fundamental del “boom” de resistencia es local, y está dado por la ingesta de aves de criadero infectadas con cepas bacterianas resistentes.

«El total de antibióticos del tipo mencionado para los cuales Smith encontró resistencia amplificada a lo largo de su estudio es bastante apabullante: en la lista entran el ácido nalidíxico, la ciprofloxacina, la grepafloxacina, la trovafloxacina, la levofloxacina, la enrofloxacina, la sarafloxacina, la eritromicina y las tetraciclinas.

«Muchas de las personas infectadas con bacterias resistentes del estudio de Smith habían viajado al exterior o sufrido tratamiento con quinolonas antes de suministrar su muestra de materia fecal. Pero el porcentaje de resistencias generadas únicamente en forma local y por consumo de aves contaminadas es la tajada de la torta que crece más rápido: en 1996 fue evaluada en el 0,8 por ciento de los casos, y en el 98 ya eran el 3 por ciento.

«Como parte confirmatoria del estudio, Smith y su gente tomó 91 productos de pollo y derivados, todos oriundos de 7 fabricantes en 5 estados, y comprados en comercios minoristas: encontró Campylobacter resistentes a la ciprofloxacina en uno de cada cinco. Un análisis más fino y cruzado, que consideraba a los pacientes, mostró que los subtipos bacterianos resistentes de los productos avícolas y los presentes en los intestinos de las personas infectadas de Minnesota tienden a ser los mismos.

«El estudio de Smith va acompañado de un editorial de Henrick Wegener, del Centro de Zoonosis de Copenhaguen, Dinamarca: “Si no queremos perder las quinolonas como tratamiento empírico de las infecciones gastrointestinales humanas, su uso en animales debe ser limitado todo lo posible”, dice el experto.

«No corre demasiado peligro de ser escuchado. Por una parte, las farmacológicas tienen en la cría intensiva de animales uno de sus principales renglones de demanda de antibióticos. Compuestos que la agroindustria necesita sí o sí: el atiborrar los animales de antibióticos es, hasta ahora, la única manera de amontonar pollos, cerdos y vacas en condiciones sumamente hacinadas, estresantes, inmunodepresivas, sucias y epidemiogénicas sin que las pérdidas por mortandad de animales se coman la tasa de ganancia.

«Si luego los hospitales se transforman en sitios inseguros por el recrudecimiento de la resistencia bacteriana a estos compuestos, eso no es asunto que, por ahora, le mueva un pelo a nadie. La farmacopea no tiene responsabilidad legal extendida, y en la agroindustria el intensivismo en la cría de animales es visto como “progreso técnico”. Quienes escriben los suplementos rurales de los medios ven incluso como un indicador de atraso que una parte cada vez menor del ganado bovino argentino todavía camine a cielo abierto, coma pasto en lugar de “pellets” y goce de una buena salud más dependiente del aire y el sol que de su atiborramiento con antibióticos. En un mundo donde los pollos se fabrican, algo de nuestro ganado de carne todavía se cría. Por ahora.

«Hoy por hoy, los médicos -en especial, los clínicos e infectólogos- son la única oposición posible al mal uso de los antibióticos por sus propios fabricantes, o por los fabricantes de comida, pero solos no pueden hacer mucho. Las agencias gubernamentales de salud de los países ricos ven en el asunto un perjuicio consciente a la salud pública, pero por ahora no ladran ni muerden: se contentan con gruñir. Y sólo a veces. La población, por último, está desinformada y desorganizada. Incluso en las economías más litigiosas, como la de los Estados Unidos, aún no ocurrieron grandes rebeliones legales de los perjudicados. En buena parte porque para litigar, conviene estar vivo.

«Pero al norte del ecuador están sucediendo cosas novedosas, como la de los fumadores que están aporreando a las tabacaleras, o la de las mujeres que recibieron implantes mamarios problemáticos y le terminaron sacando 500 millones de dólares a la Dow Corning.

«Estudios como el de Smith empiezan a dar las primeras muestras de la munición legal que tal vez se queme en futuros enfrentamientos judiciales. Que serán protagonizados, quizás, por consumidores absolutamente hartos de ser tratados como alimento balanceado para bacterias».

13 años más tarde, el autor de esta «addenda», confiesa haber perdido el cauto optimismo del final.

El impacto del calentamiento global en los bosques de la Patagonia

0

Los bosques subantárticos de la Patagonia son únicos en el mundo. En ellos habitan el roble pellín, el raulí y la lenga, tres especies del género Nothofagus, nativas de Chile y de la Argentina, que además de ser muy vistosas poseen un alto valor productivo por la calidad de su madera. Las tres viven a distintas alturas en las montañas, como en franjas horizontales, y a ciertas altitudes casi no se superponen. Por ejemplo, en el Parque Nacional Lanín esto sucedería porque ‘prefieren’ diferentes temperaturas desde la base hasta la cima de la montaña.

Como las predicciones del cambio climático señalan que la región se calentará, los investigadores ya se preguntan sobre las posibles consecuencias para estas especies. Y un trabajo conjunto entre el INTA Bariloche y la Facultad de Agronomía de la UBA (FAUBA) en el Parque Nacional Lanín, en San Martín de los Andes (Neuquén), encontró que, en condiciones naturales, las tres especies pueden germinar en los tres ambientes, incluso fuera de su ‘franja preferida’. Sin embargo, al final de la temporada encuentran, por ejemplo, más plantas de lenga y de raulí en las zonas altas que en las bajas. ¿Por qué ocurre esto si todas las semillas germinan en todos lados?

“En las montañas de esta región, la temperatura cambia mucho desde el pie hasta la cima, en lo que llamamos un gradiente altitudinal. Sobre este gradiente, para estudiar la germinación de las tres especies realizamos siembras recíprocas; es decir que al roble pellín —que vive entre 850 y 930 m de altitud— lo sembramos en el hábitat del raulí y en el de la lenga; al raulí —que vive entre 900 y 1100 m de altitud—, en los hábitats del roble y de la lenga, y a la lenga —que vive entre 1000 y 1700 m de altitud—, en los del roble y del raulí”, dijo Verónica Arana, investigadora del IFAB (INTA Bariloche-Conicet).

“Lo primero que encontramos fue que las tres especies germinan a lo largo de toda la montaña. Sin embargo, cada especie lo hace a una temperatura media diferente. Por ejemplo, las semillas de roble, que habita las zonas bajas y cálidas del gradiente, germinan a una temperatura promedio de 8 °C, mientras que la lenga, que vive en las partes más frías, lo hace a 0 °C. Esto indica que la germinación de cada especie está bien adaptada a su hábitat natural, lo cual no estaba documentado hasta el presente”, señaló Verónica.

Arana destacó que la temperatura afecta el momento del año en que las tres especies germinan. “Cuando están en sus respectivas áreas de distribución en el gradiente, las tres germinan de forma sincronizada en la primavera. Sin embargo, cuando germinan en hábitats distintos, incluso con pocos grados de diferencia en el suelo, esa coordinación se rompe y las plántulas aparecen en momentos inusuales”.

En este sentido, la investigadora añadió que eso sucede como consecuencia de las distintas temperaturas a lo largo de la montaña, y alertó: “Es preocupante porque las diferencias temporales en la germinación impactan en la supervivencia de los individuos. Pensamos que el calentamiento global podría cambiar estos patrones y modificar la futura distribución de las tres especies en el gradiente”.

Los resultados del trabajo están publicados en la revista New Phytologist, en coautoría con Diego Batlla, Roberto Benech y Rodolfo Sánchez —docentes de la FAUBA—, y profesionales de la Universidad Nacional del Comahue.

Así es el calor
Según Verónica Arana, el cambio climático predice que para el 2080, los ambientes de la Patagonia sufrirán un aumento de casi 3 grados en la temperatura media anual del aire. En ese sentido, advirtió que las mediciones que realiza el INTA en la zona marcan una realidad inquietante. “En los últimos 10 años registramos aumentos sensibles en la temperatura de estos bosques. Eso está ocurriendo ahora, no dentro de 60 años, y como ya vimos a lo largo de la montaña, cambios muy pequeños en la temperatura —de medio grado, incluso— alteran la germinación del roble pellín, el raulí y la lenga”.

“Con la gente de Parques Nacionales, por ejemplo, detectamos que al nivel del lago Lácar hay árboles muy robustos de roble pellín, pero si miramos al piso casi no vemos regeneración. O sea, los árboles presentes germinaron tal vez hace 100 ó 200 años, con otras condiciones climáticas. En el escenario actual estamos viendo que la generación de nuevas plántulas empieza a estar comprometida. En general, notamos que a las tres especies les está yendo mejor hacia zonas más frías, más altas en la montaña”, afirmó Arana.

La investigadora comentó que la información generada en este trabajo también es relevante para planificar el manejo de los bosques. “Nosotros solemos intercambiar información con Parques Nacionales para tener una idea de qué le está pasando al bosque y qué condiciones se podrían modificar o manejar para favorecer que estas tres especies de Nothofagus se regeneren”.

“Un interrogante que surge de los resultados es si en escenarios climáticos futuros, los momentos de germinación de cada especie en su área natural cambiará, y si es así, qué consecuencias tendrá en la capacidad de supervivencia de las plántulas. Nuestros experimentos actuales confirman que el momento en que germinan las semillas impacta en su supervivencia. Entonces, si pensamos que cambios pequeños en la temperatura del suelo modifican la dinámica de la germinación, es probable que el calentamiento global tenga consecuencias en estos procesos”, sostuvo.

Por último, Verónica adelantó: “Nuestra idea es comenzar a investigar las bases genéticas que gobiernan estos procesos porque, en realidad, hay genes que se están expresando en las semillas y están determinando el destino de las plantas en el gradiente altitudinal. Hacia ahí están yendo nuestras investigaciones”. (SLT-FAUBA / Pablo Roset).