La estrategia de grandes y medianos productores rurales

0
La consultora de negocios agropecuarios Zorraquín+Meneses dio a conocer su informe “Apuntes para empresas” de abril. Señala un aspecto positivo para la actividad rural en medio de la crisis económica provocada por la pandemia de coronavirus: al menos hasta ahora, y gracias a que es una de las actividades consideradas esenciales en la emergencia, no está sufriendo graves daños en la cadena de pagos. “Al momento, no se escuchan problemas mayores en la cadena de pago, solo demoras, salvo en la cadena de la leche donde las pymes que procesan para el consumo interno están muy complicadas porque se quedaron sin mercado, tienen muchos cheques rebotados y en algunos casos las plantas cerradas”, indica el reporte. Y agrega: “Tampoco escuchamos problemas en la cadena de suministros”. Según los asesores Teo Zorraquín y Alejandro Meneses, las empresas agropecuarias están “priorizando la caja” y “pensando hacia adelante esquemas defensivos”. En la práctica esto significa anticipar compras de insumos, paralizar inversiones postergables y disminuir o anular proyectos expansionistas. “Se proyecta con superficies similares a alquilar, respetando la rotación de cultivos y sin por el momento bajar tecnología”. El relevamiento sostiene que la nueva disparada del dólar blue amplía la brecha que sufre el campo de vender sus productos al valor oficial menos las retenciones, y comprar insumos con una cotización más cercana a la paralela. “Hay mucha conciencia en las empresas sobre que no se pueden cubrir todos los riesgos, así que se va eligiendo cual”, completa el informe. Siembra con buenas expectativas Los datos que expresa Zorraquín+Meneses coinciden con la última encuesta desarrollada por la Asociación de Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola (Crea) entre sus asociados. Aunque en la mayor parte del país la sequía y otras cuestiones climáticas, junto al incremento de los derechos de exportación, dejan un resultado “neutro o empatado para la cosecha gruesa, con regiones con pérdidas significativas”, el reporte de Crea desliza que la siembra de cultivos finos no caerá en grandes proporciones. Según CREA “La buena disponibilidad hídrica presente en diversas zonas productivas, junto con señales de precios favorables, contribuiría a sostener las buenas intenciones de siembra de trigo para la campaña próxima. De todas formas, la concreción de esas buenas intenciones puede depender de complicaciones operativas por restricciones derivadas de la pandemia”.

Consecuencias imprevisibles de la pandemia: de las aguas de Venecia al silencio de Buenos Aires

0
La Agencia Espacial Europea (ESA por sus siglas en inglés) publicó dos imágenes de Venecia tomadas con un año de diferencia que destacan el impacto que la pandemia está teniendo en sus famosas vías fluviales y canales. Las imágenes se centran en dos situaciones distintas, una capturada el 13 de abril de este año y la otra el 19 de abril de 2019 sobre la Laguna de Venecia. A simple vista el número de barcos dentro del canal principal de la ciudad italiana se redujo en picada desde que comenzó la crisis de covid-19. Como esfuerzo de Italia por limitar la propagación de la enfermedad, el gobierno impuso un bloqueo nacional el 9 de marzo de 2020, y los cruceros y los barcos, incluidos los “vaporetti” o autobuses acuáticos, dejaron de circular por los canales. El agua ahora se ve más clara porque hay menos tráfico en los canales. No hay más olas causadas por botes motorizados, cruceros y góndolas, lo que permite que el sedimento se asiente y quede atrapado en el fondo. Esta medida también tuvo varias repercusiones en el agua. A los pocos días del cierre, los venecianos comenzaron a compartir fotos que mostraban a los peces visibles en la laguna y patos que nadaban sobre el agua que antes era territorio de barcos. Hoy, con el uso de satélites podemos comparar la imagen del 13 de abril de 2020, que muestra una clara falta de tráfico y aguas de colores azules intensos, con otra imagen del 19 de abril de 2019. Esta última muestra la clásica vista de esa ciudad con un tráfico fluido y el agua mucho más turbia, con una coloración azul verdoso. Uno de los efectos colaterales de la cuarentena es la reducción de la contaminación y una notoria mejora en la calidad del aire en muchas ciudades del mundo. Este hecho, muy positivo para la salud, permitió que los habitantes de la ciudad india de Jalandhar puedan ver la cordillera del Himalaya por primera vez en más de 30 años. India, con 1.300 millones de habitantes, es uno de los países más contaminados del mundo. Según un estudio, gracias a la fuerte caída en el tránsito de vehículos y aviones, mejoró la calidad del aire en por lo menos 85 ciudades de ese país. En la ciudad de Buenos Aires se comprobó que la calidad del aire mejoró a raíz de una disminución de la emisión de gases y ahora también quedó demostrado que bajó la contaminación sonora a raíz de la poca circulación de vehículos en puntos que habitualmente presentan una alta congestión. De acuerdo a una medición realizada en las últimas semanas los niveles sonoros diurnos se redujeron entre un 16% y un 36% comparados con los valores de los días previos al inicio del aislamiento para prevenir los contagios por coronavirus . Los datos surgen de un estudio realizado por técnicos de la Secretaría de Ambiente de la ciudad a través de la Agencia de Protección Ambiental (APrA) , en seis puntos estratégicos considerados por ser lugares en donde la incidencia del ruido es alta y proviene de diversas fuentes sonoras . Las direcciones en las que se realizó la medición son Carlos Calvo 1600 , Adolfo Alsina 1100 , avenida del Libertador 6800 , Bonifacio 3000 , Quito 4200 y Billinghurst 200 . Los puntos con mayor disminución de la contaminación sonora fueron sobre las calles Quito y Billinghurst, ambos en Almagro , en donde la reducción fue del 36% y el 32%. En esos puntos, de acuerdo al mapa del ruido elaborado por APrA, los valores normales se ubican entre 70 y 75 decibeles (dB) . En la medición en cuarentena fue de entre 44 dB y 49 db (calle Quito) y 46,41 dB y 51,41 dB (calle Billinghurst). En la calle Bonifacio, en Flores , se dio la reducción más baja, del 16%. Allí los valores establecidos en el mapa del ruido van entre los 65 y 70 dB y en cuarentena fue de entre 54,06 dB y 59,06 dB (una reducción promedio del 10,94%). En Carlos Calvo ( Constitución ), Adolfo Alsina ( Monserrat ) y Del Libertador ( Núñez ), la baja promedio fue del 23%, 21% y 26%, respectivamente.

Coronavirus en Argentina, 21 de abril – 3.031 casos. Transmisión comunitaria y circulación local

0
El Ministerio de Salud de la Nación informó que ayer se reportaron 90 casos nuevos de Covid-19. Con este dato, la cifra total de contagiados en nuestro país llegó a 3.031. De ese total de casos, 863 (28,5%) son importados, 1.293 (42,7%) son contactos estrechos de casos confirmados, 576 (19%) son casos de circulación comunitaria y el resto se encuentra en investigación epidemiológica. Los casos de transmisión local en conglomerados urbanos ya superan en número a los importados. A la fecha, el total de pacientes dados de alta es de 737 personas. El 19 de abril fueron realizadas 1.856 nuevas muestras. Desde el inicio del brote se realizaron 34.568 pruebas diagnósticas para esta enfermedad, lo que equivale a 761,8 muestras por millón de habitantes. El número de casos descartados hasta ayer es de 26.658 (por laboratorio y por criterio clínico / epidemiológico). Las principales franjas etarias afectadas de los casos registrados corresponden a personas de entre 20 y 59 años, siendo la edad promedio de 44 años. Se registraron 6 nuevas muertes en el día de ayer. Son 5 mujeres, tres residentes en la provincia de Río Negro, de 86, 63 y 77 años; una residente en Ciudad de Buenos Aires (CABA), de 90 años; y otra, residente en la provincia de Córdoba, de 84 años. También falleció un hombre, residente en la provincia de Córdoba, de 85 años. Al momento la cantidad de personas fallecidas es 142. Este gráfico ha sido actualizado al 20 de abril por Juan Andrés Fraire @TotinFraire. Los expertos señalan un «aplanamiento» de la curva de contagios, en relación a la que se observa en otros países. Y frente a la crítica que el número de testeos es inferior -en relación a la población- que el realizado en donde, aparentemente, se está teniendo éxito en la disminución de contagios, contestan que los testeos, si bien proporcionan información valiosa, sólo detectan nuevos casos asintomáticos. Los casos que someten a prueba el sistema hospitalario son -es obvio- los que presentan síntomas. De todos modos, ambos lados de la discusión están de acuerdo que todavía es temprano para señalar una tendencia definida. Las autoridades continúan con las medidas intensivas para reducir la circulaciòn del virus en el país y disminuir su transmisión. En este sentido es clave la estrategia de mitigación de la mortalidad destinada a personas mayores de 60 años y personas que integren los grupos de riesgo. Detalle por provincia (Nº de confirmados | Nº de acumulados)*: Buenos Aires 42 | 915 Ciudad de Buenos Aires 22 | 728 Catamarca 0 | 0 Chaco 5 | 258 Chubut 0 | 2 Córdoba 0 | 260 Corrientes 3 | 34 Entre Ríos 0 | 22 Formosa 0 | 0 Jujuy 0 | 5 La Pampa 0 | 5 La Rioja 0 | 39 Mendoza 1 | 73 Misiones 0 | 5 Neuquén 3 | 102 Río Negro 10 | 137 Salta 0 | 3 San Juan 0 | 2 San Luis 0 | 11 Santa Cruz 1 | 41 Santa Fe 2 | 224 Santiago del Estero 0 | 12 Tierra del Fuego 0 | 122** Tucumán 1 | 31 *Aquellos casos confirmados que no están notificados por residencia, fueron contabilizados por provincia de carga. **Se incluyen 11 casos existentes en las Islas Malvinas según información de prensa (debido a la ocupación ilegal del Reino Unido, Gran Bretaña e Irlanda del Norte no es posible contar con información propia sobre el impacto del COVID -19 en esa parte del territorio argentino). Para más información visitar el sitio del Ministerio de Salud de la Nación Para más información sobre la situación mundial de COVID-19 ingresar al sitio de la Organización Mundial de la Salud (OMS) (en inglés).

El gobierno da asistencia a monotributistas y autónomos, y paga un salario complementario a los trabajadores, mientras dure la cuarentena

0
El presidente Alberto Fernández firmó anoche el DNU 376/20, ampliando el Programa de Asistencia de Emergencia al Trabajo y la Producción (ATP). Dispone abonar un Salario Complementario a los trabajadores de empresas en crisis, y otorgar créditos a tasa cero para monotributistas y autónomos, con garantía del Estado. Ese Salario Complementario, dice el decreto «consistirá en una suma abonada por la ANSES para todos o parte de los trabajadores y las trabajadoras en relación de dependencia cuyos empleadores cumplan con los requisitos establecidos». Será hasta el 50% del salario neto, no pudiendo ser inferior a un salario vital y móvil, ni superar el doble. El tope es, entonces, de $ 33.750. El Gobierno además lanzará créditos a tasa 0% para los trabajadores autónomos y monotributistas. Esas líneas de financiamiento tendrán seis meses de gracia y doce para pagar y serán hasta un máximo de $150.000. Estos créditos serán subsidiados y garantizados al 100% por el Fondep del Ministerio de Desarrollo Productivo. Hasta ahora, los cuentapropistas solo estaban auxiliados por el Ingreso Familiar de Emergencia (IFE), pero solamente a las categorías A y B del monotributo. El seguro de desempleo se aumenta de $ 6.000 a $ 10.000. También se aclara que las empresas que inscribieron hasta el viernes en los REPRO se van a reconvertir a este sistema, el Salario Complementario. El gobierno del presidente Fernández ha decidido, está muy claro, enfrentar con audacia las consecuencias económicas del coronavirus y la paralización de la mayor parte de la actividad productiva, que han provocado las medidas para frenarla. Es lo que están haciendo, de distintas formas, los países desarrollados. El dato importante es que no ha permitido que la crisis de deuda en que está envuelta la Argentina lo paralice. Para acceder al Decreto de Necesidad y Urgencia 376/2020, cliquear aquí.

Daniel Gollán: “El 70% de la población argentina va a tener coronavirus, y a la mayoría no le va a pasar nada”

0
Reproducimos este reciente reportaje al ministro de Salud de la provincia de Buenos Aires, Dr. Daniel Gollán, donde entre otras cosas precisa la lógica de la cuarentena: “El 70% de la población argentina en algún momento va a tener coronavirus y a la mayoría no le va a pasar nada o quizá no se entere. El tema es que no lo tengamos todos juntos (para que la atención de los afectados con síntomas o complicaciones no desborde la capacidad del sistema hospitalario) Trataremos de que sea lo más lento que se pueda y de cuidar a los adultos mayores para que vayamos inmunizándonos y se corte la cadena de contagio”. Gollán afirmó que se está “ganando un tiempo precioso para ir acomodando el golpeado sistema de salud”. También sostuvo que las medidas adoptadas por la pandemia de coronavirus son “drásticas, duras, difíciles de tomar” pero necesarias. En el ciclo «Digamos todo» que conduce Nacho Girón en CNN Radio, el funcionario manifestó que “de golpe, hay que salir a preparar camas. Mientras tanto, intentamos que la cantidad de gente que se enferma sea la menor posible, lo cual implica un esfuerzo enorme en términos de organización”. Indicó que no es posible anticipar una fecha “el pico de la pandemia se va corriendo a partir de las medidas que se toman». Al mismo tiempo señaló: “Las autoridades nacionales y provinciales evalúan poner en marcha algunas actividades económicas, sobre todo en los municipios donde no hay casos. No es flexibilizar, sino pasar a otra fase”. “Estamos a punto de pasar a esa nueva fase de la cuarentena, pero no hablamos de flexibilizar sino de cuidar a los sector más vulnerables”, señaló el funcionario, quien además de mostrarse preocupado por la salud de los adultos mayores también puso en el mismo grupo a los trabajadores del sistema sanitario. “Estamos desarrollando un modelo matemático sobre cómo podría expandirse el virus según muchas variables a considerar. En zonas del Conurbano hay que poner un gran cuidado. Tenemos una escala de riesgo por colores. En las zonas verdes, con pocos casos o ninguno, se pueden desarrollar determinadas actividades tomando precauciones. Es lo que se está estudiando”. Acerca de la compra de insumos a China, Gollán contó: “Donald Trump manda todos los días a China aviones cargueros para llevar toneladas y toneladas de insumos. Pero antes de Trump, nosotros empezamos a trabajar para ver dónde podíamos comprar. Ya tenemos reservadas 400 toneladas que vendrán en vuelos de Aerolíneas Argentinas. El Gobierno nacional está trayendo unas máquinas especiales para la confección de barbijos”. Y amplió con respecto a las compras del Estado: “Se paga según el momento de la entrega, que es lo que pasó en la Ciudad de Buenos Aires (con los barbijos que costaron $ 3.000), porque si no, no hay. Los pagos son por adelantado, porque de otro modo viene un oferente y se lleva la carga. Este desmadre de precios nunca se vio”. “Los hospitales están abastecidos. A partir de ahora, va a haber un aporte mayor para quince días. Tenemos camas de terapia suficientes para cuando llegue el pico de la pandemia. Los brotes que aparecen en hospitales son inmediatamente contenidos. El problema sería si no los detectáramos”, subrayó. “Con el gobernador Kicillof estuvimos en zonas de obra, separados de la internación de pacientes. Le dije ‘quedate tranquilo’. Nos hicimos los hisopados y dieron negativo”.

La pandemia que cuestiona la globalización

0
«El 95% del ibuprofeno, el 70% del paracetamol, y entre el 40% y el 45% de la penicilina que consume Estados Unidos llega de China. Así que, en medio de la pandemia del coronavirus, cabe preguntarse qué puede suceder si ese país cierra sus exportaciones, o, simplemente, si el impacto de la enfermedad frena su actividad económica de tal manera que sus fábricas no pueden seguir produciendo esos fármacos. En realidad, ya tenemos la respuesta a ambas cuestiones. La empresa de Massachusetts PerkinElmer tiene 1,4 millones de kits para la detección del coronavirus paralizados en su fábrica china de Suzhou, muy cerca de Shanghai, después que el Gobierno de ese país cambiara los criterios para permitir la exportación de esos sistemas. No es un caso aislado. El vicealcalde de Shanghai ha prohibido a la compañía estadounidense 3M – famosa en todo el mundo por las hojas adhesivas ‘Post-it’ – la exportación de barbijos N-95, justo el tipo que las autoridades sanitarias estadounidenses quieren que lleve el personal de sus hospitales. «Levantar la restricción a la distribución de los barbijos de la empresa requerirá instrucciones de Pekín», afirma un documento interno del Departamento de Estados de EEUU filtrado al diario The Wall Street Journal. Los problemas de PerkinElmer y de 3M son ejemplos de uno de los cambios más profundos que va a causar el coronavirus a escala mundial: la transformación de la cadena de suministros. En las últimas tres décadas, a medida que las economías han ido integrándose, las empresas han distribuido su producción por todo el mundo y han reducido al máximo los inventarios. El concepto de «just in time», creado por el directivo de Toyota Taiichi Ohno en la década de los cincuenta se ha convertido en la piedra filosofal de toda empresa. Hay que fabricar lo justo para cubrir la demanda, no tener excedentes, y nunca tener nada almacenado, porque eso solo ocupa espacio y cuesta dinero. Son fórmulas que ha copiado todo el mundo, y que han funcionado muy bien hasta que una catástrofe a escala planetaria paralizó todas las economías de la Tierra. Así es como hemos llegado a 2020: sin producción, sin transporte, y sin reservas. Y, encima, con los países limitando la producción de bienes esenciales para salvar vidas. Porque el caso de China no es único. El 2 de abril, el Gobierno francés denunció que un equipo de estadounidenses había sustraído ilegalmente equipos de protección contra el coronavirus destinados a Francia en el aeropuerto de Shanghai. Al día siguiente, el Gobierno alemán acusó al de Estados Unidos de «piratería» al sustraer, con la connivencia de las autoridades aduaneras de Tailandia, 200.000 máscaras producidas por 3M en ese país. Pocos días antes, el estado de Massachusetts había presentado los mismos cargos contra el Gobierno de Donald Trump, al que había atribuido la sustracción de 3 millones de máscaras protectoras. Según el diario The Washington Post, la Casa Blanca está dando a los estados en los que gobiernan sus aliados incluso más equipos de los que han pedido, mientras que deja a los que controla la oposición -entre ellos, Nueva York, donde han muerto ya más de 10.000 personas por el Covid-19- sin abastecimientos. Pero Europa tampoco es un ejemplo. Alemania y Francia, por ejemplo, han decidido que el mercado único se acaba al llegar al comercio de máscaras y equipos de protección y rastreo del coronavirus y han prohibido su exportación. Evidentemente, todos esos problemas se habrían evitado si los países, o las administraciones locales, hubieran tenido stocks. Pero nadie planifica pensando en algo que no ha pasado desde 1918. Las pandemias ocurren, piensan, una vez al siglo, mientras que las empresas presentan resultados cada trimestre, y los países celebran elecciones cada cuatro años. Ahora, con la economía mundial en coma inducido, esa cadena de suministros está siendo puesta en tela de juicio. No hay producción y no hay, tampoco, medios de transporte, porque las flotas están amarradas y, de hecho, en el sector del petróleo, los barcos están haciendo la función de depósitos de combustible ante la acumulación de inventarios. Reordenar la cadena de suministro mundial va a ser problemático. LA CADENA DE SUMINISTROS GLOBAL Es todo un reto para la economía mundial, porque la cadena de suministros mundial es mucho más profunda de lo que se piensa. Por ejemplo, todos creemos que un iPhone es un teléfono estadounidense. Pero eso es, en realidad, mentira. En la producción de un iPhone participan 43 países en los cinco continentes. Los hay que hacen el diseño, fabrican piezas, las ensamblan… Tampoco hay que olvidar los países en los que se extraen las materias primas del teléfono inteligente de Apple. De los 82 elementos estables y no radioactivos de la tabla periódica, 62 están en el iPhone, entre ellos algunos del exotismo del indio (imprescindible para que la pantalla sea táctil), praseodominio (para la cubierta del dispositivo), o el galio (para el microprocesador). Esos elementos no están ahí por capricho. Según un estudio de la Universidad de Yale realizado en 2013, 12 de las 62 materias primas que se emplean en la manufactura del iPhone no tienen sustituto. Un coche tiene 30.000 piezas que, cuando se examinan en detalle, han sido construidas en 10 procesos diferentes, contando sus propios subcomponentes y las diferentes manufacturas. Eso implica 300.000 materias primas o manipulaciones. Cuando usted conduce, está en un monumento rodante a la globalización. Ahora, el coronavirus ha puesto de relieve la vulnerabilidad del sistema. Y, con él, de la globalización.»

Un salvavidas para la industria textil nacional: fabricar insumos críticos para el Covid-19

0
La atención médica a los infectados por coronavirus debe realizarse con un equipo de protección especial considerado como un «insumo crítico» escaso a nivel global, lo que en Argentina comenzó a traducirse en una adapatación de empresas textiles para compensar esos faltantes.
.
De la correcta dotación de camisolines, cofias, cubrebocas y barbijos depende que los profesionales más expuestos no se conviertan en víctimas del virus, algo que se ha rastreado reiteradamente desde que comenzó la pandemia.
Durante una teleconferencia realizada con los titulares de las carteras sanitarias provinciales, el ministro de Salud, Ginés González García, comentó que se reforzó «la capacidad productiva del país (…) para tener recursos de forma masiva para ser distribuidos entre todas las provincias».
.
En ese sentido, para responder a los requerimientos que puedan sobrevenir en las próximas semanas, además de las empresas tradicionales que abastecen de esos productos al sistema, una parte de la industria textil comenzó a adaptar sus establecimientos y a formalizar protocolos de trabajo.
.
Desde la fundación Pro Tejer, entidad que nuclea a 100 actores de la industria textil, confirmaron que ya se está trabajando en un pool de 30 empresas confeccionistas y que estiman poder producir unos 150.000 kits por semana de camisolín, tapabotas y cofias, cerca de 600.000 equipos por mes.
.
«Son empresas importantes, que tienen robots de corte en talleres propios, con todas las condiciones que corresponden según las muestras que envió el Ministerio de salud», explicó el secretario de Pro Tejer, Luciano Galfione.
.
Sin embargo, no todo el sector textil -que atraviesa una crisis de larga data- puede sumarse. Y, en otros casos, los empresarios se debaten en «un cálculo de estrecho costo-beneficio».
.
.
En ese sentido, desde la Cámara industrial Argentina de la Indumentaria comentaron que del porcentaje que podrían encarar la reconversión solo unos pocos lo hacen dado que «es difícil conseguir las habilitaciones, preparar las instalaciones, los protocolos y tramitar los permisos de tránsito para los trabajadores, entre otros puntos».
.
Galfione, en cambio, reconoció dos limitaciones alternas: «Se podría producir más, pero los proveedores de materia prima son limitados«, y hay incertidumbre sobre «el acceso» a las posibilidades de venta de lo producido a los diferentes niveles del Estado y del sistema de salud en general.
.
Sin contar a empresas grandes que están haciendo inversiones de cientos de miles de dólares para adquirir máquinas automáticas, el pool antes mencionado prevé apostar entre 40 y 50 millones de pesos que van invertirse en el circuito operativo.
.
«No es el 5% del volumen productivo de las empresas, pero es un 5% menos de la pérdida que se tenía», graficó el empresario textil.
.
Finalmente, además del aporte que puedan llegar a hacer estos actores, diversas entidades de diverso tipo se han lanzado a la tarea de elaborar implementos médicos, alumnos universitarios que producen máscaras con impresoras 3D hasta el personal de las Fuerzas Armadas que confecciona camisolines, barbijos y fundas para camillas.

Provincia de Buenos Aires: la reglamentación de las actividades exceptuadas de la cuarentena

0
El Boletín Oficial de la provincia de Buenos Aires editó un «Suplemento de Decretos», con la Reglamentación para el desarrollo de las actividades y servicios exceptuados de las medidas de Aislamiento Social, Preventivo y Obligatorio. Para acceder a la totalidad de su contenido, cliquear aquí.

Recomendaciones de especialistas para desinfectar superficies y alimentos

0
Uno de los desafíos que implicó la irrupción del coronavirus fue la necesidad de aprender e incorporar rápida y forzosamente nuevos hábitos para sobrellevar la vida cotidiana en la nueva contingencia. Desde los institutos del sistema del CONICET se esfuerzan también en aportar conocimiento y recomendaciones para una correcta adopción de medidas preventivas.
.
Recientemente, desde el Instituto Andino Patagónico de Tecnologías Biológicas y Geoambientales (IPATEC, CONICET-UNCOMA) se comenzó a elaborar una estrategia que denominan “pequeñas acciones individuales” que pueden implementarse en cada hogar para reducir el riesgo de contagio.
.
Bajo el nombre de “coronatips”, los expertos del IPATEC en colaboración con colegas del Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos (CIDCA) acaban de lanzar una serie de recomendaciones que apuntan a lograr “una alimentación sin riesgos”.
.
Los consejos de los profesionales están destinados a concientizar a la sociedad acerca de las mejores alternativas para una correcta desinfección de elementos y superficies. Según explican, “el coronavirus está envuelto en una capa grasa que lo protege y ayuda a propagarse e invadir las células. Esa capa puede disolverse en 20 segundos utilizando agua y jabón, por eso es muy importante lavarse las manos frecuentemente. Tanto el jabón, como la lavandina y el alcohol afectan la estructura del virus logrando su desactivación”. El coronavirus puede ingresar a nuestro organismo vía las mucosas de la boca, nariz u ojos, y se transmite de persona a persona a través de pequeñísimas gotas de saliva que son expulsadas al hablar, toser o estornudar, pero también mediante las manos tras el contacto con objetos o superficies contaminadas por estas secreciones respiratorias. Precisamente, para la correcta desinfección de esos objetos o superficies, los expertos del IPATEC y el CIDCA sugieren la preparación de distintas soluciones de alcohol o lavandina. El primer paso que mencionan es limpiar los objetos o superficies  antes de desinfectarlas porque la suciedad disminuye el efecto de esta acción. Luego, si no se cuenta con elementos de medición exacta, se puede recurrir a estos métodos: Para preparar la solución de alcohol *Dividir un envase recto traslúcido en tres partes. Llenar dos de ellas con alcohol al 96 por ciento, y la restante con agua. Luego derivar la mezcla a un pulverizador. Para preparar la solución de lavandina *Corroborar con la información presente en el envase de qué lavandina se trata. Puede ser de 25 g/L (2%) o de 55 g/L  (1%). *Si es de 25 g/L, poner dos cucharadas soperas de lavandina (20 ml.) en 1 litro de agua, o bien 40 gotas de lavandina en 100 ml. de agua. *Si es de 55 g/L, una cucharada sopera (10 ml.) en 1 litro de agua, o bien 20 gotas de lavandina en 100 ml. de agua. Para la limpieza de superficies porosas o pisos de madera, los expertos recomiendan mezclar una parte de lavandina y 9 de agua (por ejemplo, 1 y 9 vasos) para el caso de utilizar lavandina de 55 g/L, o dos partes de lavandina y 8 de agua si se trata de lavandina de 25 g/L. Según explican, para la desinfección de las cocinas es mejor utilizar lavandina ya que el alcohol es inflamable. Preferentemente a éste último se lo debe utilizar en otros espacios comunes, o al salir al exterior de los hogares donde no tenemos a mano agua y jabón. Al llegar a casa Luego de realizar las compras, lo ideal al volver al hogar es lavarse las manos durante 20 segundos con agua y jabón; apoyar los alimentos sobre superficies limpias y desinfectadas; lavar las bolsas que sean reciclables –en lavarropas o baldes con jabón en polvo o blanco– y limpiar y desinfectar las superficies donde fueron apoyadas. “Si bien no hay evidencia de que el virus se transmita a través de la comida o sus envases, las superficies de éstos podrían estar contaminadas, por lo que se recomienda lavarse las manos con agua y jabón antes y después de manipular alimentos y desinfectar esas superficies con las soluciones de alcohol o lavandina”. Para el caso de las frutas, aconsejan lavarlas con agua potable. El tiempo de supervivencia del virus varía según el material: en cobre (por ejemplo, en monedas) se mantiene durante 4 horas; en guantes u otros elementos de látex, 8 horas; en cartón o papel, un día; en acero inoxidable (ollas, canillas) y plástico (celulares, teclados, bolsas), 3 días. “Por eso es importante desinfectar estos elementos y lavarse las manos luego de manipularlos”, explican.

El Secretario de Energía de la Nación da buenas noticias al sector nuclear

El Secretario Lanziani afirmó «Estamos convencidos que tenemos que poner el énfasis en nuestro Plan Nuclear, en seguir diversificando nuestra matriz energética razonablemente y en tener a la generación nuclear como reserva de potencia y energía. Este sector es fundamental y vital para los intereses del país.«