Algunas consideraciones sobre el uso del «lenguaje inclusivo»

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Compartimos este interesante hilo en Twitter de Martin Hadis, escritor, profesor universitario e investigador, que propone algunas reflexiones técnicas sobre el «lenguaje inclusivo». Tal vez lo llamativo es que están despojadas de la emoción política que se ha volcado en estos días en el tema: ¿Qué es el «idioma inclusivo? Para responder esta pregunta es necesario formular otras. Para empezar ¿es otro idioma? En contra de esta afirmación: es idéntico al castellano, con excepción de unas pocas transformaciones, no mucho más sofisticadas que las que aplica el jeringozo. El hecho de que sea casi igual al castellano y preserve casi todos sus rasgos es crítica. Para que a dos sistemas linguisticos se los considere idiomas diferentes tiene que haber un fuerte grado de diferenciación en varios ejes. Claramente, no es el caso. Si bien es cierto que el «inclusivo» neutraliza en gran medida el género del castellano, esa diferencia es demasiado exigua para considerarlo un idioma diferente. Hay que tener en cuenta que un requisito fundamental para delimitar idiomas es que dos sistemas comunicativos no sean inmediatamente inteligibles entre sí. Esto claramente no ocurre en este caso: Cualquier hablante de castellano entiende el «inclusivo» y (sobre todo) cualquier hablante de «inclusivo» entiende castellano «no inclusivo». Así que no se trata de otro idioma. Pero entonces ¿Qué es el «inclusivo»? ¿Un dialecto del castellano? Tampoco parece un término apto. No solo por lo arriba descripto (ambos tienen la misma sintaxis, la misma fonética, un vocabulario idéntico y la misma morfología, salvo por un rasgo extremadamente específico) Pero además, en términos sociolingüísticos los dialectos están asociados a regiones o localidades específicas. En el caso del inclusivo, esa filiación no existe. No procede de ningún lado determinado ni es la forma característica de hablar de ninguna localidad o comunidad. Tampoco es un sociolecto (variante asociada con un estrato social o grupo sociocultural) ni un cronolecto (variante asociada a una generación o período de tiempo).< En resumen: el «idioma inclusivo» no está asociado a ninguna localidad geográfica, ni a ninguna clase social, ni a ninguna generación ni época específica.Así que no es dialecto, ni sociolecto, ni cronolecto. Otra cosa que me hace ruido es que al menos en su uso actual, los hablantes de «inclusivo» no tienen incorporado el léxico ni las estructuras, necesitan procesarlas en cada acto de habla. En esto también se parece al jeringozo. ¿Qué es entonces el «inclusivo»? Si no es un idioma, y resultado forzado llamarlo dialecto, ¿qué es? Creo que considerando su uso actual, lo más atinado sería enfocar al «idioma inclusivo» como un fenómeno sociolingüístico, cuyos equivalentes más cercanos o son las «jerigonzas», las llamadas «lenguas secretas» y las «hablas de evitación» Con «cercanos» u homólogos quiero decir que -como el inclusivo- esos sistemas funcionan de un modo idéntico a la lengua nativa de sus respectivos hablantes: mantienen una gramática, vocabulario, sintaxis y fonología casi idénticos, con excepción de un conjunto de rasgos o palabras específicos y delimitados que se modisfican o reemplazan con respecto al idioma base, por lo general en un solo eje . Por ejemplo: el «vesre» rioplatense, una jerigonza que consiste únicamente en la permutación de las sílabas de una o más palabras: «seguchán» para «sanguche» (de sandwich), «jovie» para viejo, «tordo» para doctor, o bien el jeringozo, que no creo que necesite explicación, y su equivalente rosarino: el muy querible gasó o rosarigasino. (Por estar asociado una localidad encajaría mejor con la definición sociolingüística de dialecto que el inclusivo) Las «lenguas secretas» que mencioné arriba no son idiomas, sino «criptolectos», formas de alterar el habla común mediante modificaciones de palabras, y/o la incorporación de términos inventados de otras lenguas para que sólo lo entiendan los integrantes de un grupo determinado. Por último, las llamadas «hablas de evitación» (que me parecen las más similares al «inclusivo») son un grupo de fenómenos sociolingüísticos que exigen el uso de una forma especial del lenguaje en contextos específicos. Creo que constituyen el fenómeno más parecido al inclusivo. Esa forma especial no es realmente otro idioma: mantiene la fonología, morofología y sintaxis del idioma original pero suele reemplazar algunas (o todas) las palabras del mismo por otras. Por ejemplo, en el idioma de la etnia Murui, del sur de Colomba y norte de Perú, los hombres utilizan un vocabulario especial cuando salen de caza en busca de presas de gran tamaño. Se lo llama «lenguaje de caza» y consiste en reemplazar los nombres de los animales por otras palabras que los denoten. La idea es que aludir a los animales con su nombre haría que sus espíritus detecten que que van a ser cazados y huyan. Curiosamente, los términos utilizados para nombrar a esos animales se basan en los rasgos físicos o la conducta del animal que (consideran) pueden observarse en otros objetos de la naturaleza: mayormente, FRUTAS. (es en serio) Otras de las «hablas de evitación» son los así llamados «idiomas pandanus». Los utilizan tribus de las tierras altas de Nueva Guinea cuando están recolectando ese tipo de nueces (pandanus, también llamadas karuka). Se trata de un estilo o registro que mantiene todos los rasgos de la lengua base, pero altera su léxico, para evitar que ciertas palabras dañen a las plantas que dan esa nuez. Curiosamente, los «idiomas pandanus» solo deben usarse en las zonas de recolección. Así como podría ser dañino utilizar la lengua común en esas zonas, resulta peligroso utilizar el registro pandanus fuera de ellas….ya que los dioses que habitan las altas cumbres se extrañarían, y descenderían a investigar por qué los humanos están hablando de ese modo tan extraño. En resumen: el inclusivo es más un fenómeno sociolinguistico, una convención y un estilo o registro utilizado en ciertos contextos. No es de ningún modo un idioma, y resulta forzado llamarlo dialecto. 

Las marcas Philco y Siam ahora también ensamblarán motos eléctricas

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El grupo Newsan anunció su ingreso al mercado local de las motos, eléctricas y a combustión, a través de las marcas Siam y Philco, con una inversión inicial de alrededor de US$ 2 millones.

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«Desde que lanzamos la unidad de negocios de movilidad, nuestro objetivo fue claro: acompañar los cambios de hábito en materia de transporte, garantizando un entorno más limpio y sustentable», afirmó Luis Galli, CEO y presidente de Newsan.
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Por ello, agregó Galli, «continuamos apostando por nuevas formas de movilidad urbana para ser un jugador relevante en el mercado de motos de combustión y posicionarnos como líderes en el segmento eléctrico».
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El modelo elegido para encabezar el lanzamiento es el scooter eléctrico Siam N4, producido en la fábrica que firma posee en la localidad de Monte Chingolo, en el partido bonaerense de Lanús, la misma en la que se produjo en su momento el mítico automóvil Siam Di Tella y las clásicas motonetas del mismo nombre.
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Este modelo no emite gases ni produce contaminación sonora, su batería es extraíble, su iluminación es 100% LED; cuenta con tablero digital, alarma de fábrica con control remoto y frenos de disco, entre otras características, precisaron desde la empresa.
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«Estamos orgullosos de poder emprender este proyecto y más aún con dos marcas emblema para el país como lo son Philco y Siam», afirmó Guillermo Contarino, gerente de Movilidad del grupo,
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Contarino añadió que se prevé la incorporación de más marcas y modelos, sumando alianzas con empresas extranjeras que serán anunciadas en los próximos meses.
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Hasta ahora la compañía participaba activamente del mercado de movilidad urbana a través de bicicletas y monopatines eléctricos con marcas Philco y Battle, soluciones de transporte de «última milla» de acuerdo a las últimas tendencias de mercado.
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De esta forma, el grupo -dedicado a la fabricación, importación y distribución de electrodomésticos, socio local de las principales compañías tecnológicas del mundo y uno de los mayores exportadores de pesca del país- continúa su política de expansión y diversificación, destacó en un comunicado.

Jerarquización salarial del 10% para investigadores y becarios del CONICET. Se suma a la paritaria

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El Presidente de la Nación, Alberto Fernández, junto a los ministros de Ciencia, Tecnología e Innovación Daniel Filmus y de Economía Martín Guzmán, y la titular del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET), Ana María Franchi, anunció en Casa Rosada un nuevo incremento salarial del 10 por ciento para becarios, e investigadores y personal de Apoyo del CONICET a partir del 1 de agosto. La medida impactará en los 15.000 integrantes de la Carrera del Investigador Científico y Tecnológico (CIC) y de la Carrera del Profesional y Técnico de Apoyo (CPA) y en más de 12.000 becarios y becarias doctorales y postdoctorales del Consejo. El anuncio de jerarquización se suma al acuerdo paritario para el sector que implica un incremento salarial del 60 por ciento en cinco tramos hasta marzo de 2023. Se trata de la tercera de cuatro jerarquizaciones que están planteadas desde la Presidencia de la Nación, el Ministerio de Economía y el Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación. Previamente, el Gobierno nacional había otorgado un 10 por ciento en noviembre de 2021 y otro 10 por ciento en abril pasado. La presidenta del CONICET, Ana Franchi, destacó la importancia de estos aumentos, y detalló cómo serán: “Con estos aumentos, junto a las recientes paritarias estatales, desde agosto un becario, becaria doctoral en Capital Federal, que es de las becas más bajas porque después dependiendo del lugar geográfico donde trabajan tienen un plus por zona, va a cobrar $ 136.000 y un postdoctoral $ 164.000 aproximadamente. Si vamos a los investigadores e investigadoras, uno que recién ingresa en la Carrera, o sea que no cobra por informes ni antigüedad, va a cobrar unos $ 230.000 y en la categoría más alta, de Investigador Superior, vamos a un sueldo bruto cercano a los $ 500.000. En todos los casos de investigadores, personal de apoyo y becarios tendrán entre mayo y agosto un aumento de un 40% que luego también continuará con las distintas cuotas de la paritaria estatal”. “Esta es una decisión que ha tomado el Presidente y que ha acompañado el Ministro de Economía en la convicción de que la ciencia y la tecnología son fundamentales para la recuperación del país. Lo más importante que tenemos es el talento de los investigadores, y por eso tenemos que tener una ciencia y una tecnología para avanzar en la transformación del proceso productivo, no solo para el mercado interno sino para aumentar las exportaciones en el ámbito de la economía del conocimiento, y afianzar el papel de la ciencia en la defensa de una Argentina soberana que pueda tomar sus propias decisiones”, sostuvo el ministro Filmus. Y concluyó: “Esta jerarquización es otro paso más en esa dirección y sabemos que el próximo año esta cuarta etapa va a terminar de completar esos objetivos”.

En un mes se otorgaron $ 2.677 millones a proyectos de innovación y desarrollo tecnológico

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El Directorio de la Agencia I+D+i -Agencia Nacional de Promoción de la Investigación, el Desarrollo Tecnológico y la Innovación- adjudicó 2.677 millones de pesos, el monto más alto aprobado en un solo mes, para proyectos de innovación y desarrollo tecnológico presentados por 126 pymes y cooperativas de todo el país. Ese monto se divide en subsidios y créditos para proyectos de I+D, para reforzar capacidades con nuevos equipamientos y para incorporar recursos humanos altamente calificados. En la página de la agencia se puede acceder a información sobre los proyectos y los criterios empleados y las nuevas convocatorias. También se aprobaron las bases de la convocatoria de promoción de la Alimentación Saludable y Nutritiva que busca el desarrollo de aditivos, ingredientes, alimentos, nuevos envases y/o procesos productivos que impacten y hagan factible la disponibilidad de perfiles nutricionales que contemplen lo establecido en la nueva Ley N° 27.642 de etiquetado frontal. El llamado abrirá en los próximos días. Asimismo, el Programa de Capacitación para el Fortalecimiento y Articulación del sistema de Promoción de CTI es otra de las iniciativas aprobadas en la última reunión de Directorio. Se enmarca en la concepción de federalismo concertado que concibe la promoción más allá de la transferencia de fondos y busca dar respuesta a la solicitud de capacitación y transferencia de conocimientos por parte de los organismos de promoción provinciales. En las próximas semanas comenzará la primera capacitación de más de 90 inscriptos de organismos provinciales de promoción de 17 provincias. Por último, ya está en vigencia el programa Tipar (Tecnotecas para la Innovación Popular Argentina). Tiene como objetivo central la construcción de un dispositivo institucional para el reconocimiento, la formación y la articulación productiva de saberes digitales. Propone la creación de una red de Tecnotecas: espacios físicos que funcionen como centros para el desarrollo de la innovación digital popular. Estarán organizadas alrededor de proyectos de acción y aprendizaje que, bajo la lógica de problema- solución, operarán en los entornos locales. En cada Tecnoteca se trabajará con cientos de jóvenes y se realizarán actividades complementarias para otros actores de la comunidad. El ministro de Ciencia, Tecnología e Innovación, Daniel Filmus, expresó: “Este récord de financiamiento destinado al desarrollo tecnológico y la innovación en pymes y cooperativas confirma que es una prioridad estratégica para nuestra gestión potenciar la ciencia y la tecnología para modificar nuestro modelo productivo”. Fernando Peirano, presidente de la Agencia I+D+i, señaló: “La contrapartida de estos fondos son más iniciativas, de mayor volumen, que se expresan en nuevas inversiones ligadas a la innovación. Confirmamos que no solo invitamos a investigadores e investigadoras a desarrollar ciencia en la Argentina, sino que nos comprometemos desde la gestión y la asignación de recursos. La Agencia recupera así su rol central de evaluar y otorgar financiamiento en el contexto de un sistema de promoción que ya superó la etapa de recuperación y se encamina a una nueva fase de expansión y transformaciones de nuestro sistema de ciencia y tecnología”. Acerca del Directorio de la Agencia I+D+i Sus miembros son: Fernando Peirano, presidente. Vocales, Cristina Teresa Arranz (CABA); María Cristina Carrillo (Santa Fe); Marisa Censabella (Chaco); Guillermo Ariel Giraudo (Córdoba); Eduardo Daniel Guillermo (BA); Paula Andrea Lenguita (CABA); Javier Héctor Tineo (La Rioja); Osvaldo Daniel Uchitel (CABA); Rubén Zárate (Chubut); María Alejandra Zinni (BA).

Elecciones en Francia: Macron debilitado ante el avance de la izquierda

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En las elecciones legislativas de ayer, los candidatos del presidente Macron y los de la coalición opositora NUPES quedaron «cabeza a cabeza», con ventaja para los que se referencian en el veterano líder de la izquierda euroescéptica y anticapitalista, Jean-Luc Mélenchon. En la 2da. vuelta del próximo domingo se definirá la mayoría de la Asamblea Nacional.

Las estimaciones de los resultados de la primera vuelta sitúan a la alianza Nupes -que reúne a la izquierda contestaria con los ecologistas– con el 25,6% de los votos, ligeramente por delante de Juntos -la coalición del presidente Emmanuel Macron-, con el 25,2% de los votos. La ultraderechista Agrupación Nacional ocupa la tercera posición con el 19,1%. De acuerdo a la firma de consultoría Ipsos/Sopra Steria, la abstención aumentó a un 52,3% desde un 51,3% en 2007, una cifra récord. La política francesa da tantas sorpresas, a quienes la observan de afuera, como la argentina. Hace sólo 2 meses, Emmanuel Macron y Marine Le Pen se enfrentaban en un balotaje: el presidente, de centro derecha y europeísta, iba por su reelección ante una candidata nacionalista, también euroescéptica pero que levantaba los «valores tradicionales de Francia». Ahora parece que en los próximos 5 años, Macron, que fue reelecto con una mayoría aceptable, y Mélenchon serán los dos protagonistas principales de la política francesa. Hasta es posible, aunque poco probable, que se vean obligados a una «cohabitación». JLM como primer ministro del presidente EM. El hecho es que los 577 escaños de la Asamblea Nacional están en juego. Los votantes volverán a las urnas el próximo domingo para una segunda y última ronda de votaciones entre los candidatos más votados ayer.

Sequía y heladas afectan la siembra de trigo «el peor escenario en 12 años»

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El área de siembra fue estimada en 6,2 millones de hectáreas, unas 700.000 menos que hace un año. El centro de la sequía está en Córdoba y San Luis y empieza a ganar terreno en el noroeste bonaerense y el centro santafesino.

El trigo enfrenta el peor escenario de siembra de los últimos 12 años, por la sequía y el esperado regreso de las heladas en los próximos días, y el mantenimiento, por tercer año consecutivo, del fenómeno climático «La Niña». Según la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), la siembra de trigo está detenida en gran parte de la región pampeana, por lo que el área dedicada al cereal caería 10% por «los graves problemas de falta de agua en los perfiles y en la cama de siembra en los suelos». «Estamos transitando un escenario bastante atípico con la influencia de tres periodos seguidos de enfriamiento del Pacífico Ecuatorial Central en niveles Niña», advirtió el consultor Alfredo Elorriaga. Para el especialista, «de las últimas tres campañas finas, la actual condición de los perfiles muestra que este ciclo se inicia con las peores condiciones de humedad edáfica», cuando resta sembrar más de 40% del trigo previsto en la región núcleo. «La situación es muy grave hacia el oeste mediterráneo donde los faltantes de agua en milímetros ya superan la provisión normal media de todo el invierno», agregó. En su informe climático semanal, la BCR alerta que «dominan las circulaciones frías y se espera el regreso de las heladas en los próximos días; y en el Pacífico, el último índice ONI publicado por la Oficina Nacional de Administración Oceánica y Atmosférica (NOAA) muestra un mayor enfriamiento: pasó de -1,0 a -1,1 a principios de junio; ‘La Niña’ sigue activa y fortaleciéndose». Actualmente, 80% de la región pampeana está en una situación seca a muy seca como se observa en la imagen de anomalía de clasificación de humedad en los suelos. Esta situación se da cuando, por causa de la guerra en Ucrania, los precios internacionales del trigo se disparan.

Avances en la Universidad de La Plata en identificar procesos del cáncer de mama

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Científicos de la Universidad Nacional de La Plata y el CONICET determinaron que las metástasis cutáneas del cáncer de mama están asociadas a tumores de mayor malignidad. El estudio permite comprender el comportamiento de este tipo de tumores cuando son diagnosticados. Un equipo de investigadores de la Facultad de Ciencias Médicas de la Universidad Nacional La Plata logró determinar que la metástasis cutánea producida por el cáncer de mama está asociada a tumores de mayor malignidad. El estudio permite no sólo entender con claridad cómo llegan las células de un tumor de mama a la piel lejana, sino que puede resultar revelador para establecer patrones de diseminación y comprender el comportamiento del tumor primario cuando se diagnostica.

22 mil casos en 2020

El cáncer de mama es uno de los tumores malignos más frecuentes en la mujer. Según los datos estadísticos oficiales, su incidencia en nuestro país es muy elevada: las estimaciones realizadas por el Observatorio Global del Cáncer (Globocan), de la Agencia Internacional de Investigación sobre Cáncer (IARC, por sus siglas en inglés), establecen que en 2020 se registraron 22.024 casos de cáncer de mama. La cifra confirma que se trata del más común en mujeres, sino que es el de mayor magnitud, ya que representa el 16,8% de todos los nuevos casos. Científicos del Centro de Investigaciones Inmunológicas Básicas y Aplicadas de la Facultad de Ciencias Médicas, (CINIBA, UNLP-CIC) lograron demostrar que la diseminación metástasica cutánea del cáncer de mama está asociada a tumores de mayor malignidad, y que la mucina MUC1 con alteraciones bioquímicas y el carbohidrato sialil Lewis x están implicados en dicha diseminación. La Doctora María Virginia Croce, directora del proyecto, explicó que “los tumores malignos tienen la capacidad de crecer sin responder a los controles normales y se diseminan a lugares distantes respecto a su sitio de aparición primaria. Este proceso se denomina metástasis; dicha diseminación constituye la causa de muerte de la mayoría de los pacientes con cáncer”.

Alteraciones en la piel

La diseminación del cáncer de mama a diferentes órganos, tales como huesos, pulmones y cerebro ha sido relacionada a distintas moléculas. Sin embargo, la propagación a la piel no ha sido dilucidada.“Existe evidencia de que una glicoproteíana, la mucina tipo 1 (denominada MUC1) y algunos de los carbohidratos presentes en ella podrían estar implicados en la metástasis del cáncer de mama. Las mucinas son glicoproteínas que se encuentran principalmente en las células epiteliales, tanto normales como malignas. La denominación de MUC se debe a la palabra mucina y el número 1 se refiere a que fue la primera mucina descripta. La MUC1 es la que se encuentra en el epitelio mamario”. “En nuestra investigación analizamos la MUC1 y algunos carbohidratos asociados con el objeto de identificar perfiles de diseminación en las metástasis cutáneas de cáncer de mama. Estudiamos muestras histopatológicas de tumores malignos de pacientes con cáncer de mama que presentaban metástasis cutáneas y de muestras de las lesiones metastásicas cutáneas. Asimismo, analizamos muestras de tumores malignos mamarios que no dieron metástasis en la piel y de muestras de mama normal obtenida de mamoplastias para emplearlos como controles. Notablemente, hallamos que los tumores primarios de cáncer de mama que habían dado metástasis cutánea eran mayormente de los tipos más malignos con mayor mortalidad en las pacientes”, detalló la investigadora.

Alteraciones químicas

La MUC1 se expresa en el epitelio mamario normal, pero, ha sido demostrado previamente, que en el cáncer de mama sufre alteraciones bioquímicas, inmunológicas y de localización celular. En el presente estudio se halló que la MUC1 de los tumores mamarios malignos (con y sin metástasis cutánea) estaba aumentada respecto a la mama normal y que la MUC1 era diferente bioquímicamente. Asimismo, hallamos que estaba aumentada la expresión de un carbohidrato (denominado sialil Lewis x) asociado a MUC1. “Nuestros hallazgos confirman que las metástasis cutáneas del cáncer de mama están asociadas a tumores de mayor malignidad y sostienen la hipótesis de que la MUC1 con alteraciones bioquímicas y el carbohidrato sialil Lewis x están implicados en dicha diseminación”, remarcó la Doctora Croce. Si bien estas moléculas han sido relacionadas con metástasis de cáncer de mama por otros autores, es la primera vez que se publica que se relacionan con la metástasis cutánea del cáncer de mama. Esto tiene una gran importancia para entender cómo llegan las células de un tumor de mama a la piel lejana al lugar primario.Se trata del primer análisis detallado publicado de las metástasis cutáneas de cáncer de mama. Estos hallazgos son de considerable importancia ya que pueden emplearse como marcadores de dicha diseminación y refieren al comportamiento del tumor primario cuando se diagnostica.

El río Paraná recuperó su altura pero el INA advierte que podría volver a bajar en julio

La tendencia al crecimiento del caudal del Paraná se registró en varios puertos de Entre Ríos. Aún así, los monitoreos continuarán hasta el 31 de julio

La última bajante histórica del río Paraná se inició en 2020 y desde ese entonces se mantuvo en descenso. Durante los últimos meses recuperó su altura en diversas ciudades de Entre Ríos. Pese a los alentadores datos, el Instituto Nacional del Agua (INA) remarcó que podría volver a bajar a fines de julio. Por tal motivo, se destacó que los monitoreos continuarán hasta dicha fecha. Durante los últimos dos años, la bajante del río Paraná generó alerta entre los especialistas debido a que el descenso de agua se incrementó con el paso del tiempo y provocó cambios drásticos en la vida ambiental, económica, productiva y social. Luego de varios meses de preocupación, la situación empezó a cambiar desde fines de febrero de 2022. De acuerdo a los registros del INA, desde ese momento el río Paraná inició con una fuerte tendencia de crecimiento y recuperó su altura. Sin embargo, el organismo aseguró que los caudales que se destacan por su magnitud volverán a bajar y por eso, se hará un ”especial monitoreo permanente hasta el 31 de julio”. El ascenso de las aguas continuará durante la próxima semana y de acuerdo a los últimas medidas semanales, permanecerán en aproximadamente 1,60 metros por debajo del promedio de junio desde 1997. Si bien los indicadores marcan la recuperación de altura, la perspectiva para el 31 de julio “no permite esperar un rápido retorno a la normalidad”. De hecho, desde el INA se alertó que existe la “probabilidad de extenderse (un nuevo descenso) durante el invierno”. Si bien la bajante del río Paraná causa preocupación por las secuelas en el ambiente, los expertos recordaron que a lo largo de la historia hubo una situación peor durante 1944 cuando el río marcó 1,40 metros por debajo del nivel del mar en Paraná. En aquel entonces, otras localidades afectadas fueron Diamante (-1,38), Victoria (-41) y en La Paz (-1,11). Durante este viernes, el río Paraná subió 2,31 centímetros en la capital provincial de Entre Ríos, de manera que se encontraba cerca de su nivel de aguas bajas que es de 2,30 metros. En el noroeste entrerriano, el río subió en la última semana hasta los 3,57 metros de altura y si bien superó el límite de aguas bajas, sigue por debajo de los 4,10 que la Prefectura Naval Argentina (PNA) registró para este mes como promedio de entre 1996 y 2021. Consecuencias de la bajada del río Paraná A partir del continuo descenso de las aguas, se detectaron consecuencias directas en el ambiente. Entre ellas, se vio afectada la fauna íctica debido a que se secó el valle de inundación donde los peces suelen refugiarse, alimentarse, reproducirse y crecer. Más allá de los animales, también hay inconvenientes en el riego de cultivos y por ende, en las producciones industriales que necesitan obtener agua para su trabajo. Por tal motivo, la problemática generó una situación compleja que podría seguir hasta 2025. Ante la sequía, también se incrementó la cantidad de incendios en las islas y la contaminación del agua, dado que se redujo la capacidad del río para la dilución de afluentes crudos o industriales. Por su parte, el secretario de Agricultura y Ganadería de Entre Ríos, Lucio Amavet, remarcó que la bajante del río “impactó fuertemente en acopiadores, fileteadores, transportistas y más de 3.000 familias de pescadores” mientras que las barcazas comerciales debieron transportar menos cantidad de productos y en paralelo, encarecer el transporte fluvial.

La carne aumentó 6,1 % en mayo, y 68,4 % en doce meses

El precio de la carne vacuna trepó 6,1 por ciento en mayo, según informó ayerx el Observatorio de Precios del CEPA. La cifra evidencia una desaceleración respecto de los valores registrados en marzo y abril, pero si se la compara con la inflación informada por las consultoras privadas (el Indec recién dará el dato de mayo el martes) la carne continúa aumentando por encima de la suba promedio de los precios y en 12 meses acumula un incremento del 68,4 por ciento. La situación se revela aún más compleja cuando se observa que, al igual que ocurrió en marzo y abril, los cortes económicos fueron los que lideraron las subas con un 8,4 por ciento, mientras que los cortes intermedios y caros subieron 6,3 y 5,7 por ciento, respectivamente. La consecuencia directa de estos aumentos es una baja constante en el consumo de carne vacuna. Según el monitor ganadero anual de la Bolsa de Comercio de Rosario, el consumo per cápita de carne vacuna se ubicó en abril en 46,17 kilos por habitante por año. “Lo llamativo es que, frente a este escenario de caída del consumo, el precio continúa en niveles elevados, ampliamente superiores a la inflación”, remarca el informe de CEPA. En el trabajo se intentan identificar algunas de las causas que pueden estar influyendo en la suba y, pese a las restricciones a la exportación fijadas el año pasado, el mercado externo pareciera que sigue presionando sobre los precios. Si bien el volumen exportado se redujo en términos interanuales, sólo lo hizo 7 por ciento, un nivel poco significativo habida cuenta que se compara un período sin restricciones (primeros 4 meses de 2021) contra otro con limitaciones a la exportación (primeros 4 meses de 2022). De hecho, CEPA advierte que el nivel actual supera en 13 por ciento el volumen de las exportaciones de 2020 y 35 por ciento respecto al mismo período de 2019. La ratio de exportación para los primeros 4 meses de 2022 si sitúa en un histórico 27,2 por ciento, apenas un 1,2 por ciento por debajo del 2021. En este sentido continúa la presión de la demanda externa que escaló exponencialmente cuando en 2016 apenas representaba el 8,6 por ciento de la producción nacional. “No sólo se mantienen relativamente los niveles de exportación en cantidad, sino que, además, las exportaciones de carne bovina argentina correspondientes al cuarto mes del año 2022 alcanzaron un valor de 294 millones de dólares, resultando (+43 por ciento) superiores a los 205,6 millones obtenidos en abril de 2021”, advierte CEPA. A su vez, el precio promedio de exportación es significativamente superior (+50,5 por ciento) al observado el mismo mes de 2021 y mayor al observado en mes de marzo 2022. Frente a este escenario, CEPA sostiene que la liberación de las exportaciones para la vaca de conserva podría estar movilizando el precio del resto de las categorías, dado que existe un efecto contagio cuando una de las categorías mueve sensiblemente su valor. A su vez, el informe advierte que el contexto internacional de creciente incremento de precios de la carne ayuda a presionar sobre el precio local, no sólo a través de la demanda exportadora, sino también como precio de referencia. El FAO Meat Price Index, que mide la evolución del precio de la carne bovina, porcina, aviar y ovina en el mundo, alcanzó su máximo valor (desde que se calcula, en 1990) en mayo de este año.

Una primera cosecha en la Antártida Argentina

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La semana pasada fue la primera cosecha de rúcula en la Antártida argentina gracias al Módulo de Producción Hidropónica instalado por el INTA Santa Cruz en la Base Marambio. Hasta ahora toda la comida que se consume allí es envasada, y trasladada desde el continente.

En la Base Marambio se realizó la primera cosecha de rúcula gracias al Módulo de Producción Hidropónica instalado por el INTA Santa Cruz en la principal base de la Antártida argentina. Toda la comida que se consume en las bases argentinas debe ser trasladada desde el continente y siempre se trataba de conservas. Por eso este módulo, además de ser un objeto de estudio para el INTA, mejorará la dieta de quienes cumplen tareas allí.

La nueva huerta permitirá acceder a vegetales recién cosechados y el módulo está preparado inicialmente para la producción de hojas verdes y frutillas, y en los próximos días también se cosechará lechuga. Estos cultivos eran los más requeridos por quienes habitan en la base y también en los que más experiencia acumulada tenían los investigadores del INTA Santa Cruz, quienes llevaron adelante la iniciativa. El módulo funciona en un contenedor marítimo de seis metros de largo y es alimentado por la energía eléctrica de la usina de Base Marambio. Esto le permite contar con luz artificial, calefacción y el bombeo del agua con nutrientes para las plantas. El interior se mantiene a una temperatura constante de 24 grados gracias también al aislamiento tricapa del contenedor, mientras que en el exterior esta semana las temperaturas variaron entre los 2 grados y los 10 bajo cero. Las plantas son monitoreadas con cámaras y un sistema de telemetría con sensores permite evaluar su crecimiento. Además, se controla la temperatura, la humedad relativa del ambiente, el ph del sustrato y la conductividad eléctrica agua para medir la presencia de nutrientes. El objetivo en este momento es probar qué especies de plantas tienen el mejor desempeño y su inteacción con sustratos y la necesidad de nutrientes. Desde la Antártida, el investigador del INTA Jorge Birgi dice: “La idea del modelo de producción hidopónica nació en el año 2015 pero fue en 2017 cuando nos reunimos con el doctor Martín Díaz y el suboficial Araujo Prado, en la sede del INTA Santa Cruz, y empezamos las tareas para designar un lugar y realizar los estudios técnicos de viabilidad”. El sistema de producción tiene una capacidad total de 220 plantas adultas, que tienen un ciclo de vida de 35 a 40 días, y cada 12 días se pueden sacar 11 bandejas de germinados de 54 por 24 centímetros. “El sistema se basa en la artificialidad porque no se pueden usar los recursos naturales de acá como la luz, la temperatura o el suelo. Al no usar el suelo como medio de anclaje y nutrición se usa una solución nutritiva que se aplica a las plantas por medio de un sistema de bombeo, y que tiene todos los nutrientes necesarios para que la planta prospere y crezca expresando su potencial. Son nutrientes de síntesis química que, si bien son los mismos componentes que la planta absorbería del suelo, es necesario llevarlos desde el continente hasta la Base Marambio a través de los vuelos logísticos”, explicó Birgi. Las personas que pasan la campaña de invierno en la base se quedan durante todo un año, y la mayoría de su dieta se basa en alimentos en conserva, sumado a que las temperaturas de la Antártida hacen que sea muy fácil mantener alimentos congelados por mucho tiempo. El proyecto también incluye la capacitación del personal en el cuidado de las hortalizas y su cosecha. “Es algo innovador y muchas de las personas que están acá y ya estuvieron en campañas anteriores en alguna base conjunta entienden la importancia de lo que es producir vegetales frescos a través de medios locales. Están entusiasmados y muy ansiosos de ver cuáles son los productos que pueden salir de este sistema de producción. Por ahora se ha realizado solo una cosecha de rúcula pero en breve vamos a estar cosechando plantas adultas de lechuga y perejil”, contó Birgi.