Arcor ‘testea’ un nuevo mercado: panificados congelados

A pesar de la crisis –en 9 meses del año pasado perdió más de $ 6.200 millones– o, quizá, a consecuencia de ella, el grupo Arcor de la familia Pagani busca nuevos rubros para generar ingresos y desde fines de 2018 trabaja en un proyecto piloto con panificados congelados y así aprovechar la red de 160 distribuidores que tiene en todo el país.

La iniciativa, que ya tiene presencia nacional, implica la venta de medialunas de manteca, de grasa, criollitos, ventanitas de membrillo y de crema pastelera a granel –en bultos de 100 unidades– y sin marca. Sus clientes serán kioscos, estaciones de servicio, escuelas y hoteles, entre otros.

«Siempre estamos en la búsqueda de nuevos segmentos en los que podemos desarrollarnos y generar valor. Y para desarrollar la categoría y acompañar el lanzamiento del producto, entregamos 2000 hornos en todo el país», explicó Tomás Mac Gillivray, gerente de Congelados del grupo, cuyo core es la división de Helados creada en 2005, pero en contraestación comenzaron a idear esta nueva categoría.

La empresa no dio detalles si en sus planes está, en un futuro, llegar al consumidor final en un mercado donde ya están otros grandes jugadores como Fargo o Molinos Cañuelas, que además de la división Congelados que le vende a cadenas de supermercados, estaciones de servicio y restaurantes de comida rápida, entre otros,ofrece Punto Caliente, un servicio por el cual ellos te diseñan el lay-out del sector panadería y proveen el equipamiento específico para los productos en comodato.

El riesgo país pasó los 1000 puntos. Aversión al riesgo

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Este indicador, elaborado por el banco JP.Morgan, anotó un tope intradiario de 1.014 puntos, para alcanzar al cierre un máximo en la gestión Macri con una suba de 24 unidades y situarse en los 1.008 pb (+2,34%).

Es el índice máximo en más de cinco años (64 meses). Los bonos en dólares y las acciones quedaron en terreno negativo, y el peso mayorista también se depreció por los inversores que se cubrían, incluso frente a contratos de futuro pendientes del mes previo.

Esto se da en medio de una creciente aversión al riesgo global por un recrudecimiento de la guerra comercial entre EEUU y varios países. Argentina se muestra particularmente vulnerable, a pesar de los fondos que le ha prestado el F.M.I.

Argentina: la 7° recesión más profunda del mundo

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“La contracción de 2,7% en nuestro PBI per cápita en 2019 nos convierte en el séptimo país con peor performance económica en el mundo de acuerdo a las proyecciones del FMI, solo superados por Venezuela, Guinea, Irán, Nicaragua, Sudán y Turquía”, señala la consultora Ecolatina en su último informe.

Para la consultora, si bien el motor de la recesión de 2018 fue similar al de 2016 (una devaluación importante), la mejora en la actividad no tendría en la apreciación cambiaria el pilar que sí encontró en 2017.

Se basa en los datos del primer trimestre de este año. Durante enero y febrero la actividad mostró en términos desestacionalizados un crecimiento no despreciable, al mismo tiempo que el tipo de cambio se mantuvo cerca del piso de la zona de no intervención, pero el movimiento cambiario de marzo (11% entre puntas) aceleró la inflación, redujo el salario real e incrementó la tasa de interés, «secando los brotes verdes del primer bimestre».

Se agrega que Brasil, del cual se esperaba un crecimiento cercano al 2% en el año, mostró una leve contracción en el primer trimestre, complicando aún más la recuperación local. De esta manera, para marzo el nivel de actividad era inferior al de diciembre.

“El dato de marzo sorprendió negativamente al punto tal de obligarnos a ajustar nuestra proyección de crecimiento para el año. El ajuste de 0,3 puntos porcentuales implicó pasar de una contracción de 1,4% en el promedio del año a una de 1,7%. El dato es aún más desalentador si se calcula en términos per cápita, en este caso la caída sería de 2,7%, dejándonos prácticamente en el mismo nivel de vida que el de una década atrás”, continúa el informe.

En tanto, para los próximos años y de cara al próximo ciclo presidencial, proyectó que la performance económica dependerá “de la capacidad del gobierno electo de disipar las dudas respecto al repago de la deuda pública”. En esa línea, indicó que el actual esquema de pagos con el FMI establece que Argentina debería pagar u$s 52 mil millones entre 2021 y 2023 y se descuenta que el país no podrá recurrir al mercado para tomar deuda en esa magnitud.

La solución que propone Ecolatina frente a este problema -el que hoy ven todos los economistas, de diferentes propuestas políticas- indica cuál es la que prefiere esa consultora:

“Esto implicaría la necesidad de repensar el cronograma de pagos con el organismo. En la medida que el interlocutor sea un gobierno dispuesto a hacer concesiones (cambio en el sistema previsional y en el mercado de trabajo, por ejemplo) y capaz de negociar leyes con buena parte del Congreso (se necesitan dos tercios para avanzar con cambios profundos) es de esperar que el FMI acepte un cambio en la estructura de pagos, dilatándola en el tiempo”. La relación con el organismo dejaría de estar amparada en el acuerdo “Stand by” para pasar a una modalidad de largo plazo conocida como “Programa de Facilidades Extendidas”.

Los economistas de Ecolatina -de buen nivel técnico- piensan lo mismo, básicamente, que los del gobierno actual: las altísimas tasas de interés son una lamentable necesidad; el problema argentino es el elevado nivel de vida de los numerosos, en realidad mayoritarios sectores medios y medio bajos de su población (No los más humildes: sus consumos no exigen tantas divisas, en tanto se conformen con una pobreza estructural). Sólo si la clase media acepta de buena gana reducir drásticamente su nivel de consumo, la economía argentina puede encaminarse en un sendero sostenible.

Aquellos a los que esta perspectiva no les satisfaga, deberán buscar a los que les planteen, en forma convincente, otras políticas económicas.

Argentina se acerca al 3° puesto entre los exportadores de trigo

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El trigo argentino ya se vende en 51 países. Brasil pasó de representar 95% de las ventas externas a sólo el 40%.

La Argentina de «los granos y las mieses» ocupaba tradicionalmente el 4° puesto entre los principales países exportadores de trigo. Ahora, cambios en la geopolítica de algunos bloques, como el caso de Rusia, y el fuerte crecimiento en la demanda mundial están generando condiciones que le permitirán a la Argentina consolidar el tercer puesto entre los principales exportadores del cereal.

En este marco, se da importancia el Congreso Internacional Trigar 2019 que tendrá lugar en Córdoba jueves y viernes de la esta semana. Es la primera vez que todos los integrantes de la cadena de trigo podrán interactuar con los principales actores de la demanda mundial y los referentes del sector molinero y exportador.

En la década de 1980, Rusia era el primer importador de trigo de la Argentina. A partir de las reformas en su agricultura, la Federación Rusa es el primer exportador mundial de trigo. Para la Argentina, los astros se alinearon durante la cosecha 2018/19 en el país. Una mayor superficie, rindes récord y un precio en cosecha que se consolidó en un piso de 200 dólares por tonelada le dieron a los productores de trigo un aire financiero que hacía tiempo no recibían.

Sucede que el trigo era siempre la caja de fin de año, que le permitía a los productores llegar sin sobresaltos financieros hasta el ingreso de la cosecha de verano. Y esta es la gran oportunidad y responsabilidad que tendrá el cultivo a partir de la próxima cosecha 2019/20.

El antecedente lo tenemos durante la cosecha actual, con embarques a más de 50 destinos, además de Brasil. En apenas tres años se cuadruplicó la cantidad de destinos de trigo Argentino. El aumento de la producción y de la exportación han generado un cambio sustancial en la matriz exportadora. Ya no somos más “Brasil dependientes”, como cuando en la campaña 2014 el 95% del trigo se exportaba al país vecino. Hoy las exportaciones al principal socio del Mercosur representa un 40%.

Los nuevos clientes

En Trigar 2019 participará la agencia estatal Alimpor, responsable del comercio internacional en Cuba, como uno de los principales disertantes, juntos con representes del comercio de Argelia, Túnez y Egipto , el principal polo de demanda de trigo del Norte de África.

Dentro de América Central, Cuba recibe 800 mil toneladas de trigo al año, colocándose como el primer importador de la región. Esto la posiciona como un importante comprador del cereal argentino, cultivo que mostró durante el ciclo 18/19 una de las máximas cosechas históricas con 19,4 millones de toneladas. Cuba representa un potencial nuevo mercado para nuestro país ya que importa 80% de los alimentos que consume. 97% del intercambio comercial entre los dos países corresponde al sector alimentario. No sólo compra trigo sino que además suele adquirir también harina.

Bajo el lema “Argentina hacia el mundo. El mundo hacia Argentina”, Trigar 2019 será el momento y el lugar donde la cadena triguera se convoca para avanzar en temáticas comerciales de interés internacional.

Ganó Sergio Uñac en San Juan y arrasó Oscar Herrera Ahuad en Misiones

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La coalición oficialista Cambiemos sigue acumulando derrotas en las elecciones provinciales para gobernador. Ayer el peronismo unido, en San Juan y el Frente Renovador, que allí engloba al peronismo, en Misiones, ganaba las dos gobernaciones en disputa por amplio margen frente a los candidatos apoyados por el gobierno nacional. Como consuelo, triunfaba, a través de un gobernador radical aliado, en las elecciones legistlativas en Corrientes.

En San Juan, el gobernador peronista Sergio Uñac, lograba la reelección con 55,85% de los votos. Marcelo Orrego, del Frente con Vos, candidato de la Casa Rosada, obtuvo el 33,91%.

En el discurso con que marcó su victoria, Uñac elogió la fórmula Fernández-Fernández y el discurso de Sergio Massa para explorar la “unidad” del peronismo, y se declaró “a disposición” para ayudar a conseguir acuerdos a nivel nacional.

En Misiones, el candidato a gobernador por el oficialista Frente Renovador de la Concordia, Oscar Herrera Ahuad (actual vicegobernador), alcanzaba el 73,16% de los votos frente al presidente del PRO a nivel nacional, Humberto Schiavoni, que sumaba 17,41%.

En Corrientes, en cambio, la lista de senadores y diputados provinciales del frente Encuentro por Corrientes (ECO) -el sello local de Cambiemos que lidera el gobernador radical Gustavo Valdés- se imponía ante el Frente para la Victoria por casi 40 puntos de diferencia.

Yerba mate: se recuperan las exportaciones y el consumo

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Según el último informe del sector yerbatero, publicado por el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), los embarques al exterior de ese típico producto tuvieron una notoria recuperación durante el mes de abril con 3,35 millones de kilos exportados. Las estadísticas indican que ese volumen representa unos 360 mil kilos más que los despachos efectuados durante marzo pasado y que, sumado a los meses anteriores, arroja un total de 9,96 millones de kilos en concepto de exportaciones para el periodo enero–abril de 2019.

EXPORTACIÓN. Durante 2018, la Yerba Mate Argentina fue exportada a 41 países, cerrando con un récord histórico, ya que los despachos alcanzaron los 43 millones de kilos. El principal destino fue Siria, con 34,5 millones, seguido por Chile con 4,48 millones de kilos, Líbano con 752 mil kilos, Francia 544 mil kilos y los Estados Unidos con 510 mil kilos.

MERCADO INTERNO. El año pasado también fue récord para el consumo de yerba mate. Y esa tendencia se mantiene en esta primera parte del corriente año. El informe, confeccionado por el INYM, en base a las declaraciones juradas efectuadas por los operadores del sector yerbatero, refiere que en abril los argentinos consumieron 23,5 millones de kilos. De este modo, el total para los primeros cuatro meses del año alcanzó los 89 millones de kilos, lo que significa 6,4 millones de kilos más que en igual periodo del año anterior y que, a la vez, se exhibe como la mejor cifra de los últimos cinco años para el ciclo enero – abril.

Ventas minoristas caen 14,1% en mayo. 17 meses en baja

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Las ventas en los comercios minoristas retrocedieron en mayo 14,1% respecto de igual mes de 2018, con lo que cumplieron 17 meses consecutivos en baja, informó ayer domingo la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME).

Como dato positivo, la entidad indicó que «los empresarios notaron que con la calma cambiaria reaparecieron compradores buscadores de ofertas y hubo más consultas, lo que generó una mejora de las expectativas».

Los descensos anuales más profundos se registraron en joyerías, relojerías y bijouterie (-20,0%), electrodomésticos, electrónicos, computación, y celulares (-18,1%) y calzado y marroquinería (-17,7%). El más suave fue en Alimentos y Bebidas (-7,8%).

En promedio, las ventas del primer trimestre del año tuvieron un descenso interanual del 11,3%, con lo que suman quince meses consecutivos con resultados negativos.

Se cumplieron así 17 meses consecutivos en baja, declive que salvo algún breve periodo de alza arrancó en el 2012, y para los primeros cinco meses del 2019 acumulan un descenso de 12,5%.

Sin embargo, CAME espera que con el relanzamiento del programa Ahora 12 con una tasa del 20% se reactive el consumo, y que con la tasa baja, el comercio pueda volver a ofrecer cuotas sin interés.

1 de cada 3 personas en Argentina con cuenta bancaria, no está «bancarizada»

La aparente contradicción del título se explica por un dato muy simple: a todos los jubilados y pensionados, más la gran mayoría de los trabajadores en relación de dependencia, se les acreditan los haberes en una caja de ahorro. La compañía LINK de servicios informáticos, que tiene 29 millones de clientes en Argentina, publicó un estudio que revela que 1 de cada 3 personas tiene disponibles todos los servicios bancarios, pero no los utiliza.

El comportamiento típico en estos casos es que una vez que la persona cobra su sueldo, haber previsional o asignación social, retira el dinero en una única operación (por caja de un banco o por cajero automático) y luego opera todo el mes en efectivo.

Los subbancarizados son una parte importante del mercado. El principal desafío para las empresas del rubro es convencer de los beneficios que tiene operar por distintos medios electrónicos y evitar el uso de efectivo.

Las provincias con mayor nivel de uso son las de la zona pampeana y sur de la Patagonia, compartiendo el primer lugar Tierra del Fuego junto a La Pampa. Por el contrario las zonas de Noroeste y Noreste son las que tienen valores más bajos.

«El principal desafío para el 2019 no está dado en seguir creciendo en bancarización, sino en que las personas que tienen cuenta bancaria, operen en su vida cotidiana como bancarizados» dice Jorge Larravide, Gerente Comercial y Vocero de LINK. «Según el BCRA, en Argentina hay 45 millones de cajas de ahorros en pesos con tarjetas de débito, de las cuales 29 millones corresponden a LINK. Sin embargo, el uso habitual de cuentas y tarjetas de débito indica un potencial crecimiento en el uso diario».

«Pateando la escalera» Ha Joon Chang. La crítica al «libre comercio»

El coreano Ha Joon Chang es uno de los economistas heterodoxos más destacados del mundo, especializado en la economía del desarrollo. Profesor en la Universidad de Cambridge, es el autor de varios libros muy influyentes, entre ellos Pateando la escalera o Retirar la escalera. Ese título está inspirado en una frase del gran Friedrich List, en The National System of Political Economy (1885): “Una vez que se ha alcanzado la cima de la gloria, es una argucia muy común darle una patada a la escalera por la que se ha subido, privando así a otros de la posibilidad de subir detrás.”

Con la «cima de la gloria» List se refería a una economía industrial moderna, razonablemente próspera y razonablemente autónoma. Y la escalera, que además de pateada fue ocultada, es para List y para Chang, un proteccionismo inteligente.

Los argumentos están en ese libro, que les invitamos a leer. Aquí copiamos la introducción, como aperitivo. Y recordamos que hace hoy 14 meses, cuando se iniciaba este portal, publicamos El industrial argentino y el TLC con la Unión Europea. Vale tenerlo presente, ahora que Bolsonaro dice que estamos a pocos pasos de que el Mercosur lo firme.

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«Un aspecto central del discurso neoliberal sobre la «globalización» es la afirmación que el libre comercio, más que la libre circulación del capital y el trabajo, es la clave de la prosperidad general. Incluso muchos autores que no son entusiastas respecto de todos los aspectos de la globalización —desde el economista teórico del libre comercio Jagdish Bhagwati que aboga por controles de capital, hasta algunas organizaciones no gubernamentales que acusan a los países desarrollados de no abrir sus mercados agrícolas— parecen estar de acuerdo en que el libre comercio es el elemento más benigno —o, aunque sea, el menos problemático— del progreso hacia una economía globalizada.

Parte de la convicción en la conveniencia del libre comercio de los partidarios de la globalización proviene de la creencia de que la teoría económica ha establecido irrefutablemente la superioridad del libre comercio. O, bueno… casi, ya que hay algunos modelos formales que muestran que el libre comercio puede no ser lo mejor (pero incluso los que han ideado esos modelos, como Paul Krugman, argüirán que la liberalización del comercio es la mejor política porque es casi seguro que las políticas comerciales intervencionistas sufrirán abusos por parte de los políticos).

Sin embargo, incluso más poderosa es su creencia que la historia está de su parte, por decirlo de alguna manera. Al fin y al cabo, preguntan sus partidarios, ¿no fue mediante el libre comercio como todos los países desarrollados se hicieron ricos? ¿Qué podrían pensar los países —se preguntan— que los lleve a rechazar esa receta probada y demostrada para el desarrollo económico? Un examen más atento de la historia del capitalismo revela sin embargo una historia muy distinta (Chang, 2002). (1)

Como mostrará este trabajo, cuando eran países en desarrollo, prácticamente ninguno de los países hoy desarrollados practicaba el libre comercio (ni una política industrial de liberalización como contrapartida doméstica) sino que promovía sus industrias nacionales mediante aranceles, tasas aduaneras, subsidios y otras medidas. La mayor brecha entre la historia «real» y la historia «imaginaria» de la política comercial es la que se refiere a Gran Bretaña y EE. UU., que son considerados países que alcanzaron la cima de la jerarquía económica mundial adoptando políticas de libre comercio cuando otros países bregaban aún con políticas mercantilistas obsoletas.

Como veremos con cierto detalle en este trabajo, en sus estadios iniciales de desarrollo esos dos países fueron de hecho los pioneros y, a menudo, los más ardientes practicantes de medidas comerciales intervencionistas y políticas industrialistas. En este trabajo se desmitifica el libre comercio desde una perspectiva histórica y se muestra la urgente necesidad de un replanteamiento global de ciertas ideas clave de la «sabiduría convencional» en el debate sobre las políticas comerciales y, más en general, sobre la globalización.

(1) Trabajo presentado en la conferencia sobre “Globalisation and the Myth of Free Trade” («La globalización y el mito del libre comercio») celebrada en la New School University de Nueva York, el 18 de abril del 2003. Traducción al castellano de José A. Tapia.

Este artículo está en gran medida basado en el libro Kicking Away the Ladder – Development Strategy in Historical Perspective (Anthem Press, 2002). Agradezco el apoyo recibido para la investigación de la Fundación Coreana para la Investigación, a través de su programa BK21 del Departamento de Economía de la Universidad de Corea, donde fui profesor visitante durante la preparación del primer borrador de este trabajo.

ATE CNEA reclamó por malas condiciones laborales y por la «fuga de científicos»

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Trabajadores de la Comisión Nacional de Energía Atómica realizaron una protesta frente a la sede central del organismo para reclamar por las malas condiciones laborales. También pidieron por la continuidad del plan nuclear y de la línea tecnológica que domina la Argentina, que sería descartada tras la compra de una planta llave en mano a China.

Con un corte en la avenida del Libertador, trabajadores de la Comisión Nacional de Energía Atómica (CNEA) nucleados en ATE reclamaron el pasado 23 de mayo frente a la sede central del organismo, en el barrio porteño de Nuñez, por las condiciones laborales y la falta de continuidad del plan nuclear.

“Los recursos humanos de la CNEA se están desmoronando, es una debacle. Los que se van son los que más perspectivas tienen, gente joven, son los más formados. Solamente en mi grupo se han ido tres ingenieros electrónicos, un técnico y dos becarios. Algunos se han marchado al exterior mientras que otros buscan armar algo por su cuenta”, dijo el doctor en Física Andrés Kreiner, investigador del organismo y secretario general de la Asociación de Profesionales de la Comisión de Energía Atómica y las Actividades Nucleares (APCEAN).

Para este año, el otro gremio que los representa, UPCN, acordó paritarias con un aumento de 18%, más otro 10% para los primeros meses de 2020. El aumento correspondiente a 2018 había sido originalmente del 15%, pero con el correr del año y una inflación que superó el 50%, accedieron a otro 13% más.

En la manifestación también se reclamó por la falta de continuidad del plan nuclear y la suspensión de la construcción de la cuarta central de agua pesada, tal como se había acordado con China durante la gestión de Cristina Fernández. El abandono de esta obra llevó a la paralización de la Planta Industrial de Agua Pesada (PIAP) de Arroyito, en Córdoba, la más grande del mundo en su tipo. “Es una planta que costó más 1000 millones de dólares y que es la llave para la tecnología CANDU (de agua pesada y uranio de bajo enriquecimiento). Si esa planta se deteriora y se degrada no se va a poder recuperar nunca más y vamos a enterrar esa línea tecnológica”, dijo Kreiner, que es investigador superior del CONICET y trabaja en el desarrollo de aceleradores de partículas para tratamientos de tumores.

Los bajos sueldos de los becarios –algunos cobran 18.000 pesos– y las condiciones de parte del personal contratado –sin derecho a evaluación ni ascensos– encabezaron algunos de los reclamos. “Nos debe mucho la CNEA en lo que hace a las condiciones laborales: pase a planta, recategorizaciones y el comedor, que se había arreglado en otras negociaciones. De fondo, nuestra exigencia es que se continúe con la construcción de la cuarta central tipo CANDU con agua pesada de la PIAP”, sostuvo Kreiner.

En la PIAP no hay aumentos de sueldo para su personal desde el año 2017 y, de los 450 trabajadores que tenía, solo quedan 300. Además, la producción está paralizada y el transporte de la empresa solo lleva a unos 20 trabajadores por día para revisar que no haya robos o fallas de seguridad en la planta, ya que cuenta con muchos materiales corrosivos.

El nuevo acuerdo con China suspende la construcción de la cuarta central, y denota la falta de interés por parte del Gobierno en continuar con la línea CANDU. Fue la acumulación de conocimientos en la Argentina en esta tecnología la que permitió la reconstrucción de la Central Nuclear de Embalse y la extensión de su vida útil por 30 años más. La decisión de este gobierno implica pasar a una tecnología china de agua liviana y uranio enriquecido, con una planta llave en mano.

Las negociaciones del Gobierno con China son mantenidas en un marco de secreto y la comunidad de la CNEA está al margen del debate y la toma de decisiones. Javier Cacavelli, delegado de ATE en la CNEA, le dijo a TSS: “Nosotros podríamos hacer el combustible nuclear de la central (china) Hualong. La Argentina, a pesar de haber comprado centrales en el exterior, siempre se ha garantizado su propio combustible. No podemos producir el uranio enriquecido pero no solo se trata de polvo de uranio sino que es el producto de muchas etapas metalúrgicas que nosotros dominamos. Está el punto central de si van a abrir la negociación para que la Argentina pueda hacer el desarrollo para producir ese combustible. No pareciera, porque venimos preguntando en qué punto de la negociación están y lo tienen muy escondido. Lo que están haciendo es autodestructivo”. (Por Matías Alonso / Agencia TSS)