Legisladores cordobeses proponen proteger la peperina, en riesgo de extinción

Entre los símbolos que identifican a Córdoba, la peperina es uno frecuente. Ahora, en la Unicameral se propone que se tomen medidas para concientizar sobre la preservación de esta especie autóctona que está en riesgo de «extinción económica».

Al proyecto lo impulsaron los legisladores Adriana Oviedo y Daniel Passerini y plantea que se incluya en los planes curriculares de todos los niveles educativos dependientes del Ministerio de Educación provincial el estudio de la peperina, una aromática silvestre de la familia de las lamiáceas.

La demanda industrial se concentra en las yerbateras que compran, cada una, alrededor de un millón de toneladas anuales. Solo una empresa está realizando los trámites para cultivarla y aunque hace unos años que produce unos 100.000 plantines anuales todavía no pudo cosechar.

Marta Ojeda, docente adjunta en la cátedra de Genética de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba (UNC), explicó que la iniciativa legislativa es «correcta» porque se trata de una hierba autóctona que en las sierras cordobesas y en Merlo (San Luis) tiene características particulares que la distinguen de la que existe hasta Venezuela. «Los análisis de los aceites marcan aromas a niveles más altos que el resto y eso la distingue».

La peperina cultivada, agrega, no tiene el mismo aroma, ya que ese olor es producto de una fuerte interacción con un ambiente silvestre, serrano y desértico, con mayores extremos térmicos y eolicos. Parte de los aceites aromáticos evaporables de la peperina forma parte de las defensas de la planta ante la congelación o el ramoneo por fauna, y aunque la genética de la planta cultivada sea la misma que la de las plantas salvajes, la expresión de esos genes protectores se atenúa. La experta advierte que hace unas dos décadas que se viene planteando riesgos de extinción similares para otras aromáticas autóctonas silvestres, como el tomillo. «El proyecto debería incluir dos capacitaciones, la del recolector y también el enseñar que se puede cultivar, sea a escala industrial como de quien la quiere vender para autosustento», indicó.

El Valle de Traslasierra supo ser el «paraíso de la peperina», pero hoy es difícil encontrarla en esa zona. «Se da más en áreas de más difícil acceso que incluso no difundimos para no ponerla en riesgo», apuntó Ojeda.

Las yerbateras y las dietéticas compran a los acopiadores que, a su vez, la demandan a los recolectores. «Si no se cosecha bien y se arranca de raíz o no se la deja semillar, la planta se muere. El año pasado por la sequía hubo una cantidad muy baja disponible», explicó.

Ojeda puntualizó que no está cuantificada la demanda exacta del mercado porque no hay declaraciones de lo que compran las empresas; incluso mencionó que la peperina puede reemplazarse en el uso industrial por una menta-peperina, más fácil de cultivar.

La compra de 10 cazas FA-50 usados a Corea del Sur

En AgendAR creemos que en Argentina -como sucede en los países serios- las industrias de defensa deben ser el banco de prueba y la punta de lanza en la incorporación de tecnología a la industria.

En realidad, eso también pasaba en nuestro país, hace varias décadas, cuando Argentina tenía industrias de defensa. Para insistir en la necesidad de volver a tenerlas, publicamos esta nota de Daniel Arias:

Ya está en los medios, aunque todavía no hay declaraciones oficiales: el gobierno argentino compra diez cazas FA-50 Golden Eagle a Corea del Sur por U$S 200 millones a pagar en 10 años. Si se cruza el costo relativamente bajo de cada unidad con el dato de que ya en 2017 la Argentina parecía dispuesta a comprar este material “repatriado” por el fabricante, Korean Aerospace Industries (KAI), es de cajón que estamos por surtirnos de aviones usados por Indonesia, Irak, Filipinas o Tailandia, tal vez con reparaciones o actualizaciones en casa del fabricante.

La información al respecto es ínfima. En Infobae se dice que un “encumbrado funcionario del gobierno” asegura que con la compra del FA-50, con 2 a entrar este año y 8 el año que viene, “se le dará superioridad aérea a nuestra defensa”. No parece, porque aunque es supersónico (Mach 1,5 es decir 1650 km/h de máxima), el Golden no deja de ser un jet para entrenamiento avanzado, liviano y con poco combustible a bordo.

En un país con casi 2,8 millones de km2 continentales a defender como el nuestro, eso lo descalifica bastante para intercepción y más aún para superioridad aérea, que requiere capacidad de misiones largas. Pero mirando su tren de aterrizaje, el Golden tampoco parece apto para despegar desde pistas avanzadas (es decir cercanas al frente, en suma, mal preparadas). Por ende, el Golden debe operar desde retaguardia, lo que le quita aptitud para dar apoyo cercano a tropas terrestres.

Parece que estamos por comprar un “trainer” rebautizado como algo que no es. Sin embargo en esa función ya teníamos un avión propio, el Pampa 3, subsónico (890 km/h) y de alcance ferry ligeramente inferior (1500 km), al que la imaginación sin fronteras de algún colega llegó a llamar apto para patrulla de fronteras. Tal vez en Mónaco, difícilmente aquí. La única plataforma argentina con capacidad de vigilancia y control de la desmesura de territorio nuestra es el duradero Pucará, remotorizado y repotenciado como lo fue en 2014. La célula (conjunto fuselaje/alas) del «Puca» es tan robusta que hay aviones fabricados en 1975 que todavía puede volar hasta 20 años más, a razón de 2500 horas/año. Pero esta administración lo está desprogramando en los hechos: denlo por chatarreado.

Desde hace años, debido a la decrepitud y salida de servicio de los Mirage 3 franceses, los Dagger israelíes y los A4 yanquis, no tenemos interceptores, cazas de ataque o aviones multifunción. En ese brete, el Pampa 3 fue estirado mágicamente ante la opinión pública y declarado capaz de todos esos roles, en los que entra más bien a palos. Es un buen entrenador avanzado, punto: una escalera para que un piloto acceda sin matarse a aviones de combate en serio, que ya no tenemos. El Pampa no nos saca del estado de indefensión.

Ahora se intenta la misma operación de magia mediática con el Golden, un “trainer” más grande, pesado, motorizado, veloz y con mayor carga de munición. Sería casi una «mentira patriótica» seguirle la corriente al Ministerio de Defensa si el avión fuera propio, o al menos construido aquí bajo licencia y con componentes mayormente nacionales, como para garantizar que nos dure algo. No es el caso.

Nuestro propio “encumbrado funcionario” (pero del gobierno anterior) al Golden lo llama “plataforma de entrenamiento, pero con esteroides”. Otro ex dirigente de la Fábrica Argentina de Aviones (FAdeA), también otrora encumbrado, dice que el Golden parece un excelente negocio de repuestos (para KAI) durante el ciclo de vida remanente que le quede a estos aviones coreanos.

Y una tercera fuente igualmente anónima resume: “El Golden tiene la misma misión que el Pampa 3 pero es más caro: sale U$ 20 M usado, contra los U$ 14 M de un Pampa 3 nuevo. Con una perspectiva industrial, tapona y desbarata el programa Pampa 3 al competir por sus fondos. No genera trabajo en FAdeA  sino en la coreana KAI, pero además disminuye la posibilidad de que nuestra fábrica nuestra haga stock de componentes para construir y/o mantener nuestros Pampas.

“Lamentablemente –sigue la misma fuente- el Pampa 1 ya despegó en 1984 con un 100% de componentes importados. Pese al mucho esfuerzo que hicimos para generar proveedores nacionales certificables de aviopartes, hoy los Pampa 3 siguen siendo un rompecabezas armado con un 87% de material traído de afuera. Por eso fueron imposibles de construir en serie con el dólar inquieto. Desde la renacionalización de FAdeA, aunque teníamos algunas células, sólo se pudieron fabricar sólo artesanalmente. En este cuadro complicado, diversificar así la flota de ‘trainers’ atenta contra la construcción de Pampas nuevos y el mantenimiento de los existentes”.

Radiografía de un casi caza

Lo que se sabe del Golden es que con “ala limpia” (sin cargas subalares de ningún tipo) tiene un alcance “ferry” (vuelo unidireccional) de 1800 km. Extrapolando de aparatos parecidos en configuración y motorización, se puede asumir que con cargas subalares, es decir misiles y/o bombas, el alcance real para una misión de ataque a tierra o contra barcos estaría en 500 km, que podría estirarse 100 o 150 km. si se llevan tanques subalares pero a expensas de salir con menos munición. Y no hay lanza de reabastecimiento de combustible en vuelo.

Es bueno recordar que el 5to. prototipo del Pulqui 2, el jet multipropósito argentino de aquellos años, tenía un alcance ferry de 3000 km. Con menos que eso, la Fuerza Aérea del 8vo. país del mundo en superficie se habría vuelto el equivalente de un boxeador de brazos muy cortos perdido en un ring demasiado grande.

Inevitablemente, es el caso del Golden. Es un bonito avión, con bajo peso y una trepada rápida (200 m/s). En las filmaciones se lo ve ágil para la maniobra: con sus alas cortas, pero que resisten 8 gravedades positivas en una salida de picada, o 3 negativas en una zambullida, encadena “toneles” al hilo, como nuestros Skyhawk A4 cuando eran nuevos (no como cuando los compramos de 2da o 3ra mano). Por supuesto, esos Golden que zigzaguean como buscapiés ante las cámaras también son nuevos. Los que lleguen aquí, no lo serán. Haciendo lo mismo, podrían perder las alas.

El armamento de a bordo no es malo: es un cañón multitubo giratorio de 20 mm. General Dynamics. La “célula” (conjunto del fuselaje y las alas) tiene 7 “hardpoints”, puntos de anclaje para cargas como misiles, bombas y tanques de combustible extra. El turbofan GE F404 del Golden genera suficiente empuje como para hacerlo despegar cargando 12,3 toneladas, el doble de su peso vacío, y cuando usa el postcombustor se dispara a un Mach 1,5 meritorio.

La aviónica es buena: el radar ELTA M-2032 israelí tiene un alcance de hasta 150 km y buena resolución para detectar blancos aéreos, terrestres y marinos. En esto el Golden no es un pelo inferior a nuestro Pampa 3, un enano muy superdotado en materia de sensores. Sin embargo, ¿tendremos misiles de largo y corto alcance que le puedan sacar utilidad a esa aptitud? Un avión de combate sin ellos, es sólo un excelente blanco aéreo.

Lo ineludible es que el Golden fue diseñado en un país no mucho mayor que nuestra provincia de Jujuy y carece de lanza de reabastecimiento en vuelo. No es un dato menor: el A4 Skyhawk sí tenía este adminículo, y con sólo dos “Chanchas” Hércules suministrándoles combustible a la ida o a la vuelta, este avión que se diseñó durante la Guerra de Corea y peleó en Vietnam, obsoleto, subsónico y destripado de aviónica como llegó aquí, se transformó por default en nuestro sistema básico de ataque a buques o contra tropas en la Guerra de Malvinas. Gracias al reabastecimiento.

Dicho de otro modo: si hay que operar contra una flota, olvídese del Golden. Lo que es como decirle a la Fuerza Aérea que se olvide del Mar Argentino, porque el agua es cosa de navales. Lo que manda un poco al demonio todo el concepto de “equipamiento interfuerzas” que emergió aquí después de que los ingleses nos dieron la paliza, entre otras cosas porque cada fuerza combatió su propia guerra.

¿Vale la pena comprar un avión cuya célula (conjunto fuselaje-alas) dura 8000 horas? ¿Cuánto ciclo de vida tendrán cuando lleguen aquí? No es ocioso recordar que de los 8 A4Q navales que pelearon en Malvinas (otra gloriosa compra de usados), 5 fueron al combate con fisuras en las raíces de ala. Y respecto de los A4 B y C de la Fuerza Aérea, mejor no olvidar lo habitual de esta situación: sin importar las proezas de mantenimiento del personal de tierra, a veces la mitad de los aviones que despegaban debían volver a base por desperfectos. La vejez, el desgaste y la falta de repuestos: mal combo.

El mejor avión de combate que pueda comprar la Argentina deberá ser realmente de combate y multirrol, no un aparato escuela. Además, debe tener aviónica libre de inhibiciones británicas, lanza de reabastecimiento y, fundamentalmente, debe ser cero kilómetro y fabricado al menos parcialmente aquí bajo licencia sin demasiadas restricciones a la hora de revenderlos. Debe permitirnos desarrollar una cadena local de aviopartistas, electrónica incluida. Todo eso. Un caza que no desarrolla nuestra industria, no sirve, no dura, es pan para hoy y hambre para mañana, chatarra linda.

Estamos comprando otro problema que no teníamos. Y no es que nos falten.

Daniel E. Arias

Científicos argentinos buscan como desarrollar zanahorias más saludables

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En lo que podría haber sido el sueño de Bugs Bunny, investigadores argentinos lideraron una investigación que constituye un paso hacia el desarrollo de variedades de zanahorias más saludables para el consumo o de interés industrial para la obtención de colorantes naturales.

Los científicos identificaron las regiones del ADN de la zanahoria donde se localizan los genes que regulan la producción de antocianos, compuestos flavonoides que contribuyen a la pigmentación de su raíz comestible y poseen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. También se los encuentra en la piel de las uvas.

La aplicación de estos resultados en programas de mejoramiento genético de la especie “podría derivar en el desarrollo de nuevas variedades con mayores propiedades benéficas para la salud”, afirmó a la Agencia CyTA-Leloir el líder del avance, el doctor Pablo Cavagnaro, investigador del CONICET, del INTA La Consulta y del Instituto de Horticultura de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Cuyo (UNCuyo), en Mendoza.

Cavagnaro formó parte del estudio internacional que reveló el genoma completo de la zanahoria en 2016. Ahora, en un trabajo publicado en la revista “Theoretical and Applied Genetics”, identificó junto a colegas regiones en el cromosoma 3 de la hortaliza que son responsables de la producción de antocianos. En dichas regiones identificaron genes que regulan la síntesis de estos pigmentos. El siguiente desafío es evaluar en detalle cómo funcionan los genes “candidatos” encontrados.

Los resultados del trabajo podrían ser útiles para producir zanahorias con altos niveles de antocianos, tanto de los llamados “antocianos no acilados” (con mayores beneficios para la salud debido a su mayor biodisponibilidad) como de los “antocianos acilados”, que son químicamente más estables y podrían ser usados por la industria alimentaria como una opción natural para reemplazar a los colorantes sintéticos, señaló Cavagnaro.

Del trabajo también participaron Florencia Bannoud, primera autora y becaria del CONICET, y otros colegas del CONICET, de INTA Mendoza, y de las universidades de Wisconsin-Madison y de Carolina del Norte, en Estados Unidos.

Mercado Libre ¿ya es una multi-latinoamericana?

Dos de cada diez personas que acceden a Mercado Libre desde un teléfono móvil lo hacen desde la Argentina, dijo Marcos Galperín, fundador y CEO de la compañía argentina. De esta forma, la compañía argentina ya cuenta con 45 millones de usuarios regionales de América latina que acceden a su tienda online todos los días desde un smartphone, de los cuales 9 millones son argentinos.

Gran parte de estos compradores y vendedores se concentran en México y Brasil, los principales mercados de la firma liderada por Galperín, de acuerdo a cifras que brindó la compañía durante la inauguración de su nueva sede central en el barrio porteño de Saavedra.

En su último año, Mercado Libre cuenta con 11 millones de vendedores y 38 millones de compradores activos.

La relevancia del uso del teléfono móvil entre sus usuarios es la base para que Mercado Libre desarrolle su plataforma financiera con Mercado Pago, donde los miembros de la tienda online y los usuarios externos (aquellos que no participan de Mercado Libre) realizan pagos y transacciones mediante los códigos QR.

«Los locales de comida rápida y las estaciones de servicios fueron los principales impulsores del pago móvil con códigos QR en la Argentina», dijo Osvaldo Gimenez, vicepresidente ejecutivo de MercadoPago. «Esta modalidad de pago ya registró en el último año unos 8,2 millones de transacciones», agregó el ejecutivo.

Las transacciones con QR utilizan un código rectangular visible en tiendas y comercios para que los clientes realicen el pago con la cámara del teléfono desde una aplicación móvil. De esta forma, el celular funciona como una billetera virtual, con un saldo que proviene de una tarjeta de débito, de crédito y, en el caso de Mercado Pago, de las operaciones de venta que haya realizado en la tienda online Mercado Libre.

Los pagos con códigos QR crecieron en la Argentina en los últimos años, un segmento que cuenta con propuestas como Mercado Pago de Mercado Libre, y de servicios como Vale PEI de Red Link y Todo Pago de Prisma. A nivel global, China es uno de los mercados de referencia en el uso de códigos QR para realizar pagos electrónicos en bares, kioscos, supermercados, viajes en taxi y en casi cualquier transacción cotidiana.

En el caso de Mercado Pago, la mayoría de estas transacciones con código QR se realizaron en el área metropolitana de Buenos Aires, y la compañía apuesta ahora a consolidar su adopción, mientras espera extender la disponibilidad del servicio en el resto del país en ciudades como Córdoba, Rosario y muchas otras localidades. «Esperamos que esta modalidad de pago electrónico se amplíe mucho más en el resto del país en las pequeñas empresas y profesionales», dijo Giménez.

A su vez, Mercado Pago prevé un fuerte despliegue en todo el país crecer y ampliar la adopción del uso del código QR, un sistema de pago que requiere de un aprendizaje inicial en su uso, pero que cuenta con una tasa de satisfacción de uso muy alta, señala el responsable de Mercado Pago. «Es una oportunidad enorme para reemplazar el dinero en efectivo. El desafío está en armar la red de comercios, que el código QR esté al alcance de los usuarios. Y hay que generar un cambio de hábito, algo que lleva tiempo», agregó el ejecutivo.

«Los pagos con QR tiene varias ventajas para impulsar la adopción del pago electrónico en la Argentina, ya que solo requiere el uso del teléfono móvil, permite sumar tanto a personas que están bancarizadas como aquellas que no, y es más rápido para concretar una transacción», dijo Giménez.

Gracias al control de los embarazos, en Bs As se está logrando una importante baja en la mortalidad infantil

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La Ciudad informó que, en 2018, se registró la mortalidad infantil más baja en su población desde que se considera ese indicador, que en la jurisdicción se asentó sostenidamente por debajo de los dos dígitos recién a partir de 2004. La nueva tasa estimada es un punto menos que en 2017, lo que se traduce en 38 bebés que pudieron superar condiciones adversas en el primer año de vida.

Lo que aún perduran son fuertes diferencias entre las comunas, con cinco que se ubicaron por encima de los valores del año anterior y diez en las que la mortalidad infantil descendió, incluida la comuna 8, considerada de alta vulnerabilidad (Villa Lugano, Villa Soldati y Villa Riachuelo).

«En 2018, la tasa de mortalidad infantil fue la más baja de la historia en la ciudad de Buenos Aires: 5,7 por cada 1000 nacidos vivos, mientras que en 2017 había sido 6,7 por cada 1000 nacimientos», precisaron las autoridades porteñas.

Con este valor, Buenos Aires se ubica con un indicador mejor
que los de capitales vecinas como Montevideo (7,3) o Santiago de Chile (6,7).

En la sede del gobierno porteño de Parque Patricios, se atribuyó esta mejoría a la regionalización de la atención perinatal con la provincia de Buenos Aires para atender los embarazos de riesgo en los centros que cuenten con un nivel de complejidad adecuado, la búsqueda activa para el seguimiento de las embarazadas que hacen una consulta en el sistema sanitario y no vuelven para el siguiente control programado y el monitoreo de los recién nacidos de alto riesgo, como los prematuros.

RECOMENDACIONES

Son algunas de las medidas que Unicef Argentina había recomendado a la Ciudad hace dos años, que incluyeron también mejorar la calidad de la información y los registros, además de reforzar la coordinación metropolitana de la atención.

Hace tres semanas, la provincia también anunció una disminución de la mortalidad infantil atribuida a una mayor cantidad de embarazos detectados antes de las 13 semanas, un aumento de las mujeres que hacen más de los cinco controles obstétricos recomendados, la derivación de los embarazos de riesgo a hospitales con maternidades de mayor complejidad y el diagnóstico precoz de las cardiopatías congénitas, como también un mayor acceso a servicios de agua potable y cloacas, en especial en el conurbano.

Ambas jurisdicciones coincidieron en que las principales causas de mortalidad en los recién nacidos (neonatal) siguen siendo el bajo peso al nacer, las infecciones y las malformaciones congénitas, incluidas las cardiopatías, según precisó la ministra de Salud porteña, Ana Bou Pérez.

CONTRASTES

El desafío pendiente detrás de estos nuevos datos siguen siendo las diferencias entre las 15 comunas porteñas. Mientras en 10 de esos agrupamientos barriales se registró el año pasado una caída de la mortalidad infantil de hasta la mitad con respecto a 2017, aumentó en las cinco restantes (comunas 1, 2, 6, 9 y 12).

En la comuna 9 (Liniers, Parque Avellaneda y Mataderos), por ejemplo, el indicador saltó de 5,2 a 9,9 por cada 1000 nacidos vivos. En el otro extremo, en la comuna 11 (Villa Devoto, Villa del Parque y Villa General Mitre), la mortalidad cedió de 8,8 a 3,9 por cada 1000 nacimientos. El análisis más detallado de cada caso permitirá explicar estas variaciones, según indicaron Bou Pérez y Guadalupe Tagliaferri, ministra de Desarrollo Humano y Hábitat de la ciudad.

Otro desafío, tanto para la Ciudad como para la provincia de Buenos Aires, según coincidió con su par porteña el ministro de Salud de la provincia, Andrés Scarsi, será reducir la cantidad de embarazadas que «se escapan» del sistema sanitario. Son alrededor del 40% de las gestaciones.

Un plan para terminar con la «estanflación»

Víctor Beker es un economista de muy larga trayectoria. Profesor en la Universidad de Buenos Aires y en la del Belgrano, autor de libros de texto que están en las bibliografías de la materia, fue director del INDEC en los ya lejanos -e hiperinflacionados- ´80, uno de los autores del debatido Plan Fénix a comienzos de este siglo… Tal vez no es demasiado mencionado en estos politizados tiempos, porque es crítico tanto de la gestión kirchnerista como de la macrista.

El motivo por el que reproducimos aquí su reciente propuesta de medidas a aplicar el próximo 10 de diciembre, de inmediato, es porque -tal vez como no tiene expectativas de ocupar cargos de responsabilidad en el próximo gobierno, sea cual sea- las medidas que propone son concretas. Por supuesto, otros economistas, y unos pocos dirigentes políticos, han dicho lo que a su juicio debería hacerse. Pero eluden ser precisos con lo que puede inquietar a cualquier sector numeroso o influyente. Es natural...

Resumimos su artículo. Al final, nuestras observaciones.

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«La mayor prioridad para el futuro gobierno deberá ser sacar a la economía del actual proceso de estanflación. Con una inflación que en los últimos 12 meses se ubica en torno al 55% anual y con una caída del PBI en 2018 del 2,5% y estimada para el corriente año en el 1,5%, la estanflación es el principal problema que enfrenta la economía argentina.

No es fácil atacar simultáneamente la inflación y la recesión. Muchas de las recetas para enfrentar la primera agravan la segunda y viceversa. Para complicar más el escenario, la decisión de postergar los ajustes tarifarios que habían sido previstos para el corriente año implicó transferirlos a la próxima gestión.

Lo que se requiere es un plan integral y coherente que ponga al conjunto de los instrumentos de política económica al servicio de alcanzar la estabilidad de precios y el crecimiento en forma simultánea. Subrayo el carácter integral: cualquier medida parcial no dará resultado.

Reducir la emisión monetaria aisladamente sólo produce recesión ya que el componente inercial hace que los precios sigan aumentando y el ajuste se haga vía caída del nivel de transacciones y de actividad. Es a lo que estamos asistiendo. Lo mismo vale para cualquier otra medida de carácter parcial tomada aisladamente (ajuste fiscal, acuerdo de precios y salarios, etc.).

Tampoco es posible plantearse hoy un enfoque gradual. El gradualismo para hacer frente al atraso tarifario y cambiario llevó la tasa de inflación del 25% de fines de 2015 al 55% actual.

Lo que se impone es el anuncio de un conjunto de medidas el propio 10 de diciembre:

  • Un ajuste de precios relativos -incluyendo tarifas y salarios- con un congelamiento de los precios y salarios nominales resultantes por el término de un año.
  • Déficit financiero -ingresos menos gastos fiscales incluyendo el pago de intereses- del 4% y compromiso de llegar al déficit fiscal cero en dos años.
  • Crecimiento cero de la base monetaria pero en un marco de precios congelados y no aumentando al 55% anual como en el presente.
  • Tipo de cambio fijo.
  • Anular todo mecanismo indexatorio previsto en los contratos para cortar de cuajo la inflación inercial.
  • Limitaciones al ingreso de capitales de corto plazo, cuya salida abrupta genera fuertes desequilibrios en la balanza de pagos y en el sistema financiero.

El principal efecto de este paquete de medidas será producir un desplome de las tasas de interés que se ubicarán en niveles de un dígito, como las que rigen en la mayoría de los países. Ello estimulará el consumo y la inversión. El tipo de cambio fijado a un nivel competitivo asegurará un saldo positivo de la balanza de cuenta corriente. Todo ello posibilitará tener una tasa positiva de crecimiento del PBI por primera vez luego de dos años sucesivos de caída.

La estabilidad monetaria posibilitará que el ahorro permanezca en el país y sea canalizado para la inversión productiva que podrá competir con la de carácter financiero.

Este paquete de medidas tomadas en conjunto permitirán poner en marcha el círculo virtuoso inversión-crecimiento-empleo que reduzca los actuales niveles de pobreza e indigencia y disminuya el trabajo precario, informal y de baja calidad que hoy afecta a más del 30% de la fuerza laboral.

Obviamente, llevar a cabo un plan de estas características requiere de sustento político. Por eso debe implementarse con el resultado electoral aún fresco y cuando la legitimidad del gobierno se encuentra en su máximo nivel. Por esta misma razón le resultará muy difícil al FMI negar su aval al mismo.

También es necesario desembarazarse de muchas telarañas que enturbian el razonamiento económico. Hay que dejar de ir de un extremo al otro del péndulo económico abrazando proyectos basados más en ideologías que en la ciencia económica mientras otros países –Bolivia, Chile, Uruguay- se adelantan velozmente en la carrera del desarrollo.

En diciembre próximo se presentará una de las últimas oportunidades para emprender un rumbo hacia un desarrollo económico sostenido».

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Es probable que la mayoría de los economistas con experiencia de gobierno que hoy estén en la 1° o 2° de las tres fuerzas con alguna chance de gobernar tenga en mente un paquete de medidas muy parecido a éste. Es seguro que ninguno lo anunciará.

El motivo es simple y no tiene que ver con especulaciones personales. Cualquier posibilidad de un congelamiento de precios y salarios -no importa quiénes sean los más beneficiados o menos perjudicados- dispara una pelea de todos para posicionarse.

Como cuando se anuncian «Precios Cuidados» o algo por el estilo: las distribuidoras los aumentan antes, por las dudas.

Congelar los precios de la economía, los de los productos, los salarios, los bienes exportables, los importados…, y mantenerlos así por algunos meses -el mínimo para detener la inflación inercial- es una tarea gigantesca. Y muy difícil. Encararla nomás, requiere un gran poder político y el manejo real, no sólo formal, de los recursos del Estado. O… una gran crisis que haga que la mayor parte de la sociedad prefiera cualquier política al abismo. Tal vez., sólo tal vez, el gobierno de Macri la proporcione a esa crisis.

Trump levanta el veto a Huawei ¿Hasta dónde?

«Nueva York (CNN Business) — Cuando el presidente Donald Trump sugirió el fin de semana pasado que relajaría una controversial prohibición de las ventas estadounidenses a Huawei, fue una buena noticia para el gigante chino de las telecomunicaciones y sus proveedores. Días después, las preguntas planteadas por sus comentarios permanecen sin respuesta.

En la cumbre del G20 en Osaka, Japón, Trump dijo que permitiría a las compañías estadounidenses reanudar las ventas a Huawei si los productos no representan una amenaza para la seguridad nacional.

Huawei es líder mundial de proveedores de equipos de telecomunicaciones y un importante cliente de las compañías estadounidenses. También es fundamental para las ambiciones tecnológicas de China y el despliegue global de redes inalámbricas 5G. El gobierno de Estados Unidos dice que la compañía es un problema para la seguridad nacional».

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Es interesante que CNN -que no es la red favorita del presidente Trump- marque hoy que la situación permanece sin aclarar. Lo cierto es que el Departamento de Comercio de los EE.UU. emitió exenciones limitadas para determinados productos de Huawei. Y que la firma china se prepara para el espectacular lanzamiento de su segunda familia de teléfonos insignia, la serie Mate 30.

Ola polar, con más personas en situación de calle. Cinco muertes

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La muerte de Sergio Zacaríaz, un hombre de 53 años en situación de calle que murió esta semana a raíz de las bajas temperaturas, volvió a poner en los medios el drama de las personas que viven en la calle y deben soportar la ola polar.

El frío que arrecia sobre Buenos Aires y otras ciudades dejó cinco muertos por hipotermia en todo el país, según cifras de Red Solidaria, y provocó una cadena de ayuda que incluyó la apertura del estadio del club de fútbol River Plate como refugio, hacia donde acudieron cientos de vecinos para donar ropa de abrigo y comida. Aún no hubo respuestas de Casa Rosada, ni declaraciones de la ministra de Salud y Desarrollo Social, Carolina Stanley.

En este marco, la única declaración oficial provino de parte del Vicejefe de Gobierno porteño, Diego Santilli, quien lamentó el hecho al tiempo que reconoció que la cantidad de personas en la calle se incrementó. “En los últimos 6 meses creció un 5% la cantidad de personas en situación de calle, aproximadamente 1100 personas». Según el censo de la Ciudad de personas que duermen en la calle, la cifra alcanza los 1146 individuos. El año pasado se contabilizaron 1091 y en 2017, 1066.

En esta situación, el estadio Monumental de River abrió el miércoles por la noche sus puertas para albergar a personas sin techo y para repartir frazadas o ropas de abrigo a aquellos que deseen volver a los lugares en donde pasan sus días, debido a que se pronosticó que esta era la noche más fría del año.

La imagen que ilustra esta nota es de un sector del estadio de River, en la noche del miércoles. Su personal informó que unas 250 personal pernoctaron ahí.

El dólar quebró el piso de los $ 43

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En una jornada de escaso movimiento en el mercado cambiario local, por el feriado en Estados Unidos, el dólar sumó su sexta baja en fila. El tipo de cambio minorista cayó 36 centavos a $42,89 en el promedio de los bancos de la city. En cuatro días de julio acumula un retroceso de 1,6%.

La rueda transcurrió con pocas transacciones. En la plaza mayorista, donde operan los bancos y las grandes empresas, se pactaron apenas US$ 293 millones. Allí, la divisa cedió otro 0,5% hasta los $41,81.

Con la estabilidad cambiaria de los últimos dos meses y una inflación muy elevada, el precio del dólar tuvo un importante retroceso en términos reales. “Volviendo al tipo de cambio real de julio de 2018 y de febrero 2016 (post salida del «cepo»), pero con riesgo país y tasas más altas”, señaló Federico Furiase, director de Eco Go.

La calma cambiaria es el objetivo económico principal del Gobierno porque cree que un nuevo salto mermaría sus chances de reelección. Así, está estimulando el carry trade, los capitales especulativos, que vienen por una tasa que permite jugosas ganancias en dólares. En el horizonte asoman varios peligros: la dolarización preelectoral, la baja estacional de las liquidaciones del agro (que ya se manifiesta), o una retirada brusca de los especuladores.

(Nos sentimos en el deber de aclarar algo: la imagen que elegimos para esta nota se debe a un hecho externo a la Argentina: la insistencia del presidente Trump por un dólar más competitivo. Pero es dudoso que consiga ese objetivo este año: el consenso de los analistas, por lo que valga, dice que el dólar se mantendrá fuerte, como desde el comienzo de 2018, hasta el fin de 2019, al menos).

Este lunes 8 no es un feriado puente

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El lunes 8 de julio no es un feriado puente. El martes 9 de Julio, Día de la Independencia, sí es feriado nacional. Como se trata de una fecha inamovible, muchos creen que el 8 de julio será feriado puente. Pero no es así. El lunes 8 de julio es un día no laboral con fines turísticos, según surge del cronograma oficial publicado por el Ministerio del Interior.

En los días no laborables, los empleados quedan sujetos a la decisión de su empleador. En el sector privado, cada compañía debe resolver si le da el día libre o no a sus empleados. En caso de que dirección de la empresa decida que sus trabajadores deben cumplir con su jornada habitual, la jornada se pagará como cualquier otro día. Es decir, no habrá paga doble como sucede en los feriados.

En el sector público no suele haber actividad los días no laborables. Tampoco abren los colegios ni los bancos. Por eso, se asemejan bastante a días feriados. Para tener una idea: el último Jueves Santo fue un día no laborable con fines turísticos.

En la práctica, dado que escuelas y colegios no tendrán actividad, las familias que pueden hacerlo toman este fin de semana como un feriado largo. Ya se nota en las reservas para los espectáculos infantiles.

Argentina envuelta en redes españolas y chinas – 2° parte

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(La 1° parte de esta nota de Daniel Arias sobre la situación de la pesca en el Mar Argentino está aquí)

Argentina, España, Canadá y la guerra del fletán

La única vez que un estado americano les puso límites a los españoles fue cuando Canadá salió con la Guardia Costera a cazar pesqueros gallegos en los bancos de Terranova. Y lo hizo más allá de sus 200 millas territoriales, es decir en aguas internacionales. Supuestamente, eso configura un acto de piratería. Pero con más de 50 violaciones españolas de la Zona Económica Exclusiva canadiense sólo en 1994, la cosa puede verse un poco distinta.

Los canadienses estaban fuera de derecho, pero también fuera de sí. Hasta 1993 habían tenido una política pesquera de “pasen y sírvanse” no muy distinta de la de Argentina, aunque sin el componente de facilitarles la logística a los españoles con el recurso de asentarse legalmente en la costa. En conclusión, la flota ilegal española asentada permanentemente en la milla 201 en 1994 había destruido hasta tal punto los stocks de bacalao e hipogloso (un lenguado de gran porte) que en 1995 las empresas artesanales canadienses estaban quebrando, 40.000 trabajadores habían perdido sus puestos y puertos pesqueros centenarios de Terranova se estaban volviendo ciudades fantasma.

Mapa de la Zona Económica Exclusiva canadiense

Lo único que quedaba en los bajíos de Terranova era el fletán, un lenguado de fondo por el cual nadie había pagado jamás un dolca (dólar canadiense) hasta que desaparecieron las especies «top», arenques e hipoglosos. Y en 1995, los barcos arrastreros españoles empezaban a empujar también el fletán a la extinción. Desde 1993, el ministro de Océanos y Pesca canadiense, Brian Tobin, trataba de negociar con la UE para que se limitaran las prácticas abusivas de su miembro pesquero más impresentable, pero la UE suspiró y se encogió colectivamente de hombros.

Tobin pasó al plan B. El 9 de marzo de 1995 un par de guardacostas canadienses, el Cape Rogers y el Willem Grenfell, le dieron orden de alto al pesquero Estai, con base en Vigo. Como es habitual en estos casos, el Estai trató de fugarse. Siguió una persecución de horas, en la que el Estai desprendió sus redes para enredar las hélices de su seguidor inmediato, el Rogers, y éste contestó disparando por delante y sobre la proa del pesquero con su ametralladora calibre .50. El Estai se detuvo y fue abordado, mientras un puñado de buques españoles intentaba embestir al Rogers (otra práctica habitual), y el Grenfell lo defendía con sus cañones de agua.

El Estai volvió a la rastra y fue internado en el puerto de San Juan de Terranova, sus artes de pesca (a veces más valiosas que el barco en sí) fueron decomisadas y los 26 tripulantes detenidos. Al capitán se le inició juicio por una infracción también típica: dentro de la red de malla gruesa legal según las ordenanzas pesqueras internacionales acordadas por los países del Atlántico Norte, tenían el clásico “calcetín» para barrer con la pesca juvenil. Como sucede aquí con la merluza, la pesca de individuos en crecimiento destruye el stock biológico de cualquier especie durante los años siguientes, porque no hay adultos reproductivos.

Como la Armada Española mandó la patrullera Vigía, una patrullera en defensa de su flota, Canadá redobló la apuesta. Mientras liberaba a la tripulación del Estai y le aplicaba una fianza de 300.000 euros a la empresa dueña, Tobin mandó a capturar más pesqueros.

La tensión aumentó cuando España mandó las patrulleras Serviola y Centinela y el aviso Mahón a los bajíos de Terranova, y anunció que sus naves de combate impedirían todo nuevo apresamiento. Hubo nuevos intentos infructuosos de captura por parte de la Guardia Costera Canadiense, que no terminaron con tiros pero sí con mucho uso de cañones de agua. No son armas de fuego pero tampoco inofensivas: si te agarran en cubierta te tiran al mar o te rompen los huesos, y pueden reventar los vidrios blindados de cualquier timonera. La UE, a todo esto, emitió algunos gruñidos diplomáticos de reglamento, pero nada más. España, de pronto, estaba diplomáticamente sola.

La situación escaló hasta el 14 de abril de 1995, cuando el gobierno de Ottawa citó al embajador español y le hizo saber que la Guardia Costera salía a operar en masa, y que las patrulleras ibéricas serían atacadas si intentaban interferir. Mientras esta reunión tenía lugar, la Real Fuerza Aérea Canadiense hizo despegar a sus cazas F-18 con misiles antibuque bajo las alas, y estos se clavaron en sobrevuelos rugientes y rasantes sobre la pequeña flota militar española. Tampoco eso es muy bueno para los vidrios de las timoneras.

Durante unas horas, dos países miembros de la OTAN estuvieron a punto de trenzarse a tiros en ese episodio olvidado llamado «Guerra del Fletán». Al ministro de Defensa español, José Solanas, le cayó la ficha de que los años dorados se habían acabado y de que los canadienses, en parte obligados por el ánimo secesionista de la provincia de Quebec, tenían que hacer un show de federalismo explícito, y que no era imposible que abrieran fuego en serio.

Solanas mandó que los pesqueros gallegos y fragatas españolas se retiraran de la zona de conflicto y volvieran a puerto, del otro lado del Atlántico. España inició inmediatamente un reclamo ante la Corte Internacional de Justicia de La Haya, que fue rechazado «in limine». Qué fama tendrán esas pesqueras, que fuera de Islandia, no hubo país en toda la UE que las defendiera, pese a que reclamaban con las leyes marinas a su favor.

En números, España pasó de extraer 40.000 toneladas/año de fletán desde Terranova a sólo 4.000 a fecha de hoy. Canadá pesca unas 10.000 toneladas/año, tratando de mantener el stock biológico de la especie. No hubo más casos de pesqueros gallegos que invadieran la ZEE canadiense, ni necesidad de la Guardia Costera de salir de la misma a pescar pescadores con calcetines. El pesquero Estai, regresado a puerto, se cambió de nombre, “ahora te llaman Margot”. Brian Tobin arrasó en las elecciones gubernativas de 1996 y salió como Primer Ministro de la provincia de Newfoundland, como llaman los locales a Terranova. En el referéndum de Quebec, los secesionistas perdieron, aunque apenas por 53.000 votos.

La economía malvinera, sin duda la más próspera de Sudamérica según PBI/cabeza de habitante, depende fundamentalmente de la venta de licencias de pesca a terceras naciones, y el 75% de las capturas las constituye una sola especie de calamar: el Illex argentinus, un nombre científico bastante definitorio. Casi todo el calamar que se pesca en Malvinas se vende a España, destino también de los peces de aleta.

Como argentino, no siento asombro alguno ante la amable exhortación del ex secretario de Relaciones Exteriores Roberto García Moritán a que las pesqueras españolas abandonen sus usos y costumbres. Alguna vez habrá que nacionalizar no sé si el Mar Argentino, pero sí nuestra cancillería.

Daniel E. Arias

El gobierno y Transener discuten por la culpa del Gran Apagón

El secretario de Energía, Gustavo Lopetegui, afirmó en el Senado de la Nación que el apagón del 16 de junio que afectó a casi todo el país fue causado por una cadena de errores cuyo «evento desencadenante» fue una negligencia de la empresa Transener, «un claro responsable primario».

Aseguró que se aplicarán sanciones a los responsables y que los usuarios deberán ser compensados por las horas de interrupción del servicio. Definió lo ocurrido como «una concurrencia concatenada de fallas».

Según el reporte que leyó el funcionario, el incidente se desencadenó por el desbalance entre oferta y demanda de energía que provoco la salida de servicio de la línea de alta tensión que une los nodos Colonia Elía (Entre Ríos) y Belgrano (Buenos Aires) como consecuencia de un cortocircuito. En ese momento, tampoco estaba en servicio la línea entre Colonia Elia y Campana, fuera de servicio desde mediados de abril de manera programada para efectuar el reemplazo de una torre de alta tensión afectada por la crecida del río.

Según Lopetegui, al producirse el cortocircuito «tendría que haber funcionado la desconexión automática de generación (DAG)» para compensar la caída de demanda del sector afectado por el cortocircuito en la línea de alta tensión. «Esa señal no existió porque cuando Transener realizó el bypass (para cubrir la salida de servicio de la línea Colonia Elia-Campana) y cambió la arquitectura de la red tendría que haber reprogramado los parámetros de la desconexión automática de generación».

El secretario dijo que eso debió haber afectado a sólo al 40% del sistema interconectado nacional, pero que se extendió al resto del país porque hubo otras fallas posteriores. «En los siguientes segundos, las distribuidoras y grandes usuarios (del resto del país) tendrían que desconectar una demanda equivalente al desequilibrio que estaban viendo», explicó Lopetegui. «Lo hicieron, pero en el 80% de los que hacía falta».

 Con eso apuntó a casi la totalidad de las empresas de distribución de energía que hay en el país, al asegurar que «69 de los 75 distribuidores del país cortaron menos de lo que debían cortar (la demanda), no cumplieron con lo que se habían comprometido a realizar con Cammesa», aseguró.

Un tercer factor que ayudó a completar que casi 50 millones de personas se quedaran sin luz en Argentina y países vecinos, fue que «los generadores (de electricidad) se desengancharon prematuramente», sumándose así al desbalance en el sistema provocado por el cortocircuito inicial. «Si hubiesen operados los mecanismos de protección el apagón hubiese afectado el 40% y no al 100% y se hubiese recuperado mucho más rápido y no las 14 horas que tardó», resumió el secretario de Energía.

Según el informe, en cuya elaboración participó la Universidad Nacional de La Plata, todo el colapso del sistema ocurrió en 40 segundos a partir de las 7:06 del domingo 16 junio.

Durante las casi dos horas que duró su presencia en lel Senado, Lopetegui se preocupó por desligar al Gobierno de cualquier responsabilidad en el incidente y hasta se adelantó en aclarar que no le corresponde a la secretaría a su cargo aplicar las sanciones a los involucrados en el incidente. En ese sentido, dio que las multas serán definidas por el Ente Nacional de Regulación de la Energía (ENRE).

Por su parte, la transportadora eléctrica Transener dijo que no se debió a un problema de falta de inversión. De todos modos pidió disculpas a la población «por los trastornos causados». Según la empresa -propiedad de Pampa Energía y el Estado nacional- hubo una combinación de «distintas circunstancias extraordinarias» en el momento del apagón: «condiciones climáticas adversas; el by pass entre la línea Campana- Colonia y la línea Colonia Elía- Manuel Belgrano a raíz del traslado de la Torre 412; el despacho de generación asimétrico, posible por las condiciones de baja demanda, con fuerte preponderancia del Norte». Estos son, según la empresa, los motivos principales que contribuyeron a que una falla fugaz genere el desequilibrio del sistema.

La firma explicó que, a raíz de ese by pass que se hizo en la red hubo un cambio de configuración y el sistema automático de protección y control, denominado DAG (Disparo Apertura de Generación) «no se adecuó correctamente y no reconoció las señales emitidas por los sistemas de protección».

En AgendAR vemos que ambos lados están diciendo lo mismo: describen técnicamente lo que pasó, pero no asumen responsabilidad. Como si el apagón hubiera sido lo que llaman en EE.UU. «un acto de Dios». Tenemos que recordar al Secretario de Energía, que si el manejo de la distribución eléctrica -lo que es cierto- sí es su tarea el control y la planificación. O debiera serlo.

La producción automotriz cayó un 39% en junio

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La cotización del dólar sigue estable y por ahora a la baja, el riesgo país descendió ligeramente, pero… la producción nacional de vehículos fue de 23.916 unidades en junio, una baja de 21% respecto de mayo y de 39,3% con relación a igual mes del año pasado.

Las exportaciones se ubicaron en 17.401 unidades y tuvieron una disminución de 20,3% con relación a mayo y 24% menos con relación a junio de 2018, de acuerdo con el informe de la cámara de fabricantes, ADEFA. Las ventas a concesionarios contabilizaron 36.501 unidades, un 30,6% más respecto del mes anterior por efecto del plan de subsidios que lanzó el gobierno. Sin embargo, las operaciones fueron 34,1% inferiores a las de junio del año pasado.

¿Será que el Hada Buena de la confianza, como la llama Paul Krugman, no mueve su varita? O puede ser que la confianza sea de muy corto plazo, como para invertir en la producción y el consumo.

«No al cierre de la carrera de Ingeniería Espacial»

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Los estudiantes de la carrera de Ingeniería Espacial en la Universidad de San Martín, están luchando para que no cierren esa carrera, única en Latinoamérica.

En este video -dos minutos y medio- explican algunas de sus razones. Si les convencen, pueden entrar en contacto a través del e-mail: [email protected] , o por wapp: 15-6639-4436 (Franco) .

Faurie anuncia que el Gobierno “analiza una negociación” de libre comercio con EE.UU.

Jorge Faurie, el canciller argentino que le comunicó al presidente Macri el proyecto de acuerdo entre el Mercosur y la Unión Europea, reveló que hay una posibilidad de avanzar en un pacto de libre comercio también con Estados Unidos.

«Los países del Mercosur hemos planteado en diferentes diálogos con Estados Unidos la posibilidad de que pudiéramos tener negociaciones bilaterales o cada uno individualmente. Estamos analizando la posibilidad de hacer esta negociación», afirmó.

«Creo que esto complementaría enormemente lo que acabamos de hacer con la Unión Europea, que no es una reorientación de comercio, es maximizar las condiciones con que realizamos el comercio con la Unión Europea».

En AgendAR hemos insistido en la necesidad de hacer un cuidadoso y prudente análisis de cualquier convenio de ampliación del comercio con la Unión Europea. Tan cuidadoso y prudente como el que hacen ellos.

Pero es comprensible que algunos sectores de la economía argentina, que se consideran en condiciones de competitividad global -como la producción agraria de la Pampa Húmeda- evalúen que pueden obtener ventajas si se abriera el mercado europeo. Pero las exportaciones agrarias de EE.UU. compiten con las nuestras! ¿Cuál sería el incentivo para un tratado de libre comercio con ellos!?

Argentina envuelta en redes españolas. Y chinas

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En términos pesqueros, el Mar Argentino está sólo parcialmente bajo administración argentina: las aguas de la provincia de Buenos Aires y las de Río Negro, es decir el Golfo de San Matías. Allí juegan las empresas argentinas basadas en Mar del Plata y San Antonio Oeste, con embarcaciones más costeras que altureras. Pero de ahí hacia el Sur, empieza el Mar Español, que hoy empieza a disputar China, ilegalmente desde la milla 201, y legalmente y desde la costa porque se está comprando las pesqueras españolas.

Sobrepescar, sobrepescan todos, bajo autorización del Consejo Federal Pesquero, órgano político que año a año viola sistemáticamente en un 50% las cuotas máximas recomendadas por los científicos del INIDEP (Instituto Nacional de Investigaciones y Desarrollos Pesqueros). Pero las empresas españolas lo hacen a lo grande: desde mediados de los ’80 tienen más barcos y de mayor tamaño, más lobby en el gobierno nacional y los provinciales, y más protección de los jueces federales. Fueron los españoles los que, tras el “boom” de sobreextracción de 1997, causaron el colapso total del caladero argentino sur en 2003: hubo que cerrar el mar casi tres años y dejar 30.000 trabajadores pesqueros argentinos en la calle.

El mar desde entonces se recuperó… un poco. En términos biológicos, la merluza hubbsi, su número fuerte, sigue debajo de sus stocks mínimos históricos porque los españoles, adentro de las redes de malla reglamentaria ancha, siguen usando redes ilegales de malla fina (“el calcetín”) para capturar juveniles. Una merluza hubbsi adulta en los ’80 era un animal de un metro de largo, mínimo. Hoy araña los 30/40 cm.

Para pescar langostino, incurren en tasas de «by catch» o «pesca incidental» asombrosas, con un descarte tal que por cada tonelada de crustáceos exportados a España se pueden contar de diez a veinte toneladas de peces de aleta que estaban en bodega, pero fueron arrojados congelados al mar para hacer lugar cuando el sonar mostró langostinos, mucho más valiosos (hasta 12 veces más por tonelada, históricamente desde los ’80). La práctica crea “zonas muertas” por anoxia: en el frío de los fondos de la Plataforma Continental, la descomposición bacteriana de la pesca incidental es muy lenta, y la acumulación de materia orgánica hace que los microorganismos aeróbicos secuestren el oxígeno disuelto en el agua. El ecosistema complejo del fondo desaparece, y prosperan especies carroñeras, entre ellas, algunas medusas.

Las cargas de la «flota roja», o de altura, española, pasan frecuentemente en altamar a los grandes buques congeladores que la filetean y empaquetan, sin que la Aduana se notifique. Tampoco es infrecuente que con una misma licencia opere no un congelador, sino dos. Ésas son unidades de gran eslora, con faenamiento, empaquetamiento y congelamiento a bordo, verdaderas aspiradoras de peces. Algún caso hubo también de congeladores trillizos.

Entre contrabando y sobrepesca, el desmedro anual para nuestro país se estima en unos U$ 2.000 millones/año, pero según el Dr. César Lerena, analista crítico de la industria en el Atlántico Sur, si se toma como lucro cesante el valor agregado a nuestra materia prima en España, son U$ 14.000 millones/año.

Los españoles no están solos en este deporte. Viendo que hay fiesta y que dura, los acompañan cada vez más coreanos, taiwaneses y chinos, pero los ibéricos les ganan de mano a todos porque tienen bandera argentina, combustible y revituallamientos baratos en la costa, y vista gorda garantizada. Como no deja infracción o delito por cometer e incluso inventar, es mucho más dañina la flota española legal asentada con permisos, oficinas y plantas en los puertos patagónicos, que la pirata por cuenta propia en la milla 201, o con licencia kelper y en el límite de la zona de exclusión malvinera. Las empresas que operan desde Argentina tienen más barcos, más protectores y menos restricciones que las que lo hacen desde Puerto Argentino, es decir Stanley.

Los pesqueros chinos complicarán aún más el juego, porque empezarán a partir de la próxima década –advierte Lerena- a operar desde Uruguay con puertos propios, para bajar costos de combustible, revituallamiento, mantenimiento mecánico y logística. Esto pondrá bastante en jaque esa suerte de soberanía residual de las empresas bonaerenses y rionegrinas en el caladero argentino Norte. Puesto a elegir entre exportar soja o parar la depredación china, es fácil imaginar qué postura tomará el estado argentino: la menos conflictiva.

España, que para el caso no es un comprador fuerte de productos argentinos, se apropió del Mar Argentino desde la posguerra de Malvinas. Las empresas vinieron habilitadas por la cancillería argentina con el argumento de que sobrepescar al Norte de las islas sería el mejor modo de contrarrestar la sobrepesca ejercida las islas con licencias vendidas en Port Stanley.

Si los peninsulares se vienen aquí no es porque los recursos argentinos sean vírgenes ni mucho menos, sino porque no las quieren en otras aguas: fueron echadas de todos lados. En general tienen base en los viejos puertos de Galicia. Las fletaron de la UE, por empezar, porque transformaron el Mediterráneo en un desierto biológico donde ya no se ven ni gaviotas en los acantilados. Pero también les dieron tarjeta roja en Namibia, porque vaciaron el mar aprovechando la guerra de este país con Sudáfrica en los ‘80.

Durante la guerra civil en Etiopía (que no ha cesado realmente), los españoles saquearon sus aguas costeras y empujaron al hambre a los pescadores artesanales. En un retorno a usos y costumbres marinos del siglo XIX, ahora esta gente se dedica a la piratería. A falta de peces capturan petroleros o containeras y exigen rescates millonarios. La suya es una vida azarosa, corta y sin jubilación, porque los destructores estadounidenses y europeos los persiguen como a los lobos.

Donde colapsa algún estado costero, allá van las pesqueras gallegas, con sus viejos barcos decrépitos, pero subsidiados por la UE, y a bordo tripulación frecuentemente asiática. Y donde el estado local no colapsa del todo pero las invitan a la mesa como aquí, reparten sobres, dominan rápidamente los sistemas estatales de vigilancia y control y terminan desbaratando biológicamente los caladeros.

Aquí eran una molestia frecuente, pero no se habían hecho intocables- hasta que en uno de sus actos más desquiciados, la Cancillería Argentina se las trajo como invitadas, en el momento mismo en que nuestro país perdía totalmente y por primera vez su precario control policial y militar sobre sus aguas territoriales: tras la derrota de Malvinas, cuando Port Stanley empezó a vender licencias sobre la llamada Falklands Outer Conservation Zone, que antes de la guerra estaba bajo cierto control de la Prefectura Naval y de la Armada Argentina. Y desde que se vinieron los hispánicos, no se fueron jamás. Con Carlos Menem empezaron a pavimentar campañas electorales provinciales y nacionales. ¿Quién les va siquiera a hacer frente hoy? Por carpetazo y desde Buenos Aires para el Sur, tienen la guerra ganada.

Esas empresas son socialmente disruptivas desde Madryn hasta Ushuaia. No es infrecuente que acumulen deudas con los proveedores locales de comida y servicios técnicos de los barcos, y luego ante intimaciones judiciales (muy lentas, si hay alguna), los deudores amenacen mudarse de puerto si los acreedores intentan ejecutarles algún haber. Y cuando se mudan de puerto, quiebran y lo hacen también de razón social. Literalmente, nacen de nuevo y sin deber nada a nadie. Los jueces, como pintados.

Hacia los trabajadores, el trato es directamente de perros. En 2007 hubo puebladas del personal embarcado y el de las plantas fileteadoras en Puerto Deseado y Puerto Santa Cruz, y ardieron oficinas y plantas fileteadoras de Arbumasa, Argenova, Empesur, Pescargen, Santa Cruz y Viera. El detonante fue que la AFIP le empezó a descontar impuesto a las ganancias a los salarios del personal pesquero, pero los trabajadores argentinos no se las tomaron con las autoridades tributarias.

(Continuará)

Daniel E. Arias

La liquidación de dólares del agro es la más baja en 5 años

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En el primer semestre de 2019, la liquidación de agro dólares fue la menor de los últimos cinco años, a pesar de la cosecha récord. Así lo confirman los datos que dio a conocer la Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina (CIARA) y el Centro de Exportadores de Cereales (CEC), las entidades que cuentan por el 41% de todas las exportaciones argentinas.

Entre enero y junio de este año se liquidaron u$s 10.718 millones, por debajo de los u$s 11.568 millones de 2018 y muy lejos del pico más alto que fue en 2016 con u$s 13.123 millones. La liquidación fue incluso más baja que en 2015, cuando fue de u$s 10.942 millones.

Es una señal negativa que se suma a la continuada salida de capitales: en mayo llegó a u$s 2.496 millones. El dato surge del último informe mensual de Mercado de Cambio del Banco Central: la diferencia entre los ingresos totales de divisas (u$s 5.553 millones), y la «Formación de activos en el exterior de los sectores privados no financieros», que superaron los u$s 8.049 millones.

Esto sucede mientras el tipo de cambio se ha mantenido estable, o en ligero descenso, por casi dos meses. Y cuando se espera que el nuevo «hombre fuerte» del FMI, David Lipton, seguirá la política de los EE.UU. de ayudar a la «paz cambiaria» del gobierno de Macri. Además, en el plano práctico, Hacienda sigue con las licitaciones por u$s 60 millones que lleva adelante todos los días.

En AgendAR usualmente no ubicamos las noticias financieras en la sección Producción Nacional. Pero éstas reflejan el estado de ánimo de los productores, así como de los inversores: parece que no se fijan tanto en las reservas ni en las encuestas electorales, y sí en el estado general de actividad productiva, acosada por la falta de crédito y los intereses altísimos que deben pagar los que están endeudados. Tienen razón.

Nuestro Daniel Arias es premiado como promotor del CAREM

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Hoy, miércoles 3 de julio, la Asociación Argentina de Tecnología Nuclear (AATN), la Comisión Nacional de Energía Atómica (CNEA) y la Latin American Section of the American Nuclear Society (LAS-ANS) premian a Daniel E. Arias, del comité editorial de AgendAR, por su trayectoria en la comunicación social de proyectos de centrales nucleoeléctricas compactas modulares. En su caso, son 33 años de lucha por la construcción del CAREM argentino, hoy en obra (en realidad, detenida por este gobierno).

El premio se otorga en el marco de un simposio internacional sobre este tipo de plantas compactas con «seguridad inherente» por su alta resistencia a accidentes graves, ya se trate de un “black out” de la central, o de una pérdida de refrigerante. Lo organizan la AATN y el LAS-ANS.

El evento se viene desarrollando en la sede central de la CNEA, Libertador 8250, CABA, desde el lunes 1° de julio y concluye mañana jueves 4 con una visita a la obra del CAREM.

Este simposio es auspiciado por la CNEA, la Agencia Brasileño-Argentina de Contabilidad y Control de materiales nucleares (ABBAC), CONUAR SA, EXCEL Services Corporation (firma de ingeniería nuclear de los EEUU), IMPSA, el International Nuclear Societies Council (INSC), INVAP y ROSATOM, hoy la mayor firma nuclear del mundo.

Francia e Irlanda «ponen el freno» al acuerdo Mercosur-Unión Europea

Francia «todavía no está lista» para ratificar el acuerdo comercial alcanzado entre la Unión Europea (UE) y el Mercosur, anunció la portavoz del gobierno galo, Sibeth Ndiaye. «Vamos a mirarlo en detalle y en función de esos detalles, decidiremos».

Para la portavoz gubernamental, los países del Mercosur (Brasil, Argentina, Uruguay y Paraguay) deberán dar garantías a Francia para que ratifique el acuerdo, como ya sucedió con Canadá antes de rubricar su acuerdo comercial con le UE, el llamado CETA. «Lo que decíamos del CETA hace cinco años no es lo mismo que decimos hoy, porque el CETA de hace cinco años no es el de hoy. Hay unas garantías que hemos obtenido en las conversaciones con el gobierno canadiense».

(La semana pasada, AgendAR anticipó que otra vez los agricultores franceses están defendiendo a la industria argentina. Levantando las banderas contra los agrotóxicos y el cambio climático).

Por su parte, el primer ministro de Irlanda, Leo Varadkar, anunció que que su país votará en contra del acuerdo de libre comercio entre la Unión Europea y los países del Mercosur » si tiene un impacto negativo sobre la economía irlandesa».

A su llegada a la cumbre de jefes de Estado y de Gobierno en Bruselas, Varadkar ha advertido de que todavía queda «alrededor de dos años» para negociar. «Si va a tener un impacto negativo sobre la economía y el empleo, entonces obviamente votaremos en contra; si tiene un impacto positivo, votaremos a favor», resumió el mandatario irlandés. «Parece que el sector lácteo será bueno para la industria de bebidas, para las pymes europeas y para el sector servicios, pero será malo para el vacuno comunitario».

AgendAR ha sido desde el comienzo hostil a la idea de una apertura indiscriminada a las industrias y las empresas de servicios europeas. Pero estamos de acuerdo con sus jefes de Estado cuando dicen que para tomar su decisión, tendrán en cuenta la economía y el empleo. Nuestros gobiernos deberían hacer lo mismo.

Maní cordobés, el más dulce del mundo

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Estudios realizados durante 15 años en el INTA determinaron que el grano argentino presenta un contenido de calcio y de azúcares mayor que el de sus competidores, así como una buena proporción de proteínas. Esta evidencia respalda la categoría Denominación de Origen obtenida en 2012. («¡En su cara, europeos!»)

María José Martinez –investigadora del INTA Manfredi, Córdoba, que junto con el equipo del Laboratorio de Calidad de Granos estudió la caracterización del maní argentino– destacó las variables químicas de los granos y aseguró que “posee un contenido de Calcio y de Azúcares totales (Glucosa, Fructosa y Sacarosa) mayor que el de los competidores y una buena proporción de proteínas”.

A su vez, agregó: “También pudimos demostrar que el mayor contenido de azúcares es debido a la menor temperatura ambiental en la que se desarrolla el grano de maní cultivado en la Argentina, respecto de las zonas en las que se cultiva en el resto del mundo”.

De acuerdo con la especialista, “es la primera evidencia tangible que respalda el sabor característico del producto y constituye la base fundamental para determinar una calidad diferencial respecto del maní producido por el resto del mundo”. Esto consolida una prueba necesaria y suficiente que respalda la Denominación de Origen (DO) otorgada en 2012 al maní cordobés. Permite comercializar este alimento en el mercado internacional como un producto diferenciado.

Del estudio surgió que el maní Confitería argentino varía entre el 47 y el 51 % de materia grasa, entre el 25 y el 29 % de proteínas. También contiene 8.55 y 13.44 mg/100g de azúcares totales, con una mayor proporción de sacarosa; 510 ppm de tocoferoles totales; 2 g/kg de Magnesio, 7 g/kg de Potasio, 675 mg/kg de Calcio, y 80 mg/kg de Manganeso, Hierro, Cobre, Selenio y Zinc; además de trazas de Molibdeno, Cobalto y Cromo que son indispensables para las enzimas del metabolismo.

Entre las conclusiones, se destaca que el mayor contenido de Calcio y Magnesio podría estar relacionado con una mayor crocantez, reconocida por los consumidores, como así también los valores de azúcares totales favorecen a una mayor preferencia en el sabor del maní argentino.

“Para lograr esta información tan específica, conformamos una red de analistas integrada por todos los laboratorios referentes de cada especialidad, entre los que se destacan el INTA, CEPROCOR-MINCyT Córdoba, la Facultad de Ciencias Agropecuarias Universidad Nacional de Córdoba y el Conicet, y en la que se aprovechó al máximo la infraestructura física y humana ya instalada en Córdoba”, puntualizó la técnica.

El maní es una economía regional netamente cordobesa que se consolida en el mercado internacional. Entre los principales demandantes están los 27 Estados miembros de la Unión Europea, además de Rusia, Argelia, Chile, Emiratos Árabes, Israel, Pakistán y Canadá.

A su vez, los propios países productores de maní compran maní argentino para sus nichos gourmet como lo hacen China, India, Estados Unidos, Australia, México, Brasil, Turquía y Sudáfrica.

El maní cordobés es una buena fuente de energía que posee vitamina E con propiedades antioxidantes que ayudan a retrasar el envejecimiento. Aporta amplia variedad de vitaminas del complejo B, ácido fólico, niacina y beta sitosterol. También es rico en Magnesio, Potasio, Calcio, Manganeso, Hierro, Fósforo, Molibdeno, Cromo, Zinc y Selenio.

Este alimento aporta carbohidratos, en especial las azúcares solubles, que contribuyen a su agradable sabor. Su tegumento contiene fibras y compuestos como resveratrol y flavonoides con un alto poder antioxidante.